一流の音楽家がこぞって大切にしているのは「基本」だった！　毎日上達し続けるために必要不可欠な楽器演奏の「基本」を、第一線に立つ演奏家たちが丁寧に解説。大切な「基本」だから、入門者から役に立つ。上質な「基本」だから、中上級者でも新たな世界が拓けてくる。芯のある「基本」だから、毎日の練習が「上達」の繰り返しに生まれ変わる！

全体は4章構成。音楽を始める前の準備、自由に音を奏でる技術、身につけた奏法を活かす音楽表現、そして「ずっと」音楽を続けるための音楽観をそれぞれ伝える。さらに、持ち運びにも便利な付録「デイリートレーニング・シート」には、著者オリジナルの基礎練習パターンを両面掲載。一流の経験から磨かれた練習法は、憧れの音を手に入れるための最良の道！

「コントラバス」では、アンサンブルを支えるかなめとしての役割を踏まえ、くわしく指導する。

きほんの「き」：音楽を始める前のこと、開放弦

　　　その1：コントラバスという楽器

　　　その2：姿勢・立ち方

　　　その3：楽器を持ってみよう

　　　その4：弓を持ってみようーボウイングの基礎

　　　その5：きほんの「き」おさらい

きほんの「ほ」：音を出すこと、奏法

　　　その1：目指す音

　　　その2：弦を押さえてみよう

　　　その3：ボウイングあれこれ

　　　その4：ヴィブラート

　　　その5：デイリートレーニング

　　　その6：さらいたいエチュードの使い方と紹介

　　　その7：きほんの「ほ」おさらい

きほんの「ん」：奏法から表現へ

　　　その1：ソロ楽器としてのコントラバス

　　　その2：アンサンブルの楽しみ

　　　その3：曲の様式と表現

　　　その4：表現と弓順について

　　　その5：特殊奏法

　　　その6：吹奏楽の中のコントラバス

きほんの「上」に　楽しく音楽を続けよう

　　　その1：楽器のメンテナンス

　　　その2：楽器を習う、教える

　　　その3：失敗に学ぶ

　　　その4：弾くということは、聴くということ

おわりに

●特別寄稿「本番力」をつける、もうひとつの練習：誰にでもできる「こころのトレーニング」（大場ゆかり）

食べるだけで健康＆やせ体質にになれる！日本版スーパーフードレシピ完成！　誰もが無理なく続けられ、確実に効果が出るダイエットは「代謝を高める食材をとる」ことです。「みそ」「酢」「米ぬか」という日本古来の食材は、代謝を高め、腸内環境を整え、毒出しをしてくれる効果がバツグン。食べ続けるだけで、自然と太りにくいやせ体質に導てくれる神食材（スーパーフード）なのです。食事療法指導の第一人者でもある著者が自ら日々実践し、たどりついた、好きなものをおいしく食べ、健康で太りにくい体になるメソッドを人気料理研究家・ほりえさちこがレシピ化。簡単でおいしく作れるみそ・酢・米ぬかを取り入れたレシピを是非とりいれてみてください。

日本版スーパーフード3のここがすごい

【みそ】

・発酵パワーが腸内環境を整える

・冷えをとってむくみ太りを改善

・ビタミンB群が代謝を促進する

【酢】

・豊富な有機酸が内臓脂肪を減らす

・インスリンの過剰な分泌を抑えて血糖値をゆるやかに

【米ぬか】

・豊富な食物繊維が善玉菌のエサになる

・ビタミンB群が糖質やたんぱく質のをエネルギーに変換

・食物ステロールがコレステロールを下げる

やせたい人にみそ、酢、米ぬかが必要な理由

Part1　みそ・酢・米ぬかのここがすごい

●みそ

まいにちとることで「やせ」体質に

ダイエット以外にもうれしいみそ効果

●酢

酢酸をはじめ豊富な有機酸が「やせ」に効く

ダイエット以外にもうれしい酢の効果

●米ぬか

玄米のいいとこ取りで腸内環境を整える

ダイエット以外にもうれしい米ぬか効果

Part2　みそ・酢・米ぬかに種類と選び方＆使い方アイデア

●みそ

熟成期間の長いものがおすすめ

みその分布とご当地みそ

手軽に毎日！　みそアイデア

●酢

有効成分が豊富な黒酢に注目

好みの酢を見つけて上手に使い分けましょう

手軽に毎日！　酢アイデア

●米ぬか

意外に使いやすい、自家製も簡単

作ってみましょう！　自家製いりぬか

自家製いりぬかの保存方法

米ぬかQ＆A

手軽に毎日！　米ぬかアイデイア

Part3　無理なく続けられるみそ・酢・米ぬかのレシピ

ダイエットのときの食事のポイント

おすすめ献立(1)朝ごはん

おすすめ献立(2)昼ごはん

おすすめ献立(3)夜ごはん

●みそレシピ

やっぱりみそ汁

「みそ」を使ったおかず

「みそ」を使ったご飯・麺

●酢レシピ

簡単！酢ドリンク

オリジナルドレッシングのサラダ

「酢」を使ったおかず

簡単！オリジナルアレンジ酢

●米ぬかレシピ

おすすめ！簡単ふりかけ

「米ぬか」入りのご飯・スープ

「米ぬか」入りのおかず

◆高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る、

糖質10g以下、300kcal以下の

最強ダイエットおかず150レシピ！◆

しっかり食べてもやせられる！満足感があって、無理なく続けれられる！と、大人気の「たんぱく質ダイエット」。

3大栄養素の中でもっとも脂肪になりにくい「たんぱく質」をしっかりとることで、筋肉量を増やす→基礎代謝を上げる→脂肪を燃焼しやすくする＝太りにくい体にするのが大きな特徴です。

しかも、たんぱく質をたっぷりとれば肌や髪もつややかに美しくなり、

若々しさが維持できるといいことずくめ！

そこで、高たんぱく質食材の代表選手・鶏むね肉を使った、手軽でいて最高においしいおかずばかりを150レシピ詰め込んだのがこちらの本です。

レンチンやフライパンひとつでさっと作れる「すぐできおかず」から、人気のサラダチキンの作り方と、それで作れるおかず、鶏むね肉だからこそおいしいテッパンおかず、切り方でガラッとおいしくなる鶏むねマジック、蒸し鶏＆ゆで鶏まで。バラエティ豊かなおかずが作れるようになる、永久保存版の1冊。150点の料理すべてに「たんぱく質量・カロリー・糖質量」つきです！

すぐでき鶏むねおかず

やっぱりサラダチキンは最強！

鶏むね肉のテッパンおかず

切り方しだいでこんなにおいしく！

蒸し鶏・ゆで鶏でラク〜にひと皿

「下味漬け」でぐっとおいしく！

可愛がっていた飼い猫が大きくなっていき、気がつくと、ソファの隣で背もたれに寄りかかって足を組んでテレビを見ている！そして…という「猫の愛人」、真面目な青年と、悪さをしながら面白おかしく暮らす彼のドッペルゲンガーの物語「ドッペルゲンガー」、事故で死んだ女性が、死後もこの世にとどまって残された家族たちを見守ることになる「時空の亀裂」等々、十二篇のゆるやかに連関した物語。千夜一夜物語のような、それでいて現実世界の不確実性を垣間見せてくれる、ウィットブレッド賞受賞作家によるきわめて現代的で味わい深い短篇集。