登場人物の性格や経歴、相関関係、用語解説など、詳細で丁寧かつ最新の研究を反映した注釈でギリシア・マケドニア世界がいきいきと甦る。注釈は章ごとに挿入され、原文との照合も容易。写真、地図、戦闘図など図版５０点以上。より立体的に大王の偉業に迫る。アレクサンドロス大王小事典としても使える索引付き。

★ いつまでも仲良く、快適に暮らすコツが

　 この1冊でわかる!

★ チンチラと充実した時間を過ごすために

　 知っておきたいヒントが満載!

★ おうちに迎える準備から、スキンシップの方法、

　 季節・ライフステージ別のお世話の仕方まで。

◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇

近年、エキゾチックアニマルと呼ばれる動物たちを

飼育する人が増加しています。

エキゾチックアニマルとは、

「犬猫以外でペットとして飼育される動物」

を指しています。

チンチラもエキゾチックアニマルのひとつです。

チンチラはもともと自然では南米の標高の高い

山岳地帯に生息するげっ歯類の一種で、現地では

野生下の生息数が少なく大変貴重な動物です。

しかし、現在ペットとして流通している個体は

すべて人の下で繁殖された個体です。

チンチラはその黒目がちな目、

ベルベットのような美しい被毛、

エキゾチックな耳、活動的で表情も豊か、

人を認識して慣れてくれて、

飼い主を飽きさせることはありません。

また寿命が10から15年と長寿で、

長い時間を一緒に暮らせるのも大きな魅力です。

その一方、暑さやストレスに弱いこともあり、

飼育するには空調をきちんと管理できる

静かな環境を用意することがとても大切です。

今チンチラを飼っている方、

これからチンチラを飼いたい方に向けて、

今までわかっていること、飼い方、

また最後の看取りまでを1冊にまとめました。

本書をきっかけにチンチラが健康で長生きできる

一助になれば監修者としてこれほど嬉しいことは

ありません。

田向 健一

◇◆◇　主な目次　◇◆◇

☆第1章　チンチラとの暮らしの基本を知ろう

ー・- お迎えの前に考えるべきポイント -・-

☆第2章　お世話をマスターしよう

ー・- お迎え後に始まる毎日のポイント -・-

☆第3章　飼い方・住む環境を見直そう

ー・- 飼い方・住む環境を見直すポイント -・-

☆第4章　ふれ合いを楽しもう

ー・- お互いもっと楽しい時間を過ごすためのポイント -・-

☆第5章　高齢化、健康維持と

　　病気・災害時などへの対処ほか

ー・- 大切なチンチラを守るポイントほか -・-

※　本書は2020年発行の

『チンチラ飼育バイブル 長く元気に暮らす50のポイント』

を「新版」として発売するにあたり、

内容を確認し一部必要な修正を行ったものです。

「我が家の定番」として、何度でも作りたくなる魚料理のレシピを厳選！

生命維持に必要な栄養素として、昨今では認知症予防に効果が期待できるとして注目されている栄養素EPA、DHAをたっぷり含む魚を使った簡単でおいしい、藤井恵さんが定番にしている魚料理。毎日バランスよく食べるための献立アイデアとともに、魚の栄養をよりバランスよく吸収するための「つくりおき副菜」レシピも紹介します。

掲載レシピ・魚料理約50品、副菜13品、つくりおきおかず約10品とアレンジ副菜レシピ10品を掲載。

はじめに

お魚献立と各種アレンジレシピ

いわし、あじ、さば、ぶり、かつお、さけ、さんま、さわら、うなぎ、まぐろ、塩サバ、あじの干物、さんまの干物　

つくりおきおかず

さば缶、さけ、さんま、いわしのつくりおき／青菜、わかめ、大豆、にんじん、きのこのつくりおきとアレンジ副菜レシピ

魚と聞くと、普段料理をする人でも、さばけない、面倒、子供が好きじゃないと思う人は多いのではないでしょうか。

焼き魚は大根おろしに醤油、刺身はワサビに醤油と、定番の食べ方が圧倒的に多く、かわりばえがないのも悩みどころ。

そんな魚レシピの意識を一変させる、ものすごく簡単で、美味しい魚レシピの数々を紹介。

もちろんさばく必要なんてなし！パックの切り身の魚がおいしく大変身。

定番の焼き魚が、カリフラワーを生のまま薄く切って、蜂蜜とカッテージチーズと黒こしょうとオリーブオイルをあえてかけるだけの千切り野菜で絶品の焼き魚に変身。刺身もオリーブオイルと塩とチーズ、もしくはヨーグルトにカレーで和えたらこれはもう…。

定番にとらわれていた意識がガラッと変わる、面倒なことは一切なしの簡単美味しい77レシピ。

パンに合うコッテリ系のソースあり、ご飯がすすむおかずあり、酒の肴にぴったりのメニューあり、子どもから大人まで大満足すること間違いなし。

コロナ禍で自宅で料理する人も増えている今、レパートリーに悩んでいる人にぴったりのレシピ本です。

「煮る、炒める、焼く、揚げる、蒸す、さらにご飯を炊く！　」これらすべてがフライパンひとつで調理できる、画期的なカンタンおいしい魚のレシピ集です。ほとんどのレシピで切り身魚を使っているので、面倒な下処理がなく、お手軽。またレシピでは他の魚でも調理できるよう、代用できる魚を提案。