Instagramで家庭料理を発信し、登録者数20万人を超える著者が、自らを「ぽんこつ主婦」と名乗るようになったのは、「好きなことは料理だけ、それ以外の家事は苦手のぐうたら主婦」だったから！　「料理以外はぽんこつだね」と、夫に愛あるいじりを言われたのがきっかけ。

結婚を機に料理に目覚め、新婚当初、素敵な奥さんを目指して、手間のかかる煮魚や凝った煮込み料理をつくっては、全く喜ばれずやる気をなくして悩んでしまったことも。逆に、手抜きのつもりで、肉と野菜をちゃっと炒めて居酒屋風の簡単メニューを出したところ、絶賛されてしまったことも。

そんな失敗と成功を重ねるうちに、「本当に喜んでもらえる料理」について考えるようになり、「がんばったからといって喜ばれるとは限らないこと」に気がつく。そして、逆に「喜ばれるコツさえつかめば、自分がラクして料理に疲れない工夫ができること」にも気がつく。そんな試行錯誤を積み重ねて編み出した「がんばらないのに絶賛されてしまう秘訣」を本書にて初公開！　そして、これまでに改良を重ねてきた、「時間や手間をかけずにおいしいと言ってもらえる絶品ごはん」118レシピを紹介する。ひとめでわかるプロセス解説つきだから、初心者にもわかりやすい。

＜構成＞

Part1　ごはんがすすむ！

・我が家のほめられBEST献立

・ひき肉がわりに豚こまが便利！

・自家製だれでバリエアップ！

・メインのおかずバリエ

・サブのおかずバリエ

Part2　お酒がすすむ！

・おうち居酒屋メニューBEST10

・なんちゃって〇〇風

・冷ややっこさえあれば

・酢しょうゆ味玉さえあれば

・きゅうりさえあれば

・おうち居酒屋メニューバリエ

一皿で満足する丼＆麺

＼ラクしておいしいもの食べたい人、集まれ／

YouTubeチャンネル登録者数54万人超！

大人気のてぬき料理研究家、待望のごはんレシピ！

「主な材料は5つまで」「炒め物も煮物も蒸し物もレンジ」「ポリ袋で洗い物削減」など、

本書のレシピはズボラ満載、てぬき満載。

面倒くさい工程は全部やりません！

YouTubeで反響の大きかったレシピを中心に、

より美味しく簡単に作れるよう、適宜アレンジ。

おかずから主食、おつまみまで

簡単すぎるのに、爆発的な美味しさの85品をご紹介！

面倒なことが大嫌いな方や日々忙しくて時間がない方、

少しでもラクをして美味しいものが食べたい方、

ぜひこの1冊で、お家で“てぬキッチン”してください！！

【本書のてぬきごはんのポイント】

◇主な材料は5つまで！

調味料以外の主な材料は最大で5つまで！

特別な食材や調味料は一切使いません。

◇炒め物も煮物も蒸し物もレンジ！

本書では、調理はできるだけレンジにお任せ。

火を使わないから、とにかくラクチン！

その他にも「ポリ袋で混ぜて焼くだけ」「レンチンパスタ」「材料3つだけ」など、ズボラ満載、てぬき満載！

◇いつもの材料で爆発的な美味しさ！

レシピは超手抜きですが、レシピ開発は手抜きしていません！

美味しさを最大限に高めつつ、ギリギリまで面倒なことを省いた、世界一ラクチンなのに超美味しいレシピ本です!!

★★★TV番組で大反響★★★

"3時間で30品"を完成させる

人気家政婦makoの

「超」時短レシピ決定版

ぜんぶ60秒で作れるものだけ。

包丁＆まな板なしでOK！

シリーズ4万部突破のベストセラー

『家政婦makoのずぼら冷凍レシピ』

に待望の入門編ができました。

「帰ってすぐ食べたい」

「疲れて気力がありません…」

「ラクなレシピだけ教えて！」

料理のハードルを下げるために、

準備たった60秒で作れる

最強の時短レシピを提案！

忙しい日でも、

やる気がわかないときでも、

コレなら迷う暇はなし。

家政婦makoが、

「早くておいしい」を叶えます!!

【ずぼら1分ごはん】の条件 1

包丁＆まな板は使いません!!

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

この本で使うのは、手かハサミだけ。

準備や洗い物の手間をなくします。

台所に向かう気持ちを支えます！

【ずぼら1分ごはん】の条件 2

すべての準備がたった60秒！

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

加熱はレンチンやフライパン、

トースターの3通り。

加熱している間はつきっきりに

ならないレシピになっています。

【ずぼら1分ごはん】の条件 3

材料を入れるだけで9割完成

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

作り方は全レシピほぼ共通で、

「入れる」→「混ぜる」→「放置」

器などに材料を準備したら、

ほとんど完成なのです。

【ずぼら1分ごはん】の条件 4

クイック食材でムダ時間ゼロ

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

調理や加熱に時間をかけない

缶詰や薄切り肉、ゆで麺。

そして、味を瞬時に決めてくれる

万能調味料をフル活用します。

あなたの知っている坂本龍馬、フィクションではありませんか?

龍馬の名は、司馬遼太郎の『竜馬がゆく』など伝記小説から広まったため、実像と離れた「伝説」が生まれ、今なおそれが通説となっている。

歴史学者が丹念に史料を読み解くことでわかった龍馬の実像とは⁉

龍馬は薩摩藩士? 薩長同盟に龍馬は無関係? 亀山社中はあったのか? 大政奉還は龍馬のアイディア? など、新知見が満載。

「英雄フィルター」を外してみれば、龍馬の真価が見えてくる。

ーー(本書「はじめに」より)

私は、明治維新史を専門としているが、その主な対象は幕末政治史であり、さらに絞り込めば、薩摩藩を中心に研究を行っている。その他にも、攘夷といった対外認識論(外国に対する考え方、世界観)にもアプローチしている。そうした中で、とくに前者の研究において、龍馬の存在はきわめて重要である。しかし、史料にあたっていくと通説と違った龍馬の動向が散見され、過大評価された部分も少なくないと感じる。一方で、過小評価されていた部分も発見した。これは、龍馬の価値を高めることとなるだろう。こうした新しい龍馬を提示したい。

ーー(目次より抜粋)

1章 龍馬の生い立ちと江戸修行ー人格形成の秘密

2章 安政期の政情と二度目の出府ー剣術修行と千葉佐那

3章 土佐勤王党と志士龍馬の誕生ー武市半平太と間崎哲馬

4章 久坂玄瑞と島津久光の率兵上京ー第一次脱藩への影響

5章 松平春嶽、勝海舟、大久保忠寛との邂逅ー第一次脱藩前後の龍馬

6章 神戸海軍操練と第二次脱藩ー龍馬の海軍構想とは

7章 薩摩藩士・坂本龍馬の誕生ー薩長融和周旋の開始

8章 「西郷すっぽかし事件」と名義借りー龍馬の実像探索

9章 龍馬の長州藩派遣と薩長融和の促進ー交渉人龍馬の凄み

10章 盟友・近藤長次郎とユニオン号事件ー亀山社中はなかった!

11章 「小松・木戸覚書」の成立と意義ー薩長同盟伝説を撃つ

12章 寺田屋事件の実相とその後の政情ー龍馬暗殺の伏線

13章 龍馬社中と土佐藩復帰ー薩摩藩士・土佐藩士の二面性

14章 海援隊と薩土盟約ー龍馬の功績とその実相

15章 大政奉還と龍馬暗殺ー幕末史上の大事件は何が謎なのか?

■著者略歴

町田明広(まちだ あきひろ)1962年、長野県生まれ。神田外語大学准教授・日本研究所副所長。明治維新史学会理事・事務局長。上智大学文学部・慶應義塾大学文学部卒業、佛教大学大学院文学研究科博士後期課程修了。著作に『島津久光幕末政治の焦点』(講談社選書メチエ)、『攘夷の幕末史』(講談社現代新書)、『グローバル幕末史』(草思社)、『薩長同盟論』(人文書院)などがある。

一本のビデオテープを観た四人の少年少女が、同日同時刻に死亡した。この忌まわしいビデオの中には、一体どんなメッセージが……恐怖とともに、未知なる世界へと導くオカルト・ホラーの金字塔。

顧客の家に呼ばれ、子供の首吊り死体の発見者になってしまった保険会社社員・若槻は、顧客の不審な態度から独自の調査を始める。それが悪夢の始まりだった。第4回日本ホラー小説大賞受賞。