Instagramで家庭料理を発信し、登録者数20万人を超える著者が、自らを「ぽんこつ主婦」と名乗るようになったのは、「好きなことは料理だけ、それ以外の家事は苦手のぐうたら主婦」だったから！　「料理以外はぽんこつだね」と、夫に愛あるいじりを言われたのがきっかけ。

結婚を機に料理に目覚め、新婚当初、素敵な奥さんを目指して、手間のかかる煮魚や凝った煮込み料理をつくっては、全く喜ばれずやる気をなくして悩んでしまったことも。逆に、手抜きのつもりで、肉と野菜をちゃっと炒めて居酒屋風の簡単メニューを出したところ、絶賛されてしまったことも。

そんな失敗と成功を重ねるうちに、「本当に喜んでもらえる料理」について考えるようになり、「がんばったからといって喜ばれるとは限らないこと」に気がつく。そして、逆に「喜ばれるコツさえつかめば、自分がラクして料理に疲れない工夫ができること」にも気がつく。そんな試行錯誤を積み重ねて編み出した「がんばらないのに絶賛されてしまう秘訣」を本書にて初公開！　そして、これまでに改良を重ねてきた、「時間や手間をかけずにおいしいと言ってもらえる絶品ごはん」118レシピを紹介する。ひとめでわかるプロセス解説つきだから、初心者にもわかりやすい。

＜構成＞

Part1　ごはんがすすむ！

・我が家のほめられBEST献立

・ひき肉がわりに豚こまが便利！

・自家製だれでバリエアップ！

・メインのおかずバリエ

・サブのおかずバリエ

Part2　お酒がすすむ！

・おうち居酒屋メニューBEST10

・なんちゃって〇〇風

・冷ややっこさえあれば

・酢しょうゆ味玉さえあれば

・きゅうりさえあれば

・おうち居酒屋メニューバリエ

一皿で満足する丼＆麺

★★★TV番組で大反響★★★

"3時間で30品"を完成させる

人気家政婦makoの

「超」時短レシピ決定版

ぜんぶ60秒で作れるものだけ。

包丁＆まな板なしでOK！

シリーズ4万部突破のベストセラー

『家政婦makoのずぼら冷凍レシピ』

に待望の入門編ができました。

「帰ってすぐ食べたい」

「疲れて気力がありません…」

「ラクなレシピだけ教えて！」

料理のハードルを下げるために、

準備たった60秒で作れる

最強の時短レシピを提案！

忙しい日でも、

やる気がわかないときでも、

コレなら迷う暇はなし。

家政婦makoが、

「早くておいしい」を叶えます!!

【ずぼら1分ごはん】の条件 1

包丁＆まな板は使いません!!

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この本で使うのは、手かハサミだけ。

準備や洗い物の手間をなくします。

台所に向かう気持ちを支えます！

【ずぼら1分ごはん】の条件 2

すべての準備がたった60秒！

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加熱はレンチンやフライパン、

トースターの3通り。

加熱している間はつきっきりに

ならないレシピになっています。

【ずぼら1分ごはん】の条件 3

材料を入れるだけで9割完成

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作り方は全レシピほぼ共通で、

「入れる」→「混ぜる」→「放置」

器などに材料を準備したら、

ほとんど完成なのです。

【ずぼら1分ごはん】の条件 4

クイック食材でムダ時間ゼロ

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調理や加熱に時間をかけない

缶詰や薄切り肉、ゆで麺。

そして、味を瞬時に決めてくれる

万能調味料をフル活用します。

「薩長連合、大政奉還、あれァ、ぜんぶ竜馬一人がやったことさ」と、勝海舟はいった。坂本竜馬は幕末維新史上の奇蹟といわれる。かれは土佐の郷士の次男坊にすぎず、しかも浪人の身でありながらこの大動乱期に卓抜した仕事をなしえた。竜馬の劇的な生涯を中心に、同じ時代をひたむきに生きた若者たちを描く長篇小説。

あなたの知っている坂本龍馬、フィクションではありませんか?

龍馬の名は、司馬遼太郎の『竜馬がゆく』など伝記小説から広まったため、実像と離れた「伝説」が生まれ、今なおそれが通説となっている。

歴史学者が丹念に史料を読み解くことでわかった龍馬の実像とは⁉

龍馬は薩摩藩士? 薩長同盟に龍馬は無関係? 亀山社中はあったのか? 大政奉還は龍馬のアイディア? など、新知見が満載。

「英雄フィルター」を外してみれば、龍馬の真価が見えてくる。

ーー(本書「はじめに」より)

私は、明治維新史を専門としているが、その主な対象は幕末政治史であり、さらに絞り込めば、薩摩藩を中心に研究を行っている。その他にも、攘夷といった対外認識論(外国に対する考え方、世界観)にもアプローチしている。そうした中で、とくに前者の研究において、龍馬の存在はきわめて重要である。しかし、史料にあたっていくと通説と違った龍馬の動向が散見され、過大評価された部分も少なくないと感じる。一方で、過小評価されていた部分も発見した。これは、龍馬の価値を高めることとなるだろう。こうした新しい龍馬を提示したい。

ーー(目次より抜粋)

1章 龍馬の生い立ちと江戸修行ー人格形成の秘密

2章 安政期の政情と二度目の出府ー剣術修行と千葉佐那

3章 土佐勤王党と志士龍馬の誕生ー武市半平太と間崎哲馬

4章 久坂玄瑞と島津久光の率兵上京ー第一次脱藩への影響

5章 松平春嶽、勝海舟、大久保忠寛との邂逅ー第一次脱藩前後の龍馬

6章 神戸海軍操練と第二次脱藩ー龍馬の海軍構想とは

7章 薩摩藩士・坂本龍馬の誕生ー薩長融和周旋の開始

8章 「西郷すっぽかし事件」と名義借りー龍馬の実像探索

9章 龍馬の長州藩派遣と薩長融和の促進ー交渉人龍馬の凄み

10章 盟友・近藤長次郎とユニオン号事件ー亀山社中はなかった!

11章 「小松・木戸覚書」の成立と意義ー薩長同盟伝説を撃つ

12章 寺田屋事件の実相とその後の政情ー龍馬暗殺の伏線

13章 龍馬社中と土佐藩復帰ー薩摩藩士・土佐藩士の二面性

14章 海援隊と薩土盟約ー龍馬の功績とその実相

15章 大政奉還と龍馬暗殺ー幕末史上の大事件は何が謎なのか?

■著者略歴

町田明広(まちだ あきひろ)1962年、長野県生まれ。神田外語大学准教授・日本研究所副所長。明治維新史学会理事・事務局長。上智大学文学部・慶應義塾大学文学部卒業、佛教大学大学院文学研究科博士後期課程修了。著作に『島津久光幕末政治の焦点』(講談社選書メチエ)、『攘夷の幕末史』(講談社現代新書)、『グローバル幕末史』(草思社)、『薩長同盟論』(人文書院)などがある。

坂本龍馬が幕末に没して間もなく150年を迎える。そして、明治維新150周年を迎える2018年の大河ドラマ「西郷どん」にも龍馬は登場することだろう。だが、その実像を知っている方はどれほどいるだろうか？近年、龍馬研究の重要な手がかりとなる手紙も相次いで発見され、龍馬の実像がいよいよ明かされやすい環境となってきた。歴史作家・加来耕三が新出の資料を読み解き、龍馬の正体を描き出す！

坂本龍馬が幕末に没して間もなく150年を迎える。そして、明治維新150周年を迎える2018年の大河ドラマ「西郷どん」にも龍馬は登場することだろう。

坂本龍馬は今も幕末のヒーローとして人気抜群だが、

その実像を知っている方はどれほどいるだろうか？

近年、龍馬研究の重要な手がかりとなる手紙も相次いで発見され、坂本龍馬の実像がいよいよ明かされやすい環境となってきた。

人気歴史作家・加来耕三が新出の資料を読み解き、現在望みうるもっとも実像に近い龍馬の正体を描き出す！

ひとりの人物を見すえることによって、幕末・維新史全体も明らかになってくる。

過去に学び、現代と比較し、未来を考えることを邪魔しているものがなんであるのか、その正体も明瞭になるに違いない！

はじめにーー坂本龍馬の正体を求めて

序章　七変化する龍馬の虚構

すべてはこの一冊、『汗血千里駒』から始まった

陸奥宗光はなぜ、龍馬を三国志の魯粛にたとえたか

龍馬が日露戦争を勝たせた?!

土佐閥の思惑とお龍

お龍を葬った妹の仰天真実

平和主義者の「顔」

大正デモクラシーが創りあげた平和革命論者・龍馬像

なぜ、龍馬は七変化したのか

第一章　龍馬の出自

坂本家の始祖は、武内宿禰

龍馬の先祖は明智氏ではない

農民から土佐の郷士へ

特権商人を駆逐し、「坂本」家は誕生した

第二章　龍馬が修めたもの

不思議な『福岡家御用日記』

誰も見たことのない日記

ナポレオン一世を龍馬に教えた師

象山、龍馬がナポレオンに求めたもの

窃盗事件が語った龍馬とのアリバイ

土佐勤王党の結成理由

龍馬初恋の女は才色兼備だった

長州藩への使いが「坂龍飛騰」 ！？

安政五年の龍馬のレベル

第三章　龍馬が目指した海軍

海舟と龍馬の本当の出会い

龍馬はなぜ、海舟の弟子となったのか

神戸海軍操練所での龍馬の役割

「人斬り以蔵」の家は裕福、彼は砲術をも学んでいた

龍馬の来福で出会った後継者とは

越前福井藩の「挙藩上洛計画」

海軍元帥・伊東祐亨の思い出

中岡慎太郎の脱藩

第四章　龍馬の栄光と挫折

龍馬、西郷と会う

小松帯刀の存在と蝦夷地開発計画

龍馬が持ち出した海舟の五十両

薩長同盟の犠牲者・近藤長次郎

「薩長同盟」と「大政奉還論」

テロリストと思われていた龍馬

後藤象二郎はなぜ龍馬を救けたのか

呉越同舟で誕生した土佐海援隊

龍馬の切り札は「万国公法」

終章　龍馬暗殺の真相

龍馬の示した新国家基本構想

薩土盟約に仕掛けたワナ

田中光顕が回顧した龍馬暗殺

不可解な土佐閥の反応

龍馬暗殺は薩摩藩か

暗殺指令者は後藤象二郎

自らの足跡を消すようにーー

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