公民館美容食接客を学ぶおすすめ書籍
地域に根ざした公民館の仕事から、美容や健康をサポートするレシピ、飲食店の接客術まで。役立つおすすめ書籍をフランクにご紹介します！
『公民館はどう語られてきたのか 小さな社会をたくさんつくる・1』
戦後あたらしい地域社会の再建の希望をこめて設立された全国1万5000館の公民館．いま社会と制度の激変のただなかにあるその歴史を語りなおし，未来へとつなぐ試み．全国公民館連合会の会誌『月刊公民館』で好評連載を単行本化（2の「実践篇 」は2019年春に刊行予定）．
序 社会と個人をめぐる運動
第1章 私たちはどこにいるのか
第2章 戦後の公民館構想の特色
第3章 2つの「公民館のあるべき姿と今日的指標」の観点
第4章 自治公民館と「近代化」への志向性
第5章 歴史的イメージとしての公民館ーー寺中構想再考
第6章 高度経済成長と社会教育の外在・内在矛盾
第7章 生涯学習の時代と「第3次あるべき姿」
第8章 社会教育終焉論と生涯学習批判
第9章 住民自治と公民館
第10章 「自治」としての〈学び〉へ
結び 当事者になる場の新しい方向
Reshaping the History of Kominkan: Discussions on the Community Learning Center in Japan
[The Making of our 〈Societies〉, 1]
Atsushi MAKINO
| 作者 | 牧野 篤 |
|---|---|
| 価格 | 4620円 + 税 |
| 発売元 | 東京大学出版会 |
| 発売日 | 2018年11月13日 |
『公民館はだれのもの 住民の学びを通して自治を築く公共空間』
公民館に首長部局移管・指定管理者制度はなじまない。社会教育施設の再編を背景に、学びの自由と自治が根本から脅かされている。こうした状況をつぶさに分析して、住民主体の地域社会教育運動の視点からあらためて公民館の可能性を追求する。
| 作者 | 長沢成次 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 自治体研究社 |
| 発売日 | 2016年08月 |
『素肌と心が整う発酵食レシピ : ゆるくはじめるオーガニック食美容』
| 作者 | ちこ,1985- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | インプレス (発売) |
| 発売日 | 2023年01月 |
『お医者さんが薦める美腸活レシピ』
腸活すればいいことだらけ！
腸を整えることで、免疫力アップや幸せホルモン増加で幸福感アップ、さらには美肌&ダイエットが叶う！
これ一冊で腸活できる「お医者さんが教える腸活レシピ」BOOKが誕生！
動物はまず「消化」することから始まりました。腸は脳と相関関係で「消化」とは人間にとって根幹となる活動なのです。よく目にする腸活は、大腸活がメインですが、中にはなかなか改善しない方もいらっしゃいます。そんな方には小腸活が必要かもしれません。本書では、大腸活はもちろん、小腸活のレシピもご紹介し、食べることで自然と腸活できる簡単レシピ56品を掲載。
腸活に必要な栄養素やポイントを医師解説とともに紹介しているので、食材のアレンジも簡単です。
メリットだらけの腸活をして毎日の健康にお役立てください。
《こんな方におすすめ》
□腸の調子が良くない方 □肌トラブルでお悩みの方
□ダイエットをしたい方 □便秘や下痢気味の方
□免疫力アップしたい方 □ストレスに強い身体を作りたい方。
□手軽に腸活をしたい方 □今までの腸活で改善しなかった、もしくは悪化した方
| 作者 | 大塚亮 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 三空出版 |
| 発売日 | 2021年10月20日 |
『やせる！キレイになる！ベジたんスープ50 野菜＋たんぱく質、食べる美容液レシピ』
美容液級のやせスープ本、できました！
食べてやせる、しかも肌が、髪がキレイになる・・・・・・。
そんな一石二鳥なスープを可能にしたのが
本書「ベジたんスープ」。
ベジたんとは、野菜（ベジ）＋たんぱく質のこと。
腸の働きをよくし、筋肉量を落とさずにやせられるAtsushiスープに、さらに素材の栄養素がもつ美容効果に着目。
例えば肌の乾燥が気になる人には「うるおうペジたんスープ」を。
β-カロテン、イソフラボン、コラーゲンを取り入れたスープで体の中からキレイに！
ほかにも
・透明感ある肌に導く「美白スープ」
・毛穴を目立たなくする「毛穴レススープ」
・小顔を求めるなら「むくみ解消スープ」
・加齢サインに効かせたい「エイジングケアスープ」
・健やかな髪に導く「美髪スープ」
どれも10分以内、鍋ひとつで作れます。
美意識高いAtsushiが、女性の切なる願い
「やせたい、キレイになりたい」をスープでかなえます！
【編集担当からのおすすめ情報】
「やせスープ」といえばAtsushiスープ！
食物繊維、高たんぱく質、低糖質のスープで、
2か月で6kgのダイエットに成功し
リバウンドなし
（著者のダイエット人生で初、とのこと）！
そこに今回はキレイの素となる栄養素も加えてみました。
「ダイエット」と「キレイ」が両立するスープです！
切って鍋に入れるだけの、5分、10分で作れる手軽さもちろんですが、
味がとにかく美味しいのもAtsushiスープの特徴です。
3大うまみ成分をスープに閉じ込め、
ほかではあまり見られない素材の組合せなので、
食べていて飽きません。
美味しいから続けられます！
そして、ダイエットスープなのに食べごたえがあるので
夫婦で食べるのもアリです！
筋肉を落とさずにダイエットできるので、男性にも喜ばれることうけあいです。
チューブニンニク、チューブ生姜・・・
調味料もスーパーで買えるものばかり。
たくさんつくって、冷凍するのもオススメです。
高い美容液を買うか迷っているのなら、
やせて、キレイになるスープを作って食べてみるのはいかがでしょうか？
食べるものが、あなた自身をつくります！
| 作者 | Atsushi |
|---|---|
| 価格 | 1375円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2020年05月25日 |
『飲食店の接客サ-ビス完全マニュアルBOOK: 挨拶からクレ-ム処理まで、各場面の接客がよくわかる!』
| 作者 | 赤土 亮二 |
|---|---|
| 価格 | 1870円 + 税 |
| 発売元 | 旭屋出版 |
| 発売日 |
『スタッフの声の出し方ひとつで飲食店は大きく伸びる!』
| 作者 | 福田,記子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 旭屋出版 |
| 発売日 | 2020年12月 |
最後までお読みいただきありがとうございます。今回ご紹介した本が、地域活動や美と健康の追求、そして飲食業での接客向上に役立つことを願っています。ぜひ気になるテーマから手に取って、新たな知識やアイデアを日常に取り入れてみてください。読書を通じて自分自身を高め、周囲とのつながりを深めるきっかけになれば嬉しいです。これからも皆さんの生活を豊かにする素敵な書籍をどんどん紹介していきますので、お楽しみに！
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