〈こんなに本格的な和菓子がおうちでつくれるなんて！　心を込めた、作りたての和菓子は名店にも負けない「御馳走」です〉

〈毎月の主菓子、干菓子、半生菓子のレシピ56点を収録。アレンジのヒントも添え、さらにバリエーションが広がります〉

「きんとん」「ねりきり」「葛焼」「打ち物」など、茶席で使われるような本格的な和菓子、実はおうちで手づくりすることができるんです。本書では、本格的な季節の和菓子のつくり方を月ごとにやさしく紹介します。きんとんやねりきりに代表される「主菓子」だけでなく、打ち物や煎餅といった「干菓子」や、すはま・松風などの「半生菓子」も多数収録。基本の菓子からアレンジする際のヒントも盛り込み、バリエーションがぐっと広がります。レシピ頁は、豊富なプロセス写真と丁寧な手順説明に加え、大まかな流れが一目でわかる構成。失敗せずにきれいにつくるためのポイントも盛り込み、はじめて和菓子をつくる方から、レベルアップを目指す方にもおすすめしたい一冊です。＊2014年淡交テキスト『茶席の和菓子』内連載「和菓子のつくり方」からレシピを大幅に増やして単行本化。

和菓子のねりきりの基本的な作り方から造形方法、今話題の「餡クリーム」を使った作り方まで詳しく掲載。

脳をリラックスさせ、認知予防にも役立つノウハウが満載!

「夜なかなか眠れない」「朝、スッキリ起きられない」「寝ても寝ても眠い」「でも、睡眠薬には頼りたくない」という人のための、中国医学に基づいた体に優しい睡眠方法を、東大で研究を続ける医師が徹底解説!

働き盛りの30~50代の男性だけでなく女性も多い睡眠不足。今や5人に1人が「睡眠で休養が取れていない」、「何らかの不眠がある」と回答しています。さらに、加齢による不眠も増加し、60歳以上の方では約3人に1人が不眠を訴える時代になりました。その反面、西洋のクスリや治療には頼りたくない人も多いはず。そんな人に向けて、東大などで中国医学の研究を進める脳神経の専門家が、東洋式の体に優しい睡眠方法を徹底解説。睡眠負債の実態から、認知症(アルツハイマー病)やうつ病への意外な影響、そして脳の働きに至るまで、西洋医学の知識と東洋医学の知識を合わせた独自のメソッドで解き明かす。さらに、ツボマッサージ、薬膳や太極拳、生活習慣の改善策などなど、明日からスッキリ目が覚め、ぐっすり眠れるメソッド満載の一冊です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本書は、東洋医学と現代医学の本当にいいところ、効くやり方だけを集めて、

不眠解消法について解説したこれまでにない本です。

あとで詳しく説明しますが、私は脳神経外科の医師であると同時に、

東洋医学の研究も進めてきました。 そんな経験をもとに、睡眠不足、不眠を解消し、

睡眠の質を上げるにはどうしたらいいのか。

これから、そのエッセンスをたっぷりと紹介していきますーー「はじめに」より

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「お母さんに会いたい！」イタリア・ジェノバからアルゼンチンへ。果てしなく続くマルコの旅。名作アニメーションの絵本化。少年マルコの愛と勇気の物語。

南米大陸で、夜間郵便飛行という新事業に挑む男たちがいた。ある夜、パタゴニア便を激しい嵐が襲う。生死の狭間で懸命に飛び続けるパイロットと、地上で司令に当たる冷徹にして不屈の社長。命を賭して任務を遂行しようとする者の孤高の姿と美しい風景を詩情豊かに描く。

ついに映画化決定！

郵便配達員として働く三十歳の僕。ちょっと映画オタク。猫とふたり暮らし。そんな僕がある日突然、脳腫瘍で余命わずかであることを宣告される。絶望的な気分で家に帰ってくると、自分とまったく同じ姿をした男が待っていた。その男は自分が悪魔だと言い、奇妙な取引を持ちかけてくる。

「この世界からひとつ何かを消す。その代わりにあなたは一日だけ命を得ることができる」

僕は生きるために、消すことを決めた。電話、映画、時計……そして、猫。

僕の命と引き換えに、世界からモノが消えていく。僕と猫と陽気な悪魔の七日間が始まった。

二〇一三年本屋大賞ノミネートの感動作が、待望の文庫化、映画化！