地球、太陽系、銀河系、宇宙の果てまで……

天文オタクとしていくつもの情報を収集し、「地球にも寿命があるのか」「宇宙エレベーターが放射性物質の処理を解決？」「ブラックホールのメカニズム」など意外と知られていない話や、「ウルトラマンの生まれ故郷は何処にある？」「アルマゲドンはロケットで回避できるか？」など、宇宙にまつわる雑学を計24話にまとめました。

難しい理屈はできるだけ避けて、イメージで理解できるように表現しています。

読めば誰かに話したくなったり、子どもにも教えてあげられるネタが満載の1冊！

【購入者特典】

「大人も眠れないほど面白い宇宙の雑学・特典編」付

労働基準法は、採用から退職までの「働き方のルール」が細かく決められている法律で、会社側より弱い立場にある労働者の権利を守るためにつくられた法律です。したがって、使用者も労働者も、その基礎知識だけはしっかりと理解しておく必要があります。

　2018年6月に成立した働き方改革関連法によって、この労働基準法が大きく変わりました。その内容は、「残業時間の上限の抑制」「5日間の年次有給休暇の取得義務」「勤務間インターバル制度の導入」「労働時間の状況の客観的把握の義務化」「フレックスタイム制度の拡充」「高度プロフェッショナル制度の導入」など多岐にわたり、中小企業に対する残業時間に関する改正を除くと、2019年4月1日から施行されます。すべての会社がすぐにでも労基法の新しい取扱いに対処しなければならないわけです。

　本書は、労働基準法で必ず知っておきたい基礎知識を網羅。ひと目でわかる図解とわかりやすい解説で、はじめての人でもやさしく理解できる入門実用書の決定版です！

単なる労働基準法の解説書ではなく、現実の労働問題を解決できるよう配慮し、見開き2ページで1テーマを解説。求人から採用、退職の流れに沿って雇用関係、賃金、休日・休暇、労働時間など、実務を中心に、簡潔・明瞭な文章でわかりやすく説明。就業規則、賃金規程、雇用契約書などはサンプル付きだから、簡単に作成・改定できる。最新の法改正に完全対応。

安価で栄養価が高く、低糖質。豆腐は、注目の食材です。「いつも冷蔵庫にある」ほど身近な豆腐ですが、充填豆腐って何?豆腐に使われている大豆は?昔はどのように豆腐が食べられていた?など疑問も多いです。豆腐について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。

第1章

豆腐のいろは

第2章

豆腐の料理

”ヘルシーできれいを作る”と女性からとくに注目される豆腐。この本は、「三之助豆腐」の名で、デパ地下やスーパー、自然食品店で大人気の豆腐専門店が教えるレシピ集です。ホームページに掲載された数多くのレシピから、簡単で、おいしく、毎日でも作れる料理を選び抜いてまとめました。さらに「三之助」ファンの3シェフがオリジナルレシピを考案。豆腐・油揚げ・豆乳で約150品をご紹介。

＊『お豆腐屋さんのとうふレシピ』（2008年小社刊）のレシピを1/4ほどリニューアルした新版です。

食べるだけできれいになれる、藤井恵さんの豆腐レシピをどーんと大公開！

高たんぱく・低カロリー、大豆パワーで健康美容に役立つ豆腐は、おいしさ無限大！

バランス食材をのっけるだけの温・冷やっこから、定番料理にプラスするヘルシーアレンジ、やせて美肌になるおつまみ、手軽にからだリセットできるどんぶりまで、豆腐が驚くほどおいしくなるコツが満載です。一年中毎日使えて糖質オフもらくらく。藤井さんのふだん使いのアイデアを集めたバリエ豊富な1冊。