地頭力や和食レシピ、プランクトン図鑑のおすすめ本10選

今回は、地頭力や和食レシピ、プランクトン図鑑など、様々なジャンルからおすすめの書籍をピックアップしました。ぜひ参考にしてください!
『地頭力を鍛える 問題解決に活かす「フェルミ推定」』
企業、特にコンサルティング会社の採用現場などでは、単に頭がいい人ではなく、「地
頭のいい人」が求められている。
インターネット情報への過度の依存が思考停止の危機を招き、検索ツールの発達による
「コピペ(コピー&ペースト)族」が増殖しているいま、「考える」ことの重要性がかつ
てないほどに高まっているからだ。これから本当に重要になってくるのはインターネット
やPCでは代替が不可能な、膨大な情報を選別して付加価値をつけていくという、本当の
意味での創造的な「考える力」である。本書ではこの基本的な「考える力」のベースとな
る知的能力を「地頭力(じあたまりょく)」と定義している。
では、地頭力とは何か。地頭力の本質は、「結論から」「全体から」「単純に」考える
3つの思考力である。すなわち「結論から」考える仮説思考力、「全体から」考えるフレ
ームワーク思考力、「単純に」考える抽象化思考力だ。
この3つの思考力は鍛えることができるものであり、地頭力を鍛える強力なツールとな
るのが「フェルミ推定」である。「シカゴにピアノ調律師は何人いるか?」。こうした荒
唐無稽とも思える問いへの解答を導き出す考え方のプロセスを問うのが、「フェルミ推
定」だ。「フェルミ推定」と呼ばれるのは、「原子力の父」として知られ、ノーベル物理
学賞受賞者でもある、エンリコ・フェルミ(1901〜1954)に由来する。
本書では、「日本全国に電柱は何本あるか?」といった例題やその解答例から「フェル
ミ推定」のプロセスを紹介しつつ、「好奇心」「論理的思考力」「直感力」という地頭力
のベースとそれらのベースの上に重なる仮説思考力、フレームワーク思考力、抽象化思考
力の3つの構成要素とその鍛え方を解説している。
本書は、季刊『Think!』2007年春号に掲載されて大きな反響を呼んだ
「フェルミ推定で鍛える地頭力」をもとに全面的に書き下ろしたものである。
本書が対象とするのは、「問題解決」を必要とする業務に携わるビジネスパーソンはもちろんのこと、
「考える力」を向上させたいと考える学生なども含めたすべての職業の人である。フェルミ推
定による地頭力トレーニングの世界を経験し、「地頭力」という武器を持ってインターネ
ットの情報の大海をうまく乗り越え、読者なりの「新大陸」を発見してほしいというのが、
著者から読者の皆さんへのメッセージだ。
| 作者 | 細谷 功 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 東洋経済新報社 |
| 発売日 | 2007年12月 |
『和食のきほん、完全レシピ : 「分とく山」野﨑洋光のおいしい理由。』
| 作者 | 野崎,洋光,1953- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年03月 |
『和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん』
予約のとれない和食店「賛否両論」の店主笠原将弘が考える家庭料理のコツと技を、この1冊に集約。和食の道に入って30年。自身の店を持ち多忙を極める中、テレビや雑誌、書籍を通じて、レシピ考案作業を続け、その著書累計は100万部を突破した。「家で作る料理は、家族、あるいは自分のための食事であるから、準備、工程、どれをとっても型にはまらず、作りやすさに重きをおく。また、手の込んだ作業は極力省くことが要、手に入りやすい食材や調味料だけを使用することも大切だ。」 笠原氏がそう話す通り、本書にはスーパーで手に入る身近な材料と調味料しか出てこない。それを使って、店で和食を作るときの技やポイントを盛り込み「これさえやれば旨くなる」というコツを明確にしたのが本書だ。和食屋での経験を通じて完成した笠原流の家庭料理を約130品紹介する。
| 作者 | 笠原将弘 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2020年10月02日 |
『日本の海産プランクトン図鑑 第2版 DVD付』
プランクトン,つまり"浮遊生物"は,1mmの100分の1を下回るような小さなものからエチゼンクラゲに代表される大型クラゲまで,その大きさはさまざまですが,そのほとんどが食物ピラミッドの下位に位置し,われわれ人類を含む,地球上の多くの生物の命を支えています。一方,一部のプランクトンは"赤潮"や"貝毒"など,魚介類や人類に大きな被害を及ぼす原因となり,漁業者をはじめ,魚介類と古来より深く関わり合ってきた日本人にとっては,良くも悪くも決して無視することのできない,重要な隣人でもあります。
本書は,日本全国の沿岸域に生息する代表的なプランクトン170種について,その姿・形から環境とのかかわりについて,子どもから大人まで楽しく学べる,日本初の一般向け総合学習・検索図鑑です。
普段,あまり生物と接する機会の無い一般の方や小・中学生でも楽しめるよう,
1.掲載種全てを"和名"にて紹介
2.難解な専門用語を避け,かつ詳しく解説
3.形態的特徴や大きさ,名前など,さまざまな観点から目的の生物を素早く検索可能
4.全種に"フルカラーの写真"と"イラスト"を併記
5.プランクトンへの理解が深まる"35点のコラム"
など,既存の図鑑には無いさまざまな工夫を採り入れました。また,静止画だけでは伝え切れないプランクトンたちの動き回る姿を楽しく学習できるよう,"ナレーション付DVD"も付属しています。
各章の執筆は,それぞれの分野の最前線で活躍する現役の研究者が担当しており,正確で詳細な解説はもちろんのこと,各生物の出現時期,有害性や被害報告など,"生きた"情報が多数盛り込まれていることも特筆すべき点です。
ハード面でも実用性を重視し,現場に持ち出して活用できるよう,携帯しやすく,水に濡れにくく,破れにくい紙を使用。日常における現場での調査や自由研究のお供にも最適です。
小・中学校の自由研究から,赤潮や貝毒を専門に調査する技術者,研究者の方まで,幅広くご活用いただける一冊です。
(初版案内文より引用)
第2版では植物性の小さなプランクトンから動物性の大きなプランクトンまで,ターゲットごとに効率良く採集できる方法や,顕微鏡の選び方や観察におけるワンポイント,さらには本格的で安価なプランクトンネットの自作法まで,詳しく丁寧な解説を盛り込んだ。
オールカラーでイラストと顕微鏡写真を掲載,見つけやすい生物一覧や種類を特定するための生物検索表もついており,付録のDVDを見ながら実際に観察する際の使いやすさを考慮している。本書を通じて,多くの読者がプランクトンの魅力について実感できる書籍。
| 作者 | 岩国市立ミクロ生物館/末友 靖隆/松山 幸彦/上田 拓史/上野 俊士郎/久保田 信 |
|---|---|
| 価格 | 2750円 + 税 |
| 発売元 | 共立出版 |
| 発売日 | 2013年07月13日 |
『ずかんプランクトン 見ながら学習調べてなっとく』
美しいカラー写真が満載。なかには超レアな写真も。コミカルなイラストで、内容がすごくわかりやすい。採集の方法、顕微鏡の使い方など、役立つ情報が充実。基礎知識から最新の研究まで網羅。調べ学習に最適。
| 作者 | 日本プランクトン学会 |
|---|---|
| 価格 | 2838円 + 税 |
| 発売元 | 技術評論社 |
| 発売日 | 2011年12月 |
お読みいただき、誠にありがとうございました。今回ご紹介した書籍が、皆様の日々の生活や学びに少しでもお役に立てれば幸いです。新しい知識や趣味を見つけるきっかけとして、ぜひ手に取ってみてください。これからも、皆様に有益な情報をお届けできるよう努めてまいりますので、どうぞお楽しみに!またお会いしましょう。
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