Twitterで話題のクリームソーダ職人の新刊が登場！

今回のテーマは”喫茶店レシピ”。

長年の夢である喫茶店をオープンし、培ったレシピをこの一冊に集約。

お店の定番メニューである「旅する喫茶のチキンカレー」や

著者の名刺である「青空のクリームソーダ」をはじめ、

喫茶店の王道メニュー「昔ながらのナポリタン」、「お留守番ハヤシライス」、「ヨーグルトのカッサータ」などなど、

甘いもの、ごはんもの、飲みもの、全53レシピを掲載！

ちょっとノスタルジックで心ときめく喫茶店レシピをご堪能あれ。

【目次】

1章　旅する喫茶のおうち喫茶定番レシピ

2章　旅する喫茶のスパイスカレー

3章　旅する喫茶の新・おうち喫茶メニュー

1章　旅する喫茶のおうち喫茶定番レシピ

2章　旅する喫茶のスパイスカレー

3章　旅する喫茶の新 ・おうち喫茶メニュー

ナポリタン、バタートースト、クリームソーダ……

昭和の博物館である純喫茶には、子どもも大人も大好きな、ノスタルジックなメニューたちが今もなお並んでいます。

いつでも同じ味が食べられるチェーン店とは違い、個人経営のマスターが作る料理には、譲れないこだわりや、お客様への想いがたっぷりとこめられているのが魅力。

しかし、後継者のいない純喫茶の多くは、時とともに閉店の道を辿ります。

純喫茶のメニューとは、懐かしい思い出の味であり、いま、ここでしか味わえない貴重な一皿でもあるのです。

本書では、純喫茶を巡って十数年、訪ねたお店は全国1600軒以上の著者が厳選した

「いま食べておきたい純喫茶の味」を全国57店紹介します。

定番の真っ赤なナポリタンから、昭和を感じるゴージャスな盛り付けのフルーツパフェまで、

愛され続ける名店の一皿をご堪能ください。

さらに、いくつかのお店については、貴重なレシピも掲載しました。

「読んで」「訪ねて」「作って」楽しめる、純喫茶グルメの決定版です。

名画が違ってみえてくる！フランス及び日本で美術の現場に深く携わる著者による絵画鑑賞への新たなアプローチ！！古代ローマの住居壁面から中世の宗教イコンや祭壇画、絵画がインテリアとして王侯貴族の邸宅を飾ったルネサンス、バロック、ロココの時代、さらには１９世紀新古典主義の肖像画まで、みせるための手段としての額装が作品にどのようにかかわってきたかを、５０余の名画を取り上げ、魅力溢れるエピソードと共に綴る。図版多数。