人気作家コンドウアキがおくる、孤独な魔法使いと、誕生日を知らないちいさな黒猫の、あたたかい出会いの物語。

たべものやさんのえほんシリーズ

Just baked！

“焼きたて”が最高においしい、サクサクのアメリカンパイ

おおらかでいて抜群においしい、いま注目のアメリカンベーキング。この本は、そのなかでも「パイ」に特化した一冊です。

アップルパイにチェリーパイ、レモンパイ、パンプキンパイ、ピーカンパイ、トマトパイ……アメリカには各地域で、そして各家庭で長く愛されているパイがたくさんあります。

バターを生地に折り込んでいくフランス式のパイと違って、アメリカンスタイルのパイは、とても気軽。ボウルの中で、粉にバターを切り込んでいくだけで生地が完成し、もっとラクしたいときは、フードプロセッサーにおまかせでもOK。

アメリカ人がこよなく愛するアップルパイをはじめ、季節のフルーツを焼き込んだパイ、現地のベーカリーで流行中のパイ、クリスマスやバレンタイン、誕生日などのイベントを盛り上げるパイ、食事になるセイボリーな（甘くない）パイなどを、本書ではバラエティ豊かにご紹介します。加えて、元フランス菓子職人である著者が、よりおいしく、見栄えよく仕上げるコツもたっぷり盛り込みました。

アメリカのお菓子は大味で甘すぎる、と思われがちですがけっしてそんなことはありません。毎日でも食べ飽きない、家庭の温かみがある本場仕込みのアメリカンパイを、ぜひご家庭でお試しください！

アメリカのパイは、とても自由！

基本のパイ生地3種

パイ生地の仕込み

パイ皿に敷き込む／パイの空焼き／パイ生地の保存／パイの保存とリベイク

1 パイの王様　アップルパイ

2 旬を味わう　フルーツのパイ

3 伝統から流行まで　アメリカで出合えるパイ

4 イベントを盛り上げる　季節のパイ

5 食事になる　セイボリーなパイ

Column

ふちの生地の成形

ラティストップの仕上げ方

パイに合うホイップとソース

パイを贈る

材料について

知らなかった！初めて出会うアメリカの家庭のおやつは、ルールにとらわれない効率的なパイやケーキのレシピばかり。

◎スマホやタブレットで使える便利な電子書籍付き◎電子レジャーチケット「200円クーポン」でお得旅【出発前のプランニングに、旅行中のおともに大活躍! 神戸の定番&最新情報をぎっしり詰め込んだ一冊】開発が進む三宮や神戸のウォーターフロントをはじめ、話題の人気店など旬のトピックをピックアップ！初めて神戸を訪れる人にも、リピーターにも役立つモデルコースで旅を強力サポートします。異人館が並ぶ北野や海辺散策が楽しいベイエリア、チャイナタウン・南京町の人気観光地はエリア特集で最新情報を紹介。神戸で愛され続ける老舗の洋食や神戸牛などのグルメ情報も大充実。喜ばれること間違いなしのおみやげも総力取材しています！◆神戸はやわかり◆BRAND NEW KOBE 神戸最新情報◆神戸最旬 フォトジェニック◆王道＆トレンド モデルプラン◆神戸３大エリア　北野・異人館さんぽ・異国情緒を楽しめるカフェ・ときめき雑貨をおみやげに◆神戸３大エリア　ベイエリア・神戸ポートミュージアム・メリケンパーウ＆ハーバーランド・夜景ウォッチング◆神戸３大エリア　南京町・テイクアウトグルメ・チャイナタウンの名物料理店◆神戸の本命グルメ◆朝から晩まで食べつくす 神戸ごはん◆神戸とっておきみやげ◆三宮・元町 タウンガイド◆ひと足のばして郊外へ・有馬温泉・六甲山・姫路城etc.上記のほか、各エリアの名物グルメ、注目宿情報も満載です。【特別付録1】おいしい！かわいい！神戸スイーツ＆カフェBOOK・一流パティスリーのスイーツ・超有名店の本店＆直営サロン・今、話題のテイクアウトスイーツetc. 【特別付録2】 神戸まち歩きMAP【掲載エリア】 兵庫県 神戸 北野 南京町 ベイエリア 三宮 元町 旧居留地 栄町 海岸通 トアウエスト トアイースト ハーバーランド メリケンパーク ポートアイランド 阪神間 有馬温泉 六甲山 宝塚 灘 姫路 ※200円クーポンの利用期間は図書の販売終了まで

いま気になる神戸とその周辺エリアの魅力をぎゅっと詰め込んだ一冊です。表紙も一新してリニューアル。神戸といったら思い浮かぶ、レトロな街並みが魅力の異人館エリア、海景色や夜景もすてきなハーバーランドやメリケンパーク、日本三大中華街の一つ・南京町をことりっぷ目線でご紹介。また神戸のおいしいハイレベルなスイーツや、名店の本店でいただくスイーツ、話題の手土産菓子など、いま行きたいスイーツカフェやショップを収録。神戸からひと足のばしていきたい、新しい宿もオープンしている有馬温泉やスイーツやカフェが話題の夙川エリアにも注目して。

●気になる神戸

神戸カフェ、話題のウオーターフロント、有名スイーツのパティスリー、老舗菓子店のスペシャルスイーツ、感性を刺激するミュージアムなどをことりっぷ目線でご紹介します。

●神戸でお買い物

神戸ならではのかわいいお菓子、神戸らしい雑貨や小物などのすてきな店舗のほかに、雑貨店めぐりやかわいいものに出会えるエリア・栄町通・海岸通をご紹介。

●おいしい神戸

神戸ならではの洋食、中華、神戸餃子のほかに、地元でも人気のバル、手軽に食べられる点心や麺など幅ひろいジャンルのおいしいものをご紹介。

●神戸の街歩き

神戸を代表する観光地・異人館エリア、北野のカフェやごはん、雑貨店、メリケンパークやハーバーランド、旧居留地など、散策したいテーマやエリアごとにご紹介。

●山の手となりまち

神戸の三宮・元町エリアからひと足のばしていきたい、有馬温泉、六甲山、夜景スポット、芦屋、夙川エリアも収録。神戸を数回訪ねている人にもおすすめしたい神戸周辺のみどころを厳選してご紹介しています。

●収録エリア

神戸（三宮、元町、中華街、異人館街・南京町、旧居留地、メリケンパーク）、有馬温泉、夙川ほか

●週末に行く小さな贅沢、自分だけの旅。を提案

旅好きの女性が週末に行く「2泊3日の小さな旅」を提案する国内ガイドブック。

その街のよさが知れるセレクトした情報とリアルな旅目線を大切にした写真と記事で、

背伸びしすぎない旅を紹介します。

●持ち歩きやすいサイズと軽さに加えて、おしゃれなデザイン

小さなバッグにもすっぽり入るサイズと持ち歩きやすい軽さに加えて、

表紙は旅先を連想させるモチーフをいれた和柄、本誌は風合いある用紙など、

装丁にもこだわりのあるおしゃれなガイドブックです。

●電子書籍を無料でプレゼント

本誌に掲載のQRコードをことりっぷアプリで読みこむと、電子書籍版を無料ダウンロードできます。

※2020年5月以降発売の国内版・海外版（新刊・改訂）で対応しております。