登録者数20万人超え！

お弁当おかずで大人気のYouTubeチャンネル「はるめし」のレシピが1冊になりました。

＜この本のお弁当おかずのポイント＞

✓主菜は下味冷凍で楽ちん

✓野菜の副菜はレンチン&トースターで

✓作り置き対応だから朝詰めればOK

忙しい朝でも悩まない、簡単レシピをたっぷり206品ご紹介。

味付けや食材のバリエーションが豊富だから、毎日でも飽きずに続けられるはずです。

子どもが喜ぶかわいいすきまおかずも掲載！

CONTENTS

Part1　人気おかずで1週間お弁当

Part2　肉・魚介メインおかず

Part3　野菜の色別おかず

Part4　卵・加工品のおかず

Part5　かわいいすきまおかず

【PROFILE】

はるめし

2020年からYouTubeでお弁当おかずの投稿を始める。

電子レンジやトースターを活用した簡単レシピや、子ども向けのかわいいおかずが真似しやすいと人気に。現在のチャンネル登録者数20万人超え（2023年2月時点）。

YouTube「はるめし」

■15年間弁当を作り続けた結論！「お弁当はワンパターンでいい」。

　お弁当作りで大事なことって何でしょうか？　

お弁当が必要になる理由は人さまざまです。外食だと健康が心配、家計の節約、学校でお弁当と決められているから、etc.　 しかし、どのお弁当にも共通するのは、「たった1回の特別な食事」ではなく、「毎日続くごはん」である、ということ。

料理研究家の藤井恵さんは2人の娘さんのために、15年間お弁当を作り続ける中で、作る人が毎日ストレスなく作れ、食べる人もおいしく楽しめるお弁当を試行錯誤し続けたといいます。そしてたどり着いた結論が、「お弁当作りをパターン化すること」でした。

■使うのは卵焼き器ひとつ。おかずは3品で使う食材も3つでOK！

　「お弁当作りのパターン化」とはどういうことかというと

●おかずは3品です

1肉や魚介の主菜　2ゆで野菜をあえた副菜　3卵焼き　の3品と決めてしまう。それぞれのおかずに使う材料もひとつずつです。

●作る道具は卵焼き器ひとつ

卵焼き器でも、お弁当に使う程度の野菜をゆでたり、肉や魚介を焼いたり炒めたりできます。もちろん卵焼きがきれいに焼けます。普通のフライパンより小さいので温まりやすく、調理の時短になり、なんといっても後片付けがラク！

●毎回同じ順番で作ります

1まずは副菜の野菜をゆでる　⇒　2卵焼き器が温まっているので、すぐに卵焼きを作る　⇒　3卵焼きを焼いてもほとんど汚れないので、続けて主菜を作る。

手順をプロセスカットで丁寧に解説しながら、まずは5日間分のお弁当を紹介。慣れてきたら、好きなおかずに挑戦！ということで、主菜41品、あえるだけの野菜の副菜40品、卵焼きのバリエ18品を掲載。主菜には、副菜、卵焼きの組合せ例を提案しているので、迷ったときの参考になります。このほか、寝坊したときの炒めるだけのっけ弁当や、ちょこっとした作り置きのおかずも紹介。

　「これなら私でもできそう！」「お弁当を作りたい！」見ていると、そんな気分になってくる1冊です。

これを朝起きて顔を洗って歯を磨く、といった「日課」のように作り続けていると、お弁当作りがだんだんと身についてくるのです。

一世を風靡した「断捨離」という片付け術。

世界15カ国で翻訳され、

流行語大賞にもノミネートされ、

言葉自体は広く認知されていますが、

その解釈が「モノの片づけ術」で

止まっているのは、じつにもったいない。

断捨離の醍醐味はそこではありません。

「片づいてスッキリ! 」は、

断捨離パワーの一部にしかすぎないのです。

断捨離の基本は、

モノを「断」ち、

ガラクタを「捨」てれば、

執着も「離」れていく

ということですが、その本質は「出す」ことです。

断捨離とは「出す」美学なのです。

あなたが抱える悩みは、

家にあふれるモノだけではないはず。

お金、健康、夫婦、親子、時間、結婚、

離婚、家事、終活……。

モノの片づけで磨いた

断捨離のスキルを使って

不要・不快・不適な感情や

親から押し付けられた価値観を

「出す」ことで、身も心も軽くなり、

本当に大切なものだけが

手に入るようになります。

その結果、

「奇跡」と呼べるほどのことが起こり、

人生が大きく変わり、

ごきげんに生きられるようになるのです。

本書は、断捨離について、

「言葉は知っているけど内容はよくわからない」

という方はもちろん、

「モノの片づけ以上のことは知らない」という方も、

あらためてモノの手放し方を復習しながら

「断捨離」の持つ底知れぬパワーを

実感していただけたら幸いです。

断捨離の基本を再度確認しつつ、

究極の目的である

人生のスパイラルアップの方法を紹介する

集大成の1冊です。

エンターテインメント界注目の大型新人・辻村深月が贈る青春小説

閉じ込められた8人の高校生ーー雪はまだ降り止まない

「ねえ、どうして忘れたの？」

雪降るある日、いつも通りに登校したはずの学校に閉じ込められた8人の高校生。開かない扉、無人の教室、5時53分で止まった時計。凍りつく校舎の中、2ヵ月前の学園祭の最中に死んだ同級生のことを思い出す。でもその顔と名前がわからない。どうして忘れてしまったんだろうーー。第31回メフィスト賞受賞作。

フラッシュバック

第一章　「初雪」

第二章　「きっかけの日」

第三章　「女友達」

第四章　「事件当日」

第五章　「おばけなんてないさ」

第六章　「明るい絶望」

第七章　「消えた一人」

第八章　「ガラスの森」

第九章　「暗闇から手をのばせ」

まもなくクリスマス。街全体が温かな雰囲気に包まれるなか、寄宿学校の少年たちは、波瀾万丈のクリスマス劇「飛ぶ教室」の稽古に励む。ある日、マルティンに母親から手紙が届く。そこには、マルティンがクリスマスに帰省する旅費を工面できなかったと書かれていた……。たとえ運が悪くても、元気を出せ。打たれ強くあれーー温かなメッセージが込められた、少年たちの成長の物語。