本書では、高齢者施設について、事前の相談窓口、利用できる制度、必要な申請手続き、施設の種類と特長、必要な費用、施設選択の考え方を解説します。さらに、契約前の確認事項や入居の流れ、入居後におこること、入居は新たな介護のスタートとなることなどを解説します。

STEP1　ケーススタディ こんなときどうする？

STEP2　高齢者の住まいの種類を知る

STEP3　施設に入るためのお金を知る

STEP4　高齢者の生活に欠かせない介護保険制度を知る

STEP5　施設を探す、その前に確認すべきこと・知っておくべきこと

STEP6　施設探しの手順を知る

STEP7　施設選びのポイントを知る

STEP8　契約前に確認すべき5カ条を知る

STEP9　入居後のトラブル対処法を知る

親の介護に限界を感じる前に

知っておきたい「施設入居」という選択

在宅介護に限界が近づくと、選択肢として浮かぶ「施設入居」。

親が入居する施設を子世代が探すケースが多いですが、

限界を感じてから動き始めても、なかなかすぐに希望に合うところは見つかりません。

また、介護の制度は複雑で、施設も種類が多く、かかる費用もピンからキリまであります。

「どんな情報を集めて、どんな基準で比較・検討すればよいのかわからない」

「親やほかのきょうだいに反対されて、施設探しが進まない」

「入居したけれど、本当にこの施設でよかったのか？」--

本書は、20年以上にわたり現場の取材を続ける著者が、

リアルな情報をもとに、施設の探し方、費用の目安、見学時のチェックポイント、

契約・入居前の注意点、入居に反対する親や家族との話し合い方……などを

最新情報とともに、わかりやすく紹介します。

こんな疑問を感じたら、本書を手に取ってみてください。

□希望にあう施設はどう探す？

□入居にかかる費用はどのくらい？

□施設見学では何をチェックすればいい？

□契約の前に確認しておくべきことは？

□親や家族が施設入居に反対したら？

□入居後のトラブルを防ぐには？

としょかんは、まちのひとたちが、ほんをよんだり、かりたりするところ。としょかんには、だれでもはいれます。ライオンでも？あるひ、まちのとしょかんに、おおきなライオンがやってきました。

ある夜、ボーがまじょのお話を読んでいると、とつぜんあかりが消え、あやしいかげが！…本といっしょに空にとびだし、ついたところは、おばけとしょかん。いったいここは、なんなの。

生花店では様々な水揚げ作業が行われる。

しかし、その方法がなせ良いかのか理由を知らずに作業している花店が多い。

本書では、なぜ水揚げが必要なのかがわかるだけではなく、水揚げについて、水揚げの準備、

水揚げの種類と方法、様々な花の管理方法などを詳しく紹介。

また、早く萎れてしまう要因について、バクテリア、栄養、エチレン、呼吸量など

様々な理由を解説。

さらに、前作では好評だった品目ごとの水揚げ・ケア方法の解説のほか、

最新の品質保持剤についても記載。

お花屋さん、フラワーデザイナー、花に携わるすべての人必携の1冊。

■目次

1　基礎知識編・水揚げ前に知っておきたいこと

2　資材情報編・品質保持剤が果たす役割

3　実践編・水揚げの方法

4　品目別・おすすめの水揚げ＆花のケア

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1　基礎知識編・水揚げ前に知っておきたいこと

2　資材情報編・品質保持剤が果たす役割

3　実践編・水揚げの方法

4　品目別・おすすめの水揚げ＆花のケア

60品目の花の最新の「切り前」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎、生産・流通・消費の各段階で必要な実際技術を紹介。切り花の生産、流通、販売に関わる関係者必携の1冊。

（口絵）切り前一覧

今なぜ日持ち保証なのかーー前書きにかえて

目次

1　日持ちガイドの実際

1-1

アイリス/アジサイ/アルストロメリア/カーネーション/ガーベラ/カラー/カンパニュラ/キク/キンギョソウ/キンセンカ/グラジオラス/クルクマ/グロリオサ/ケイトウ/コデマリ/シャクヤク/シュッコンカスミソウ/スイートピー/スターチスシヌアータ/ストック/ダリア/チューリップ/デルフィニウム/トルコギキョウ/ニホンスイセン/ハイブリッドスターチス/バラ/パンジー/ビブルナム/ヒペリカム/ヒマワリ/フリージア/ブルースター/ユリ類（オリエンタルハイブリッド系とLAハイブリッド系）/ラナンキュラス/リンドウ

1-2

アスター/アスチルベ/アネモネ/オンシジウム/カトレア/コスモス/コチョウラン/サクラ/サンダーソニア/シュッコンアスター/シンビジウム/スカビオサ/ストレリチア/ソリダゴ/ダイアンサス/デンドロビウムファレノプシス（デンファレ）/ハナショウブ/ハナモモ/ブバルディア/ブプレウルム/ブルーレースフラワー/ホワイトレースフラワー/マーガレット/ユキヤナギ

2　品質管理の基礎

1．花の寿命と切り花が観賞価値を失う原因

（1）エチレン

（2）切り花の水揚げの悪化に関わる原因

（3）糖質

（4）花弁の発色不良と退色

2．栽培と切り花の日持ち

（1）栽培時の環境条件と日持ち

（2）栽培方法・肥培管理と切り花の日持ち

3．品質保持剤

（1）品質保持剤の種類と含まれる成分

（2）前処理剤

（3）輸送用品質保持剤

（4）小売用品質保持剤

（5）消費者用品質保持剤

4．予冷・輸送

（1）予冷

（2）保管

（3）切り花の輸送方法

（4）湿式輸送の品質保持効果

付録　日持ち試験の方法

品質保持剤一覧