神田御台所町で江戸の人々には馴染みの薄い上方料理を出す「つる家」。店を任され、調理場で腕を振るう澪は、故郷の大坂で、少女の頃に水害で両親を失い、天涯孤独の身であった。

大阪と江戸の味の違いに戸惑いながらも、天性の味覚と負けん気で、日々研鑽を重ねる澪。しかし、そんなある日、彼女の腕を妬み、名料理屋「登龍楼」が非道な妨害をしかけてきたが・・・・・・。料理だけが自分の仕合わせへの道筋と定めた澪の奮闘と、それを囲む人々の人情が織りなす、連作時代小説の傑作ここに誕生！

一番読まれている定番テキスト、待望の新版。

アマチュアからプロまで、はじめての本格的な入門書！

斯界の第一人者が、豊富な実例とともにエッセンスを体系的な知識として提示。

この本は、大きく5つの側面からスポーツビジネスを多面的に捉えています。

●第1部　欧米のスポーツビジネス：世界のスポーツビジネスに興味がある人は、ここから読み始めることをお勧めします。スポーツビジネスの中でも特に大きなビジネスとして発展しているアメリカのプロスポーツと、ヨーロッパのサッカーについて解説しています。

●第2部　日本のプロスポーツの経営：まず日本のJリーグやプロ野球の経営について知りたい人は、ここから読んでみてください。バスケットボールやラグビー、さらに、ここではテニス、卓球、ゴルフ、マラソン、フィギュアスケートなど個人競技についても詳しく説明しています。

●第3部　スポーツビジネスのトリプルミッションと逆台形モデル：スポーツ発展の仕組みを知りたい人や、これから自分が特定のスポーツを発展させたいと考えている人はここからがお勧めです。スポーツが発展するための好循環としての「トリプルミッション」や、「逆台形モデル」という考え方について説明しています。

●第4部　スポーツメディアとスポーツマーケティング：スポーツとメディア、スポーツのスポンサーシップに関心がある人は、ここを読んでみてください。ここでは、主にスポーツと最も関わりの深いメディアである、TVとインターネットを取り上げ、オリンピックやFIFAワールドカップの放映権などについても解説しています。そして、スポーツスポンサーシップに関しては、スタジアム看板やユニホームのロゴなどから、世界の広告宣伝費の動向やスポンサーシップ・アクティベーションなどのマーケティングのトピックも盛り込みました。

●第5部　スポーツメーカーとスタジアム・アリーナ：スポーツ用品産業に関心のある人は、ここを読んでみてください。ここでは、世界のスポーツ用品産業の動向やナイキ、アディダスの戦略について実際のデータをもとに説明しました。また、スタジアムの管理や運営についても、チケット販売方法や座席の工夫についても説明しています。その他、スポーツの公共性や公益的産業としてのスポーツ、そして今後のスポーツ界の発展性について述べるとともに、スポーツと国際政治の関わりについても論じています。　（「はじめに」より）

スポーツという領域には多くの観点で

ビジネスの参入し得る可能性が潜んでいる。

テクノロジー、電器・電子や人材、金融、IT、ヘルスケア、建築設計…

多種多様な企業による具体的なスポーツビジネス活用の事例を紹介

「スポーツビジネスを活用することで、いかにして自身のコアビジネスを成長させるか」

｛インタビュー出演者一覧｝

■ソニーグループ株式会社

山口周吾／小松正茂

■ホークアイ・イノベーション（ソニー株式会社）

山本太郎

■株式会社MIXI

木村弘毅

■ABB

ダニエラ・ルジャニン

■パーソルキャリア株式会社

大浦征也

■ACAフットボール・パートナーズ

小野寛幸／飯塚晃央

■UBS

スヴェン・シェーファー

■株式会社 日建設計

村尾忠彦

■GEヘルスケア・ジャパン株式会社

多田荘一郎

■パナソニック スポーツ株式会社

久保田剛

長らく競技者（選手）のものだった日本のスポーツは、新しいステージを迎え、今後より人びとの暮らしに密着したものになる。すでに起こっている事例を挙げつつ、人・モノ・カネの動きの実際と予想される未来を、スポーツビジネスの最前線で活躍する著者が語る。

そもそも、スポーツは仕事（の場）となりうるのかという疑問に発し、政府が提言する『日本再興戦略2016』のうち、国が〈スポーツの産業化〉を強く後押ししている実態を紹介、その意味をていねいに分析することで、今後、劇的な経済効果を促す異業種との交流や他産業の参入、さらにはスポーツイベントに連動する生活の場と習慣の変化など、スポーツというフィールドに秘められた大きな可能性に迫る。

ーー進学、就職・転職から共生の場の創出まで、新時代の社会のかたちが見えてくる。