いま人気の大型サラセニア、ネペンテスなどを中心に食虫植物全般を収録した図鑑です。最近の改良品種の増加によって登場した暑さに強いタイプや、美しい園芸種（交配種）、気難しい種、花の個体差など、食虫植物の魅力を余すところなく解説していきます。

はじめに

世界の食虫植物 各国の自生地

食虫植物とは

栽培の基本と増殖法

農園紹介

愛好団体紹介

索引

Sarracenia属　サラセニア

Nepenthes属　ネペンテス（ウツボカズラ）

Drosera属　ドロセラ（モウセンゴケ）

Pinguicula属　ピンギキュラ（ムシトリスミレ）

Dionaea属　ディオネア（ハエトリソウ）

Utricularia属　ウトリクラリア（タヌキモ・ミミカキグサ）

Ardrovanda属　アルドロバンダ（ムジナモ）

Genlisea属　ゲンセリア

Cephalotus属　セファロタス（フクロユキノシタ）

Heliamphora属　ヘリアンフォラ

Darlingtonia属　ダーリングトニア

Byblis属　ビブリス

Roridula属　ロリズラ

Drosophyllum属　ドロソフィルム

Column

ホシクサ科の怪しい食虫植物Paepalanthus

食虫植物から除外された元食虫植物

季節労働をする食虫植物

食虫植物に住み着くアリ

パイナップルが虫を食う！？

ブラジルの原野で線虫を捕える食虫植物を発見

食虫植物の特徴としくみ、捕虫方法による5つの分類、栽培方法、日本の自生地、原種と園芸種などを紹介。捕虫のしくみを解説する箇所では、ビジュアルで理解しやすいように写真やイラストの合成・組み合わせで構成しています。

過酷な環境下で生き抜くために進化した食虫植物の、不思議で怪しい魅力が満載。

一般的な食物連鎖の流れに逆らい、植物が虫を食べるという奇妙さ。虫ならずとも思わず引き寄せられてしまいます。さあ、あなたも奥深い食虫植物の世界にはまってみませんか？

七夕飾りで客を迎えた一膳めし屋丸九の今日の献立は、

熱々の白飯にしじみのみそ汁、脂がのったかさごの煮つけ、青菜と大根のじゃこ炒め、それに白玉の梅蜜かけ……。

河岸で働く男客たちがすべて気持ちよく平らげ帰って行った後、常連客で酒屋の隠居の徳兵衛は、暑いから米の飯よりそうめんがいいと言う。

おかみのお高が茹でたそうめんをうまそうに食べる徳兵衛はその上、お高の父・九蔵が出してくれた「黄色いそうめん」をまた作ってくれと言い出して──。

気前のよいおかみのもてなしが皆を喜ばせる、シリーズ第七作。

生き別れの兄を探すために江戸にやってきた娘・はるが、隠居の治兵衛から、一膳飯屋「なずな」を任されて、二ヶ月余り。

はるの懸命の働きによって、一旦は客の離れた店にも活気が戻りつつあった。

けれど彼女が薬売りだった父から学んだ、思い出の鶏湯漬けは、滋味に溢れるものの、物珍しい料理は江戸の人々に簡単には受け入れられない。

「なずな」をどのような店にするべきか、悩み始めたはるの元に、兄らしき人物の知らせがもたらされる。

慎ましくも美味しい庶民の味と、懸命に生きる人々の情感を描く大好評時代小説、第二弾の登場！