脚本と人体の仕組みを知る！おすすめ本10選で学ぶエスニック料理の楽しさ
脚本の書き方について知りたい人必見！わかりやすいコツが満載の本を紹介。人体の仕組みやエスニック料理に興味のある方も必見です！
『映画脚本の教科書 プロが教えるシナリオのコツ 心得・法則・アイデア・分析』
★ 作り手から演者まで、
すぐに活用できる
実践ノウハウ を凝縮!!
★ 起承転結のバランスで観る者を引き込む
★ 時間を操って物語に深みを持たせる
★ 台本の書き方&応用テクニック
★ ストーリーをもっと魅力的に!
★ 情景をもっと思い通りに!
◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆
これまで30年、映画を作りたいという方の
お手伝いをしてきました。
シナリオが書けないという悩みにも
多く向き合ってきました。
自分も経験してきたこのような思いに寄り添ううち、
分かってきたことがあります。
「コツさえつかめばシナリオは、
誰でも必ず書ける! 」
「自分の映画を作りたい! 」
この本を手にされたあなたも、
熱い思いを抱いてまずはシナリオに
取り組もうとされていらっしゃることでしょう。
シナリオは一見、芸術作品に
思えるかもしれません。
しかし実際は技術の塊です。
映画やドラマを観客として楽しむのとは別の、
職人的ノウハウが必要です。
この世のシナリオは、
ごく一部の天才的作家によるものを除いて、
多くはこうした知識と技法で生み出されています。
そこでこの本では、私が自問自答の中から
整理してきた知識と技法を、
余すところなく盛り込みました。
実際生徒さんたちはこれらを習得することで、
1年程度で中編・長編の卒業制作作品が
書けるようになりました。
知識と技法からスタートしながら、
その先の芸術的感動に至るのが、
プロの世界。
ようこそ、作り手の世界へ。
衣笠 竜屯
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆ CHAPTERI
誰でもできる物語作り[起]
* 常識を捨て誰かのために神様と悪魔を使いこなせ
* 物語ってなに?世界の変化を理解する手法
* 物語の仕組みを知って面白いストーリーを組み立てる
・・・など
☆ CHAPTERII
面白い物語の作り方[承]
* 時間の操り方を知れば物語作りの魔法が手に入る
* ラストから始める物語の実作を体験しよう
* 物語の見つけ方
・・・など
☆ CHAPTERIII
シナリオ実作の基本[転]
* シナリオに書く前に物語を把握しよう
* 箱書きの作り方とシナリオ作成ソフトウェア
* 世界で通用するシナリオの書き方
・・・など
☆ CHAPTERIV
映画分析でレベルアップ[結]
* 映画を分析する
* 分析を活かす
* 小説や漫画との違いを映画独自の作品作りに活かす
・・・など
| 作者 | 衣笠 竜屯 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | メイツ出版 |
| 発売日 | 2022年05月24日 |
『３年でプロになれる脚本術』
| 作者 | 尾崎将也 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2018年01月19日 |
『「感情」から書く脚本術』
| 作者 | カール・イグレシアス/島内哲朗 |
|---|---|
| 価格 | 2017円 + 税 |
| 発売元 | フィルムアート社 |
| 発売日 | 2018年08月03日 |
『イラスト&図解知識ゼロでも楽しく読める!人体のしくみ』
| 作者 | 大和田,潔,1967- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2022年02月 |
『すばらしい人体 : あなたの体をめぐる知的冒険』
| 作者 | 山本,健人 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ダイヤモンド社 |
| 発売日 | 2021年08月 |
『プロが教える人体のすべてがわかる本 : 各器官の構造と機能から、注目の最新医療まで』
| 作者 | 竹内,修二,1947- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2012年07月 |
『エスニックつまみとごはん : できるだけうちにある調味料で作る!』
| 作者 | エダジュン,1984- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2021年06月 |
『エスニックつくりおき』
| 作者 | エダジュン,1984- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | パルコエンタテインメント事業部 |
| 発売日 | 2017年03月 |
『エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも』
ガパオライスも魯肉飯も。本格食材が手に入りやすくなった今だからこそ作りたい、エスニックの王道料理を集めたベスト盤的一冊。
現地の味を再現するため、少々手に入りにくい食材や手がかかる工程も、できる限りそのまま紹介。
日々の食卓のアクセントや楽しみに。
◇ この本で紹介するエスニック料理の特徴
【CHAPTER1】 いつだって食べたい！人気の屋台飯
チャー・ジョー： 揚げ春巻き （ベトナム）
フォー・ガー： 鶏肉のフォー （ベトナム）
バイン・ミー： ベトナム式サンドイッチ （ベトナム）
鹹豆漿： 豆乳スープ （台湾）
バイン・セオ： ベトナム式お好み焼き （ベトナム）
ガイ・ヤーン： グリルチキン （タイ） ほか
【CHAPTER2】 ごはんとビールが止まらない！食堂のおかずと小菜
プー・パット・ポンカリー： カニのカレー卵炒め （タイ）
肉骨茶： 骨付き豚肉の薬膳スープ （マレーシア / シンガポール）
鶏手羽先と卵の八角煮： カイ・パロー （タイ）
牛肉のハーブ包み焼き： ポー・ラロット （ベトナム）
ヤム・ウンセン： 春雨サラダ （タイ）
ガイ・サテ： 鶏の串焼き （タイ）
シーク・カバブ： ラム肉の串焼き （インド） ほか
【CHAPTER3】 おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの
ラクサ： ココナッツミルクカレー麺 （シンガポール / マレーシア）
肉だんご入り汁そば： クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ （タイ）
パッタイ： タイ式焼きそば （タイ）
ブン・ティット・ヌン： 焼肉のせ和え麺 （ベトナム）
ミー・ゴレン： マレー式焼きそば （インドネシア / マレーシア）
カオ・ヤム： ハーブ混ぜご飯 （タイ） ほか
【CHAPTER4】 スパイスでつながる！アジアンカレー
ダルカレー： 豆カレー （インド）
キーマカレー： ひき肉カレー （インド）
豚肉といんげんのレッドカレー： ゲーン・ペット・ムゥ （タイ）
マッサマンカレー： ゲーン・マッサマン・ヌア （タイ）
ミルス・マール： 魚のカレー （スリランカ）
カリー・ガー： 鶏とさつまいものカレー （ベトナム）
【CHAPTER5】 体も心もほっこり！スープと鍋料理
トム・ヤム・クン・ナムサイ： トムヤムクン （タイ）
カイン・チュア： 魚のサワースープ （ベトナム）
酸辣湯： 酸っぱ辛いスープ （台湾）
トム・カー・ガイ： 鶏肉のココナッツミルクスープ （タイ）
タイスキ： タイ式寄せ鍋 （タイ）
酸菜白肉鍋： 発酵白菜鍋 （台湾） ほか
＜Column＞
● 料理に添えるたれ、薬味、調味料
● アジアの麺と米
● 基本のスープストック
＜この本で使った食材＞
● ハーブ・香味野菜
● スパイス
● 調味料
● 特殊食材
| 作者 | アベ クミコ |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2022年05月30日 |
読者の皆様、いかがでしたでしょうか。今回は脚本の書き方から人体の仕組み、そしてエスニック料理まで幅広いジャンルの書籍を紹介しました。それぞれの本が素晴らしい知識や技術を提供してくれることでしょう。皆様が新たな知識を得るきっかけとなり、さらなる興味を持って日々の生活に活かしていただければ幸いです。書籍は知識や才能を広げる一助となること間違いありません。ぜひ読んでみてください。それでは、今回のおすすめ書籍紹介はここまでとさせていただきます。引き続き、さまざまな分野の書籍を探求し、知識の幅を広げていきましょう。ありがとうございました。
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