大正末から昭和初めの「少年倶楽部」の目ざましい躍進期に、その中心読み物となったのが、佐藤紅緑の諸作と『神州天馬侠』である。織田・徳川の連合軍に滅ぼされた武田勝頼の遺子・伊那丸が、忠義の士に護られて、健気にもお家の再興をはかる。しかし、戦国群雄の圧力の前にはーー。当時、子供も大人もこの小説に熱狂した。今も、その底力を保ちつづける大衆児童文学の記念碑。

南北朝の動乱期、わずか16歳で奥州制圧を成し遂げた北畠顕家。逆臣・足利尊氏討伐をめざし、疾風のごとく京へのぼる。猛き貴公子の生涯を描く長編。第4回柴田錬三郎賞受賞作。(解説・尾崎秀樹)

全国の書店員が選んだ、

第7回 料理レシピ本大賞 in Japan 2020

お菓子部門大賞 受賞！

YouTubeチャンネル登録者数24万人超！

話題のてぬき料理研究家、待望の初著書！

「材料2つのアイス」

「焼き時間3分のクッキー」

「混ぜてチンするだけのケーキ」etc.

再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、

手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。

「面倒なこと大嫌い」な人のための、簡単おやつ決定版です！

【本書のてぬきおやつのポイント】

◇材料は最大で5つ！

なんと材料2つで作れるものも。もちろん、手に入りにくいものは一切使っていません。

◇全レシピ、オーブン不要！

すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました！

さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。

◇とにかくてぬき！

「混ぜてチンするだけ」「牛乳パックそのままレシピ」「ポリ袋おやつ」などなど、

できるだけラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れて、

おまけにコスパもよいレシピを目指しました！

かねてよりパフェ作りに定評のあるパティシエ、藤田統三氏によるパフェのレシピ集。

人気定番のパフェから、四季のパフェ、お酒・ドリンク系パフェに至るまで、バリエーションに富む37品のレシピを収録。

氏の考えるパフェ作りのセオリーも公開。

食材の合わせ方、各パーツの食感や甘味・酸味・風味のバランスのとり方、季節の食材の生かし方、盛り方など、パフェ作りについて基礎から学ぶことができる。

パフェのメニュー考案に悩んでいる方や、自分の店のメニューにパフェを取り入れたい方の参考書としておすすめの1冊。