スーパーでも、コンビニでも、1年中1個30〜50円で買えるありがたい玉ねぎ。玉ねぎは生で食べた途端に劇的に血液の構成が変化するという魔法の食材。血液サラサラ効果はよく知られており、高血圧を低下させる。また、悪玉コレステロール値軽減、ガン抑制にも力が期待できる。この1冊は、玉ねぎのうれしい栄養・効能をしっかりと解説し、おいしくとるための簡単レシピをたくさん紹介。毎日の食卓に玉ねぎをおいしく楽しく変化をつけて登場させ、たくさん摂ることができるレシピばかり。生でも炒めても煮ても焼いてもおいしい玉ねぎのうれしい効能とおいしい料理の数々。有効に栄養をとれるアイディアも、食べつくすヒントもいっぱい。

手ごろな値段で、一年中スーパーにあって、日持ちして、調理法によっては甘くも辛くもなるタマネギ。

　医師によると、健康への効果も抜群！　毎日食べれば、免疫力が高まって、動脈硬化を防いだり、がんなどの病気を抑制する効果があるそう。

　本書は、日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」に寄せられた200万品超のレシピから、『安心』編集部がタマネギをメインにした人気のレシピを厳選して掲載。

　毎日の食事にタマネギを取り入れやすいように、タマネギを丸ごと使うレシピから、おかず、サラダ、米やパンや麺類などの穀類、スープ、ドレッシング、ソース、そして健康に特化したレシピと分けてご紹介しています。

今、話題の酢タマネギのレシピもあります。

　それだけではなく、タマネギを調理するときに知っていると便利な裏ワザも公開。

　手軽の調理して、おいしく食べて、タマネギパワーをつけてください！

出版社からのコメント

・200万品超から厳選！激うま人気上位レシピ ・健康野菜の王様を徹底活用！ ・血液サラサラ！免疫力アップ！タマネギのすごい薬効！ ・おいしくて簡単！サラダ、スープ、ドレッシング、おかず、ご飯、まるごと裏ワザまで ・医師も太鼓判！動脈硬化を予防、ガン抑制効果など驚きの健康効果！

著者について：

監修者

高橋　弘（元ハーバード大学医学部准教授・麻布医院院長）

仏教界のインフルエンサー、松崎智海が仏教の教えをやさしく解説。お釈迦様の生い立ちから、仏教の考え方、お寺と仏事の素朴なQ＆Aまで、ゆる〜く解説します。また、現代人の悩みに仏教の教えで答えるコーナーや、七大宗派の僧侶が語るそれぞれの開祖の魅力など、これまでの本にはない魅力も満載です。

Part1　ブッダの一生でわかる仏教の基礎知識

Part2　仏教キーワードで導く　四苦八苦辻説法

Part3　うちの宗派のここがウリ！　私は祖師のここが推し！

Part4　今どきのお坊さんとお寺解剖図

2500年以上の歴史を持つ仏教は、

いまでも世界中の多くの人々に信仰されています。

日本人の約6割は仏教徒だといわれていますが、

実際に仏教と触れ合うのは葬儀や法事といった儀礼くらい、という人も多いのではないでしょうか。

この本では、仏教の基本から歴史までやさしく解説しています。

ページをめくれば必ず、身近でありながら、実はよく知らなかった仏教のおもしろさを感じられるはずです。

●仏教の基礎知識を図解でやさしく紹介

仏教をはじめたお釈迦様の生涯、

教えの基本、それぞれの宗派、仏像・寺院の見方まで、

ゆるくてかわいいイラストを使い、楽しく図解しています。

仏教の知識をビジュアルで学ぶことができます。

●2500年以上にわたる歴史と教えの変遷を解説

仏教はインドを起源とし、アジア各地に広がり、信仰され続けている宗教です。

本書では、2500年以上の歴史のなかで起きた重要な出来事をたどり、

仏教の教えがどう分かれていったのか、

争いごとが絶えない今だからこそ知っておきたい大乗仏教についてもしっかり解説しています。

●もっと身近に！　仏像・寺院の見方を紹介

寺院を参詣したり、博物館を訪れたりして、仏教の世界観をさらに深く体感してみませんか。

如来、菩薩、天……仏教にはさまざまな仏様が存在します。

それぞれの特徴を読み解き、手を合わせれば、

仏様の功徳を感じることができるはずです。

一歩踏み込めば心がラクになる！仏教の世界にようこそ

Part1　お釈迦様のライフヒストリーで読み解く　仏教の誕生

Part2　みんなの迷い、苦しみを仏教で解決　教えの基本

Part3　生きとし生けるものを残らず救いたい！　仏教伝播と大乗の教え　

Part4　日本人の精神文化を変えた　日本仏教

Part5　ブッダの世界をこの世に再現　仏像・寺院のしくみ

小さくてかわいいメダカは、今やつぎつぎと新しい品種が生み出され、ビギナーからベテランまで注目の的。部屋の水槽でながめたり、庭先の鉢に泳がせたり、お気に入りのペアで卵をとったり…と、小さな容器でもいろいろ楽しむことができます。初めての人でも失敗しない、メダカの飼い方とふやし方をわかりやすく解説した一冊です。

初めてメダカを飼う人に向けて、水槽や鉢での飼い方から導入、毎日の維持管理や病気についてわかりやすく解説した一冊。

水槽や屋外でのスイレン鉢などでの飼育など、タイプ別に飼育方法をわかりやすく解説。

まだ昨今よく語られるようになった、メダカの地域ごとのバリエーションの保護の問題、病気や殖やし方などについても掲載。

またいわゆる黒メダカだけでなく、改良品種のメダカについても紹介します。

◆目次

chapter1　メダカを飼うために必要なもの

chapter2　水槽の立ち上げ

chapter3　メダカの導入

chapter4　スイレン鉢で飼う

chapter5　メンテナンスについて

chapter6　メダカの病気

chapter7　メダカの新しい種類

chapter8　もっと教えてQ＆A

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chapter1　メダカを飼うために必要なもの

chapter2　水槽の立ち上げ

chapter3　メダカの導入

chapter4　スイレン鉢で飼う

chapter5　メンテナンスについて

chapter6　メダカの病気

chapter7　メダカの新しい種類

chapter8　もっと教えてQ＆A