シュウマイのレシピ本3選
まずおすすめするのは、シュウマイ作りの基本を丁寧に解説した本。初心者でも迷わず作れるように、具体的な手順とコツが豊富に綴られています。次に、伝統的な中華の味を追求したレシピ本。プロの料理人が教える本場の味を試すことができます。最後にご紹介するのは、ユニークなアレンジレシピが豊富な一冊。中華以外の国や地域の味を取り入れたシュウマイで、いつもの食卓に新しい風が吹きますよ。どの本も素敵なシュウマイ作りの参考になること間違いなしです。
『【バーゲン本】崎陽軒のシウマイレシピ70』
シウマイといえば、崎陽軒。多くのファンから愛されつづける名物シウマイが、崎陽軒シェフの手により「とっておきレシピ」に大変身！横浜といえば、シウマイ。シウマイといえば、崎陽軒。発売以来、レシピを変えることなく80年以上の長きにわたり、多くのファンから愛されつづける名物シウマイが、崎陽軒シェフの手により「とっておきレシピ」に大変身。
| 作者 | 崎陽軒 |
|---|---|
| 価格 | 550円 + 税 |
| 発売元 | （株）東京堂出版 |
| 発売日 |
『シュウマイの本』
シュウマイ時代到来！
町中華の名物シュウマイ、ご当地シュウマイ、固定概念を打ち破る次世代シュウマイ 、冷凍食品の定番シュウマイ……。
1000種類のシュウマイを食してきた著者が、至高のシュウマイたちを大公開！皮、具、からしについてのコラムも充実。
はじめに
第1世代：ニッポンシュウマイの夜明け
第2世代：日本の新名物・シュウマイの誕生
第3世代：町中華を中心に育まれた和シュウマイ
第4世代：点心とシュウマイ
第5世代：冷凍シュウマイ とチルドシュウマイ
第6世代：地域食材を生かしたローカルシュウマイ
第7世代：固定概念を打ち破る個性派シュウマイ誕生
（コラム）
シュウマイからし考 ／いい皮があれば包みたくなる？／グリンピースとシュウマイの深い関係／集まれ！シュウマイキャラクターなど。
| 作者 | シュウマイ潤 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 産業編集センター |
| 発売日 | 2021年12月15日 |
『【バーゲン本】焼売、ときどきチャーハン』
「美虎」人気揚げ焼売レシピも初公開！ 美幸シェフ考案、愛情もギュッと包んだ絶対おいしく作れる焼売＆チャーハン66レシピ。
| 作者 | 五十嵐 美幸 |
|---|---|
| 価格 | 704円 + 税 |
| 発売元 | （株）主婦の友社 |
| 発売日 |
それでは、今回私がおすすめした3つのシュウマイのレシピ本、皆様はいかがでしたでしょうか。ただレシピを読むだけでなく、それぞれの本に込められた心温まるストーリーやシュウマイへの愛情、料理への思いを感じることができるはずです。
それぞれの本は、シュウマイ一つを通して、素材へのこだわり、手間ひまをかける料理の大切さ、そして何より料理を楽しむことの大切さを教えてくれます。一見、ありふれた食材やシンプルな料理でも、愛情を持って作れば、一つ一つが美味しさを増していく。それを感じてもらえたら、と思います。
シュウマイのレシピ本を読んでいると、いつの間にか自分もキッチンでシュウマイを作りたくなってしまう。新しい材料を使ったり、見た目を工夫したり、試行錯誤しながら自分だけのオリジナルシュウマイを作る楽しみ。そんな新たな料理の経験を味わっていただければ、これ以上の幸せはありません。
また、作ることだけでなく、シュウマイを通して自分の思いを伝えることにも挑戦してみてください。そのアツい思いがシュウマイに込められ、食べる人々に伝わるとき、その感動は言葉にできません。
どの本を手に取っても、豊かなシュウマイの世界が広がっています。お一人お一人の「美味しい！」を探求する旅、どうぞ楽しんでくださいね。きっと、レシピ本がもたらす新たな発見や感動が、あなたの食卓をもっと彩ってくれることでしょう。そして何より、みなさんの手作りシュウマイが、大切な人々の笑顔を引き出してくれることを願っています。
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