冷蔵庫を使いやすく、清潔に保つ工夫をするだけで、面倒だった台所仕事が、家事全般が劇的に変わり、電気代、食材費を大幅にカットできます家事が苦手だった著者自らが実践したどり着いた、誰もがマネできる究極のキッチン発想法を紹介。※本書は2009年12月に小社より刊行された『時間とお金が10倍になる！　冷蔵庫お片づけ家事ストレスがなくなるキッチンの極意』を文庫化にあたり、改題、加筆、再編集したものです。

食費・光熱費・時間のムダをすべて解決！

冷蔵庫を買い換えなくても、片づけて、使い勝手を改善するだけで、キッチン全体が快適になります。

シンプルキッチン、快適なくらしの第一歩は、冷蔵庫から。家事の「情報センター」ともいうべき冷蔵庫を、使いやすく、清潔に保つ工夫をするだけで、面倒だった台所仕事が、家事全般が劇的に変わり、電気代、食材費を大幅にカットできます。「ズボラで家事が苦手だった」という著者自らが実践したどり着いた、誰もがマネできる、そして、面倒な家事から解放されて、お金も貯まる、究極のキッチン発想法を紹介します。

快適冷蔵庫をつくる4つのルール

1　冷蔵室は1週間、冷凍室は1ヵ月のサイクルで管理

2　「見えること」にこだわって空間を使う

3　収納は「見えやすさ」と「取り出しやすさ」を両立する

4　冷蔵も冷凍も「すぐ使えるよう」保存する

※本書は2009年12月に小社より刊行された『時間とお金が10倍になる！　冷蔵庫お片づけ 家事ストレスがなくなるキッチンの極意』を文庫化にあたり、改題、加筆、再編集したものです。

はじめに

目次

STEP1.冷蔵庫の徹底活用で家計と家事にムダがなくなる！

STEP2.家事がどんどんラクになる　スピードキッチンのつくり方

STEP3.キッチンがさらに快適になる！

STEP4.快速家事のテクニック

文庫版あとがき

マネするだけでみるみる食費がダウンする?　節約が苦手でも、料理が下手でも大丈夫！

フォロワー15万人超えの節約女王・武田真由美さん曰く、『食費節約のキモはなんといっても冷蔵庫コントロール』。レシピブログ「節約部門」3年連続グランプリ受賞、夫婦2人月6万円台だった食費を最少1万円台まで減らした、目からウロコの冷蔵庫の在庫管理テクをご紹介。真由美流の簡単冷蔵庫ルールにしたがって、無駄なく、食べきる、使いきる、を実行すれば、だれでも無理なく、必ず結果が出せます。

●こんなお金の貯まらない冷蔵庫になっていませんか？●

・どこに何が入っているかわからないほどギューギュー詰め

・冷凍庫の中に「これなんだっけ？」の化石がゴロゴロ

・消費期限切れの調味料を大量コレクション

・使い忘れて変色した野菜が死蔵された野菜室

etc.

●在庫を溜めないお金が貯まる冷蔵庫にするには……●

・「とりあえず冷蔵庫」をやめてみる

・化石化食料を作らない

・とにかく食べきる、使いきる

・お徳用はおトクじゃない

etc.

序章　お金を貯めようと決めた瞬間にまずやったことは冷蔵庫の中の整理でした

1章　簡単ルールで食材をラクに使いきり　冷蔵庫から始める食費節約のワザ

・冷蔵室・ドアポケット・野菜室・冷凍室

2章　買い方、使い方を見直して無駄をとことんカット！買い物ルール

・買い物5つのコツ・節約食材神セブン・価格より単価etc.

3章　真由美流・節約小ワザ集

・ごはんの供・みそ玉・献立ノート・鮮度のキープ方法etc.