人気料理研究家の

若山曜子さんが教える

気ままに作れる45品

イースト不要のドーナツ、

レンジで作れる蒸しパン、

百回以上焼いたパウンドケーキ、

バターなしでふんわり焼けるビスケット、

ワンボウルで簡単なチーズケーキ、

甘すぎないから美味しいグラノーラ、

パンでぱぱっとクイックおやつ……。

これまで何十冊と菓子レシピ本を

出版してきた若山さんが、

いちばんよく作っている

焼き菓子やデザートを1冊に集めました。

混ぜて焼くだけ、

15分でできるものなど、

お菓子作り初心者にも最適！

焼きたてはもちろん、

寝かせることでおいしくなるのも

おやつの魅力です。

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疲れたとき、甘いもの食べたいなと思ったとき、

一番に思い浮かぶのは自分が作ったお菓子。

なぜって、自分の好みに合わせて作っているから。

おやつを自分で作るって、本当に楽しいことなのです。

（はじめに より）

Ｑ＆Ａでスキルアップ！基本のお菓子レシピ８＋アレンジレシピ４７＋お菓子作りのなぜを検証するコラム１７。ＳＮＳフォロワー数２５０万人超！国内最大級の食のメディアｍａｃａｒｏｎｉ初のお菓子レシピ本。

YouTube登録者数16万人！　「まんまるkitchen」初のレシピ本

「おいしすぎて食べすぎた」「簡単なのにめちゃくちゃおしゃれ！」

身近な材料で、簡単におしゃれなスイーツが作れると人気のまんまるkitchenさんのレシピが本になりました。

材料3つで作れるお手軽スイーツから、電子レンジでOKのケーキやタルト、流行りのスイーツまで全52レシピを掲載。

YouTubeで好評だったスイーツのほか、本書だけのオリジナルレシピも！

【CONTENTS】

Chapter1　材料3つまで！　超お手軽スイーツ

スフレチーズケーキ、オレオケーキ、とろける生チョコレートタルト、半熟ガトーショコラ etc

Chapter2　電子レンジで作れる定番スイーツ

ソフトクッキー、濃厚ブラウニー、カスタードプリン、紅茶シフォンケーキ etc

Chapter3　オーブン不要の簡単ケーキ

キャラメルバナナケーキ、生スイートポテトタルト、りんごタルト etc

Chapter4　人気&話題のスイーツをおうちでお手軽に

台湾カステラ、イタリアンプリン、絵本みたいなカステラケーキ、スフレパンケーキ etc

Chapter5　一年中食べたい　ひんやりスイーツ&ドリンク

パンナコッタ、チョコレートムースドーナツ、オレオクッキーアイス、抹茶ダルゴナコーヒー etc

Chapter6 おもてなしにも使える　プチ本格スイーツ

ニューヨークチーズケーキ、チーズテリーヌ、デコレーションシフォンケーキ etc

なかしましほさん6年ぶりの新刊！ ツイッター、その他SNSで大人気のお菓子＆おかずレシピ、未公開の“短くてすぐに作れるレシピ”が大集合

焼き菓子や冷たいお菓子、おかずやごはんのレシピを2020年からツイッター（現X）でつぶやき、そのレシピの簡潔さ（短さ！）、誰が作ってもびっくりするくらいのおいしさで大人気を博しているfoodmoodのなかしましほさん。そのほかSNSで紹介したもの、新作レシピも集め、この1冊にぎゅっとまとめました！

なかしまさんといえば、いちばん人気は「焼き菓子」。大いにバズったスコーン、ふつうのクッキー、おからブラウニー、バターカステラ。そのほか

ホットケーキなどの「フライパンおやつ」、コーヒーゼリー、豆花（トウファ）、プリンなどの「冷たいおやつ」、「パンおやつ&おかずパン」、韓国料理を中心とした「おかずとごはん」まで、バラエティ豊かに60レシピを掲載。

どれもツイッター感覚で、少ない材料と手順でさっと作れ、味はもちろんすべて保証つき！　ツイッターからさらにおいしく改良されたレシピもたくさん。「作り方のコツ」をプラスすることで、よりおいしく作っていただけるようになっています!!

【1章】焼き菓子

【2章】フライパンおやつ

【3章】冷たいおやつ

【4章】パンおやつ＆おかずパン

【5章】そのほかのまいにちのおやつ

【6章】おかずとごはん

【column】飲みもの／おいしいアイデア

材料や洗い物は最小限、特別な道具もいらない、作業時間も10分以内のお手軽レシピばかりなのに、ここまで美味しい！

2万「いいね」超えの話題のスイーツから、SNS未発表の新作まで、とっておきレシピをたっぷりご紹介します。

「失敗しないレンチン濃厚固めプリン」

「フライパンでふわっふわロールケーキ」

「材料2つだけサクサク焼きチョコ」

「市販の型不要！ とろけるレアチーズケーキ」など、

お菓子作りのハードルを限りなく下げる、失敗しない、工夫がいっぱいの一冊です。

1章　SNSでいいね殺到！ 人気おやつBEST12

2章　材料3つ以下でできる簡単おやつ

3章　混ぜて焼くだけの簡単おやつ

4章　混ぜて冷やすだけの簡単おやつ

5章　電子レンジでチンするだけの簡単おやつ

6章　市販の型不要の簡単おやつ

7章　フライパンでできる簡単おやつ

世界中にファンがいるYouTubeは、登録者数18万人超え。

パティシエとして豊富な経験を持つ石川マサヨシが

本格味なのに作りやすいレシピを、わかりやすい解説で伝えます。

行列店や専門店で大人気のお菓子や

YouTubeで好評お菓子のバージョンアップ版など

これ作ってみたかった！　というメニューがそろっています。

まずは手軽にプロの味にチャレンジしたいなら

小さい焼き菓子がおすすめ。

決してむずかしくありません！

おいしくするための工程を一つずつこなしていけば

誰でも感動の味に仕上がります。

全国の書店員が選んだ、

第7回 料理レシピ本大賞 in Japan 2020

お菓子部門大賞 受賞！

YouTubeチャンネル登録者数24万人超！

話題のてぬき料理研究家、待望の初著書！

「材料2つのアイス」

「焼き時間3分のクッキー」

「混ぜてチンするだけのケーキ」etc.

再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、

手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。

「面倒なこと大嫌い」な人のための、簡単おやつ決定版です！

【本書のてぬきおやつのポイント】

◇材料は最大で5つ！

なんと材料2つで作れるものも。もちろん、手に入りにくいものは一切使っていません。

◇全レシピ、オーブン不要！

すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました！

さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。

◇とにかくてぬき！

「混ぜてチンするだけ」「牛乳パックそのままレシピ」「ポリ袋おやつ」などなど、

できるだけラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れて、

おまけにコスパもよいレシピを目指しました！

インスタグラム、YouTube、Nadiaでもおやつレシピを公開し、高い人気を維持しているおやつラボさん。

おやつ作り担当のマスター(夫)と動画編集やレシピサイト・SNS投稿担当のゆりぼー(妻)の夫婦ユニットです。

本書では、15分でできる簡単なお菓子から1時間かけてじっくりつくる特別な日のケーキまで全57レシピを掲載。

普段のおやつから、誕生日やクリスマス、ハロウィン、バレンタインなどイベントにも対応。まだまだ続くおうち時間、

家族でお菓子作りにを始めるのにぴったりの一冊です。

ホットケーキミックスさえあれば、おやつもパンも、イベントお菓子も！ホットケーキミックスのレシピ本としては、史上最多クラスの３００レシピを掲載。