スコーンのレシピ本4選
スコーン作りにチャレンジしてみたい皆様、素敵なレシピ本達をご紹介します。初めての方でも、わかりやすいステップバイステップの説明があり、シンプルなスコーンからフレーバー豊かなものまでたくさんのレシピを試せます。また、お家にある食材で作れるレシピ本も。何と言っても一冊目から学べる、基本の「スコーンの作り方」。対照的にフルーツやチョコレートを加えた豊かなスコーンが試せる、洋風テイスト溢れる一冊も。スコーン好きの皆様、これらの本で素敵なティータイムをお楽しみください。
『ムラヨシマサユキのスコーンBOOK』
イギリス生まれの「スコーン」。
熱々の紅茶とジャムとクリームを添えて
小麦粉の香ばしさ、バターの甘い香りを楽しむ、素朴な焼き菓子です。
クラッシックスコーン/ほろっふわスコーン/みっしりスコーン/ザクふわスコーン/クリームスコーン/発酵スコーン/ヴィーガンスコーン/アメリカンスコーン
スコーンと楽しむジャムとクリーム/スコーンをさらに楽しむアレンジレシピ“サンドイッチ”と“料理”
COLUMN 01「 粉と油脂と水分のこと」/ 02「 粉によって変わる食感と味わい」/03「 ベーキーングパウダーの量で変わる質感」/04「 好みの形で焼く」
作者 | ムラヨシ マサユキ |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | グラフィック社 |
発売日 | 2022年09月08日 |
『バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本』
バターで作るベーシックスコーンから、ケーキ風やパイ風スコーン、バター不使用のヘルシーなものまで満載の本。
作者 | 若山曜子 |
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価格 | 1320円 + 税 |
発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2014年10月24日 |
『英国スコーン練習帳』
作者 | 砂古玉緒 |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 |
『おうちスコーン図鑑』
作者 | 稲田多佳子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | ナツメ社 |
発売日 |
いかがでしたか?スコーンの魅力について四冊ものおすすめ本を通じてご紹介させていただきました。世界には様々なスコーンが溢れていて、一つひとつのレシピの背景にはその土地の風土や、その作り手のこだわりが詰まっています。それらを知るだけでも楽しみの一つですが、さらにそれを自分の手で作り上げる喜びは何とも言えません。レシピ本というのはその点で特別です。そのページをめくることで、我々は新たな知識を得るだけでなく、美味しいスコーンという結晶を手に入れることができる。それはまるで冒険のようなものですよね。
そして、作る側だけでなく、食べる側にとってもこの本たちはきっと喜ばれるはずです。母なる大地が育てた素材と調理者の愛情がしっかりと詰まったスコーンには、他のスイーツにはない味わいがあるのです。だからこそ、自分で焼いたスコーンを家族や友人と分け合い、一緒に楽しむ時間が何よりも貴重だと感じています。
私がご紹介したこの4冊のレシピ本は、そんなスコーン作りの旅路の始まりの一歩としてぴったりです。伝統的なスコーンから現代風のアレンジスコーンまで、あらゆるスコーンのレシピがここには詰まっています。これからスコーン作りを始めたいという方も、すでに愛好家である方も、日々の暮らしにほんの少しのスパイスをプラスしたい方も、どうぞこの4冊と一緒に素敵なスコーンライフを楽しみましょう。きっと新たな発見や出会いがあることでしょう。
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