ヘルシーライフを!低カロリー料理本おすすめ15選「減塩&低カロリーのダイエット鍋」「食べてやせる!低カロリーおかず400」など話題作をご紹介

皆さん、ヘルシーライフに興味はありますか?今回は、低カロリー食品を使ったお料理本の一部を紹介します。まず、「減塩&低カロリーのダイエット鍋」では、シンプルで美味しいダイエットレシピが満載です。減塩しながらも満足感を得られるレシピを紹介しており、ダイエット途中でも楽しく続けられる工夫がたくさん詰まっています。次に、「食べてやせる!低カロリーおかず400」では健康的なライフスタイルを目指す方には必見です。簡単に作れる低カロリーのレシピを紹介しています。どちらも身体に優しい食材を使い、おしゃれな見た目でテーブルが華やぎますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
『減塩&低カロリーのダイエット鍋 : おいしくて大満足!』

作者 | 今泉,久美 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 文化学園文化出版局 |
発売日 | 2016年10月 |
『食べてやせる!低カロリーおかず400』

満腹食べたい人気おかずを確実にカロリーダウン。献立にも便利な400レシピ。
作者 | 主婦と生活社 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2012年06月 |
『罪悪感ゼロごはん : おいしくて太らない、すごい夜レシピ』

作者 | じゅん,パーソナルトレーナー |
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価格 | 不明 |
発売元 | SBクリエイティブ |
発売日 | 2022年02月 |
『元フィギュアスケーター料理家が作る太りたくないヘルシーレシピ』

作者 | にこまお |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2022年11月 |
『罪悪感なしのひとり鍋ごはん 低糖質!食べても太らない即ウマレシピ』

「罪なく」「美味しく」「手軽に」をコンセプトにした季節の鍋レシピをご紹介。
《CONCEPT》
●ダイエットでも罪なく
どのレシピも糖質40g・500kcal未満!遅い時間でも罪悪感なく食べられる、低糖質・低カロリーの鍋料理です。
●美味しく
春夏秋冬、季節の特徴を捉えて、旬の食材をふんだんに使った体が喜ぶレシピです。美味しさのコツも満載!
●手軽に
疲れて帰ってもすぐに鍋ができるよう、食材にあった冷凍方法や切り方など、準備のテクニックも掲載しています。
《こんな方におすすめします》
□ひとり暮らしの方 □遅い時間の食事に罪悪感のある方
□手軽に栄養のあるものを食べたい方 □料理がめんどうな方
□ダイエットしたい方 □疲れていてもちゃんと食べたい方
仕事や家事を終えて頭も体もクタクタ。温かくて栄養のあるものを食べたいけれど、料理をする元気がなくて、結局コンビニのお弁当ですませてしまう…。そんな方にぜひおすすめしたいのが「鍋料理」です。
本書では、旬の食材をふんだんに使った季節の鍋料理をご紹介します。
ダイエットをしている方でも罪なく美味しく食べられるように、低糖質・低カロリーにアレンジし、手軽に料理できるように、準備の方法や料理のコツなども掲載しています。シンプルだからこそ、食材の栄養も美味しさも丸ごと味わえる鍋料理。ぜひ日々のごはんに取り入れてください。
作者 | 高嶋純子 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 三空出版 |
発売日 | 2021年02月02日 |
『ライザップ式 2週間 ダイエットレシピ 低糖質レシピ絶品94品』

糖質オフ献立を一日3食×2週間分を紹介する、ダイエットレシピ本。体が糖質オフに慣れる目安は2週間。そのやせ体質に変わる期間をおいしい食事でサポートする。つくりおきを活用した献立だから、簡単に実践できるのも魅力!
はじめに
本書の見方
ライザップ式ダイエットレシピのポイント
Part1
ライザップ式 2週間ダイエット献立
Part2
組み合わせ自由 おかずの単品レシピ
Part3
ダイエット継続の味方 お助けサラダとスープ・デザート
作者 | RIZAP株式会社 |
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価格 | 1210円 + 税 |
発売元 | 日本文芸社 |
発売日 | 2018年02月19日 |
『食べてやせる糖質オフのつくりおきおかず : ムリなく続く!健康になる』

作者 | |
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価格 | 不明 |
発売元 | 笠倉出版社 |
発売日 | 2017年10月 |
『糖質オフで即やせレシピ』

作者 | 主婦の友社 |
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価格 | 1210円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2016年09月02日 |
『組み合わせ自由自在 作りおき糖質オフおかず302』

大人気「組み合わせ自由自在」シリーズ第5弾!
●たっぷり食べても糖質10g以下のおかずを多数掲載
●「ゆるオフ」「本気オフ」「長持ち」などタイプ別に分かれていて献立に迷わない!
作者 | 食のスタジオ |
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価格 | 1320円 + 税 |
発売元 | 西東社 |
発売日 | 2019年10月03日 |
『お医者さんが薦める痩せ脳をつくる糖質オフレシピ』

作者 | 大塚,亮,1971- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 三空出版 |
発売日 | 2022年06月 |
『マグカップに材料を入れてチンするだけ! 1人分ラクやせレンチンスープ』

ー20kgの減量に成功した管理栄養士「ラクやせスープ りの」さんによるダイエットスープ本。
特別な食材や調味料を極力使わず、中華風、和風、洋風、韓国・エスニック風と味のバリエーションが豊富で、
毎日食べても飽きないレシピが満載です。
(こんな方にオススメ)
・無理なくダイエットしたい。
・ダイエット歴があるが、リバウンドを繰り返している。
・食生活を改めたいと思っている。
・自炊の習慣を身につけたい。
毎回の食事にこのスープを最初に飲むことで、食べ過ぎを防ぎ、栄養もしっかりとれる。
これまでダイエットが続かないと悩んでいた方にも無理なくスープ生活を続けられます!
●りの流ラクやせレンチンスープでやせる理由
●PART1 中華風やせスープ
うま辛坦々スープ/麻婆豆腐スープ/かにたまスープなど
●PART2 和風やせスープ
巣ごもり卵のみそスープ/鮭とじゃがいものちゃんちゃん汁/蒸しなすと小松菜のさっぱり梅スープなど
●PART3 洋風やせスープ
えびとはるさめのトマトクリームスープ/クラムチャウダー/ぽかぽかポトフなど
●PART4 韓国・エスニック風やせスープ
とろとろ卵のピリ辛韓国風スープ/えびと豆もやしのエスニックスープなど
その他、「お湯を注ぐだけ!即席やせスープ」「スープジャーでスープごはん」レシピも掲載。
作者 | ラクやせスープ りの |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | KADOKAWA LifeDesign |
発売日 | 2023年05月31日 |
『低糖質のキッシュとタルト ケークサレ シンプルで美味しい塩味の焼き菓子』

美味しいのに低糖質、低カロリーのセイボリー(塩気のある焼き菓子)のレシピ集。
低糖質のキッシュとタルト、ケークサレ、おかずマフィンやクラッカーなど、たっぷり53のレシピを考えました!
材料はスーパーで買えるものだけ、道具は100円ショップで大丈夫。面倒と思われがちなタルト生地も、15分もあれば焼けるほど超簡単な作り方にしています。
お菓子作りは好きだけど、甘いものばっかりだと飽きてしまう。
本当はしょっぱいもののほうが好き。
お菓子だけじゃなく、食事にもなるような低糖質のレシピを知りたい。
簡単に出来て美味しくて体にいいものを作りたい。
そんな方にぴったりの本です。
目次
はじめに
低糖質と塩味の焼き菓子(セイボリー)の美味しい関係
低糖質のお菓子の基本
この本のお菓子作りについて
お菓子を作るときのコツ
材料・道具について
#1 基本の2つの生地で作るキッシュとタルト 20のレシピ
キッシュ・ロレーヌ/キッシュ・マルゲリータ/アボカドのジェノヴァ風キッシュ/カレーミートパイ風キッシュ/etc...
#2 基本の3つの生地で作るケークサレ 13のレシピ
コンビーフ・エッグ/シーフードと長ネギのケークサレ/和風ケークサレ(鯖味噌)/ブルーチーズ・パンプキン/etc...
#3 いろいろな種類のセイボリー 気軽に作って食べる20のレシピ
チーズケークサレ/おからマフィン3種/スコーン3種/フラッフィーブレッド/ソフトクッキー/ココットキッシュ/etc...
参考:主な食品の糖質量と熱量一覧リスト
おわりに
作者 | 山本蓮理 |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | 秀和システム |
発売日 | 2022年11月18日 |
『シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼き菓子』

スーパーと100均で買えるものだけで作れる!!
低糖質スイーツ専門店 “夢見菓子”による、全レシピ 150kcal 以下/糖質 5g 以下(1ピースあたり)の、本当に簡単で美味しい低糖質の焼き菓子のレシピ集。
材料はすべて手軽に購入でき、基本的に混ぜるだけ。お菓子作り初心者の方でも美味しく作れるレシピを考案しました。
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◇目次
はじめに
低糖質が身体に優しい理由
この本のお菓子作りのコツ
材料・道具について
さらに上手に作るコツ
#1 ガトーショコラとチーズケーキ ガトーショコラ/ダークラムのガトーショコラ/ベイクドチーズケーキ/etc
#2 パウンドケーキとケークサレ バナナブレッド/キャロットケーキ/スモークサーモンとクリームチーズのケークサレ/etc
#3 ナッツとフルーツ、野菜のケーキ ストロベリータルト/アップルアーモンドケーキ/シナモンシフォン/etc
#4 甘いクッキー 甘くないクッキー ココアクッキー/ココナツクッキー/スパイスクッキー/チーズペッパークッキー/etc
#5 冷たい焼き菓子 温かい焼き菓子 チーズテリーヌ/抹茶のテリーヌ/ヨーグルトスフレ/etc
#6 お土産やプレゼントにぴったりな焼き菓子 ブラウニー/マフィン/ダックワーズ/etc
巻末付録:この本で使用した主な食材&お菓子作りに使いやすい食品の糖質&カロリーリスト
はじめに
目次
低糖質が身体に優しい理由
この本のお菓子作りのコツ
材料・道具について
さらに上手に作るコツ
#1 ガトーショコラとチーズケーキ ガトーショコラ/ダークラムのガトーショコラ/ベイクドチーズケーキ/etc
#2 パウンドケーキとケークサレ バナナブレッド/キャロットケーキ/スモークサーモンとクリームチーズのケークサレ/etc
#3 フルーツとナッツ、野菜のケーキ ストロベリータルト/アップルアーモンドケーキ/シナモンシフォン/etc
#4 甘いクッキー 甘くないクッキー ココアクッキー/ココナツクッキー/スパイスクッキー/チーズペッパークッキー/etc
#5 冷たい焼き菓子 温かい焼き菓子 チーズテリーヌ/抹茶のテリーヌ/ヨーグルトスフレ/etc
#6 お土産やプレゼントにぴったりな焼き菓子 ブラウニー/マフィン/ダックワーズ/etc
巻末付録:この本で使用した主な食材&お菓子作りに使いやすい食品の糖質&カロリーリスト
作者 | 山本蓮理 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 秀和システム |
発売日 | 2021年09月11日 |
『毎日食べてもやせられる!魔法のやせスイーツ』

奇跡のー50kgを実現!糖質・カロリーオフの神やせレシピ! 叔母が元パティシエ、父が菓子メーカー勤務で一家そろってスイーツが大好物。そんな彼女が激太りし医師に「若死にする」と2度も言われ、ダイエットを決意。スイーツを食べながらも奇跡のー50kgダイエットを実現!その神やせ級スイーツレシピをご紹介します。魔法のやせスイーツ レシピPOINT■糖質とカロリーをダブルで減らす、ラクやせスイーツレシピ■4ステップ以内のかんたんレシピ■油少なめで作れる!■オーブンいらず!ほとんどが電子レンジでOK■スーパー、コンビニで買える食材だけ■特別な型を使わず100円ショップで買える型だけ■スイーツ大好き一家ならではの裏ワザ満載etc…CONTENTS■おすすめのスイーツレシピ■人気のチョコレートレシピ■魅惑のケーキレシピ■幸福のひんやり&しょっぱいスイーツレシピ他
作者 | 鈴木沙織 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2022年06月20日 |
『毎日食べてもふとらない!糖質オフの持ち歩き菓子』

作者 | 石沢,清美,1961- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2017年11月 |
以上が、ヘルシーライフを送るためのおすすめ低カロリー料理本のご紹介でした。素晴らしい作品と共に、健康と美味しさを両立させたキッチンライフを送りませんか?
実は、低カロリーでありながら、満足感を得られる料理は意外と多いんですよ。たんにカロリーカットばかりに追われるのではなく、バランスよく栄養を摂ることも大切です。これら料理本の中には、その秘訣が詰まっています。
一つ一つのレシピに並々ならぬ思いやこだわりが感じられ、読んでいるだけで食べる楽しさや作る喜びを刺激されることでしょう。また、料理だけでなく、食材に対する知識やコツも多数紹介されています。だからこそ、このような本を手に取るだけで、キッチンがもっと楽しく、身体思いの場所に変わることを約束します。
努力しなければ得られないものもあるし、思うような結果がすぐに出るわけではありません。それでも、少しずつ取り組んでいくことで、確実に前進していけます。そのための道しるべとなるのが、これらの本なのです。
料理が苦手だから、時間がないからと諦めず、ぜひ手に取ってみてください。きっとあなたのライフスタイルに馴染む1冊が見つかるはずです。新たなレシピと共に、新たな自分をぜひ見つけてくださいね。ダイエットがただの苦行でなく、楽しみに変わることを願っています。
これからも、皆さんの健康と美味しさを追求するパートナーとして、素敵な作品をご紹介していきます。どうぞお楽しみに。それでは、皆さまのヘルシーライフがより一層充実したものでありますように。
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