写真で美味しさを引き出す!料理や食べ物を上手に撮影するための本4選

料理や食べ物の美味しさを写真におさめるのは意外と難しいものです。でも、ここに紹介する本たちを読めば、誰でもプロのような美味しそうな写真を撮ることができるようになるかもしれませんよ。一冊目は初心者でも楽しく読める基本的な撮影テクニックを学べる本、二冊目は撮影機材選びから照明のコツまで詳しく教えてくれます。三冊目は具体的なレシピに合わせた写真の撮り方やアンガールズ感を出すコツを紹介してくれる一冊で、最後の本はSNS映えする写真を撮るためのテクニックを紹介した本です。これらの本を読めば、美味しさが伝わる写真を撮るセンスが身につくこと間違いなしですよ。
『“おいしい瞬間”の撮影レシピ』

作者 | 株式会社アマナ |
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価格 | 2587円 + 税 |
発売元 | 玄光社 |
発売日 | 2025年02月27日 |
『スイーツ&料理写真のアイデア帳』

作者 | 茶々 |
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価格 | 2479円 + 税 |
発売元 | 玄光社 |
発売日 | 2024年10月31日 |
『スイーツ写真の教科書』

作者 | 三矢健登 |
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価格 | 不明 |
発売元 | オレンジページ |
発売日 |
『もっとおいしく撮れる!お料理写真10のコツ』

写真の出来上がりをイメージ、自然光を使いこなす、“柔らかい光”で撮る、レンズのズーム機能は封印!、“タテ”で撮る…etc.おうちで撮れるステキ写真のコツ。
作者 | 佐藤朗 |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | 青春出版社 |
発売日 | 2012年10月 |
以上、4つの作品を紹介させていただきました。いかがでしたでしょうか。美味しそうに見える写真を撮ることで、自分が作った料理がさらに美味しく感じられたり、お店の料理を撮ってシェアすることで、そのお店の魅力を多くの人に伝えられることができますよね。私たちは日々、食事の時間を楽しみにしています。その大切な時間を、写真という形で丁寧に残すこと。それは一種のアートだと感じています。
これらの本には、プロのカメラマンが実際に使っているテクニックや、上手い写真を撮るための具体的なアドバイスが詰まっています。レンズの選び方、ライティングの方法、構図の考え方、食材のセッティングなど、知っていると知らないとでは大違いの情報ばかりです。
しかし、一番大切なのは、料理や食べ物への思いや感動を撮影者自身が味わい、それをうまく表現できること。そのためには、技術だけではなく、自分自身の感性も大切にしながら、愛情を持って撮影に取り組みましょう。
紹介した本のいずれも、まさにそのような「愛情」を感じられる1冊です。食べ物って、見た目だけでなく、その一皿に込められたエネルギーや人の想い、時間とともに育まれてきた食文化など、非常に深い物語を持っています。それらを美しく、そして伝わるように撮影できると、自分だけでなく他の人にも喜びを与えることができます。
皆さんも、これらの本を読みながら、自分だけの食の物語を写真に残してみてはいかがでしょうか。専門的な技術が必要なのかもしれませんが、まずは自分が美味しいと感じたものを、美しく撮影することから始めてみるのも一つです。
写真とは、一瞬を永遠に残す手段。それが美味しい料理の一瞬であれば、それはさらに特別な時間を切り取ったものとなるでしょう。
美味しい料理と共に、今日も素敵な1日をお過ごしください。また機会がありましたら、ぜひ新たなおすすめ作品をご紹介したいと思います。
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