日本茶の魅力をしることのできる本5選
日本茶の深い世界に触れることができる本を5冊ピックアップしてみました。1冊目は、日本茶の歴史を紐解く作品。豊かな歴史背景を通じて、日本茶の価値が如実に感じられます。2冊目は、製茶工程を丁寧に描いた一冊。作り手の心情や技術を紹介することで、一杯のお茶に込められた情熱がわかります。3冊目は、日本茶と和菓子の組み合わせを楽しむ本。絶妙なマリアージュを通じて、日本の美を感じられます。4冊目は茶道の魅力を紹介した一冊。茶道の奥深さが理解でき、日本茶の魅力を再認識できます。最後は、日々の暮らしに日本茶を取り入れる提案本。日常生活にお茶を取り入れることで、ほっと一息つく時間が生まれますよ。
『新版 日本茶の図鑑』
茶産地ごとに特色のある日本茶118種をピックアップ。それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介します。日本茶がもっとおいしくなる基礎知識もたっぷり!
作者 | 公益社団法人日本茶業中央会/NPO法人日本茶インストラクター協会 |
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価格 | 1518円 + 税 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2017年07月31日 |
『日本茶のすべてがわかる本 : 日本茶検定公式テキスト』
作者 | |
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価格 | 不明 |
発売元 | 農山漁村文化協会 (発売) |
発売日 | 2023年05月 |
『新装改訂版 日本茶ソムリエ和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』
知って淹れると日本茶はもっとおいしい。茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界。ふだん何気なく飲んでいるお茶がもっとおいしくなる秘訣、たっぷり伝授します!
作者 | 和多田 喜 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 二見書房 |
発売日 | 2020年04月27日 |
『日本茶の世界』
一二世紀末に臨済宗開祖・栄西が中国から持ち帰って以降、日本人に欠かせない飲み物となった日本茶。その味と製法はどのように変わり、私たちに受け継がれたのか?茶畑の日光状態とうまみの関係、番茶・煎茶が誕生した理由、幕末の海外輸出秘話から、多彩な茶葉の特徴と製法、淹れ方や茶器選びまで。長く深く愛された、日本の「心」を味わい尽くす!
作者 | 高宇 政光 |
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価格 | 1210円 + 税 |
発売元 | 講談社 |
発売日 | 2022年07月14日 |
『あたらしくておいしい日本茶レシピ』
この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がる!シンプルに味わう基本のレシピから、デザートやおもてなしレシピまで。水出しにして、炭酸やハーブを加えて、ランチやディナー、手土産にも。煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶のレシピ47。
作者 | 本間 節子 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 世界文化社 |
発売日 | 2018年07月19日 |
以上、日本茶の魅力に迫った5冊の本をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。読み進めるうちに、きっと皆様も深みのある日本茶の世界に引き込まれていくことでしょう。
それぞれの本で取り上げられている茶の種類や風味、製法、その歴史と文化背景などを学ぶことで、さらに日本茶を深く愛することができるようになるでしょうし、日本茶を淹れる技術や楽しみ方についても新たな発見があるかもしれませんね。
日本茶は日本人の生活に息づいてきたものであり、その味わいや風情は、日本独自の文化や歴史を感じることができる貴重なものです。ただ飲むだけでなく、その背後にあるストーリーや文化を知ることで、日本茶がもつ深い魅力を感じ、その世界にどっぷりと浸かってみてはいかがでしょうか。
また、これらの本を手に取りながら、自宅で一服のお茶を淹れ、一冊の本を開く幸せを感じる時間になればと思います。そんな時間が、日本茶への理解を深め、次回の茶選びやティータイムが一層楽しくなることを願っています。
普段何気なく口にしているお茶も、その深い歴史や背景を知ることで、より一層その風味を味わうことができるようになります。これらの本を通じて、皆さんが日本茶の新たな魅力を発見し、日本茶をより一層愛するようになったら嬉しいです。あらためて、日本茶の素晴らしさに感銘を受けた方、これから日本茶の世界に足を踏み入れることになる方、そしてすでに日本茶の愛好家である方々にも、これらの本が未知なる発見と楽しみを提供してくれることでしょう。
これからも、様々な視点から日本茶を愛でることのできる良書を紹介してまいりますので、どうぞお楽しみに!
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