高騰し続けるなかで人気の衰えないイチゴ。

家庭のベランダや庭で、プランターひとつから栽培する方法を解説します。

宮崎さんは「イチゴテック」代表として、農業コンサルタントを行う傍ら、

youtubeでイチゴや野菜づくりについて発信し、現在フォロワーは20万人を超えます。

農法自体はスタンダードですが、細やかでわかりやすい理論的な説明が人気を集めています。

この1冊があれば自宅で完熟イチゴが頬張れる！

促成栽培、露地栽培、夏どり栽培、3つの作型を組み合わせれば、家庭でおいしいイチゴが収穫できる！

伝統的な品種から最新の品種まで、一般に入手できる一季なり性と四季なり性の品種約50種を掲載！　植えつけから収穫まで、1か月ごとに栽培管理をわかりやすく解説します。

・はじめに

・イチゴの来歴

・自家で作るイチゴの魅力

・用語解説

第1章　イチゴの品種を選ぶ

・このパートの見方

・一季なり性品種

・四季なり性品種

【コラム】一年中イチゴが手に入るのはなぜ？品種改良の歴史

第2章　イチゴの栽培管理12か月

・組み合わせて楽しむ 3つの作型

・栽培カレンダー

・9月の作業

・10月の作業

・11月の作業

・12月の作業

・1月の作業

・2月の作業

・3月の作業

・4月の作業

・5月の作業

・6月の作業

・7〜8月の作業

・翌年に向けて

【コラム】世界の変わったイチゴ栽培

第3章　押さえておきたいイチゴの特性と栽培管理

・イチゴ栽培に適した土

・イチゴの施肥管理

・ランナー発生のしくみ

・花芽の形成とイチゴの休眠現象

・イチゴに発生する病害虫の種類と対策

・受粉・開花と果実の形成

・一株に適した果実の数と生り疲れ

・親株の更新と形質の変化

【コラム】ウイルスフリー苗とは？

第4章　雑学 イチゴの豆知識Q＆A

　・イチゴの実の正体とは？

　・イチゴは種から栽培できるの？

・イチゴをおいしいと感じる条件とは？

　・イチゴにはどんな健康効果があるの？

・イチゴを生食するときのコツは？

・おすすめのイチゴの加工・貯蔵方法は？

【コラム】イチゴ研究の最前線

原産地、来歴から、品種、栽培管理、病害虫対策まで収録した国内最大級のイチゴ栽培事典。執筆陣は第一線の研究者・指導者約70名。全国の優れた栽培技術・経営の生産者事例を24例収録。

【目次】

カラー口絵

イチゴ=植物としての特性

生育のステージと生理・生態

イチゴ栽培の基本技術

障害と対策

主要品種の特性とつくりこなし方

育苗システム

作型・栽培システムと栽培の要点

精農家に学ぶ(24事例)

さくいん/付録・・関連機器・資材情報

カラー口絵

イチゴ=植物としての特性

生育のステージと生理・生態

イチゴ栽培の基本技術

障害と対策

主要品種の特性とつくりこなし方

育苗システム

作型・栽培システムと栽培の要点

精農家に学ぶ(24事例)

さくいん/付録・・関連機器・資材情報