体や心の不調は鉄不足が原因かも？鉄分補給できるレシピ本5選
日々の生活の中で立ちはだかる体の不調や心の落ち込み、一体何が原因なんでしょうね。その一因として考えられるのが「鉄不足」です。鉄分は私たちの体にとって欠かせない栄養素で、不足すると貧血はもちろんのこと、様々な体調不良を引き起こすことがあります。そこで今回、鉄分がたっぷり含まれる献立を提案してくれるレシピ本5選をご紹介いたします。これらの本には、鉄分豊富な食材の選び方、おいしく摂取するためのレシピ、そして日々の献立の工夫法が詰まっています。食事から自然に鉄分を摂ることで、元気な体と明るい気持ちを取り戻しましょう。健康は日々の積み重ねから。美味しく、楽しく、そして健康的に生活する手助けをしませんか？
『1/2日分がとれる！鉄レシピ』
| 作者 | 女子栄養大学栄養クリニック／監修 栄養と料理／編集 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 女子栄養大学出版部 |
| 発売日 | 2021年06月03日 |
『心とからだが元気になる 鉄分レシピ』
あなたは鉄分、足りていますか？
現代女性の約9割が鉄分不足といわれる時代。寝ても疲れがとれない、なんとなく体がだるい、やる気が出ない……。そんな原因不明の疲れやだるさは、鉄不足が原因かもしれません。
さらに、慢性的な鉄不足は、神経伝達物質の合成がうまく行われず、イライラや集中力の欠如、うつ症状などメンタル面にも悪影響を及ぼします。鉄は限られた食材にしか含まれず、体内への吸収率も決して高くありません。だからこそ、日々の食事でこまめにとることが大切です。
本書では、鉄が豊富な食材のほか、丈夫なからだをつくるタンパク質、鉄の吸収をアップさせるビタミンCを含む食材などを組み合わせた、効率よく鉄分がとれるレシピ61品を収録。料理初心者でも簡単に作れるものばかりなので、日々の食事にかしこく鉄分をとり入れて、元気な心とからだを取り戻しましょう。
＜目次＞
・鉄分を効率よくとるために知っておきたいことBEST10
Part1 忙しい日の味方！即席鉄分おかず
Part2 食べごたえ満点！鉄分たっぷりサラダ
Part3 心とおなかにしみわたる スープ＆鍋
Part4 いつもの味にちょい足し！お刺身レシピ
Part5 鉄分がちょこちょことれる あると便利な常備菜
・もっと知りたい鉄分のはなし 「鉄分レシピ」で心とからだが元気になる
| 作者 | 小田 真規子/溝口 徹 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | PHP研究所 |
| 発売日 | 2022年03月22日 |
『心身の不調が楽になる鉄分ちょい足しごはん』
| 作者 | 毛利,有香 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2024年06月 |
『体と心が軽くなる 鉄分ラクラクごはん』
| 作者 | 市瀬悦子 姫野友美 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 |
『疲れないからだになる鉄分ごはん』
| 作者 | ワタナベ,マキ,1976- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2020年02月 |
私たちは自分の体の管理が思っている以上に難しだと感じることも少なくないでしょう。それは特に健康に直結するビタミンやミネラルの管理に顕著です。今回紹介した5冊のレシピ本は、そんな鉄分不足を改善するための頼もしいアシスタントとなってくれることでしょう。
これらの本には、美味しく健康的な食事を作るための知恵が詰まっています。簡単に作れるレシピから、少し手間がかかるものまで、さまざまなレシピが揃っています。その中から気分や体調に合わせて選んで、ヘルシーな毎日を送ることができます。
また、鉄分補給だけでなく、バランスの良い食事作りや、美味しい食事を楽しむための基本的な知識も得られるでしょう。特に現代人には忙しさから自炊をしない人も多く、そのために健康を害してしまうこともありますが、これらの本を読むことで料理の楽しさを知るだけでなく、自分の体のことをより良く理解し、ちゃんとケアすることが大切だということを再認識するでしょう。
本を通じて、料理をする時間が一日の楽しみとなったり、食事が自分と家族の健康を支える大切な時間となることを願っています。自分の体調への気づきや食事の楽しさを再発見するかもしれませんね。この5冊のレシピ本で、日々の食生活をより良いものにしていきましょう。それがきっとあなた自身の健康や幸せにつながるはずです。
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