イライラ、クヨクヨ、モヤモヤするのはじつは「鉄分不足」が原因だった！？原因不明のだるさ、疲れも解消！集中力がアップする。鉄分たっぷりお手軽レシピ６１品収録。

貧血、頭痛、腹痛、肌荒れ、うつ、イライラ……その症状、鉄不足かも！

でも、毎日忙しい私たちにとって、鉄分補給用にわざわざレシピを変えるのは面倒くさい！

そんな毎日がんばる女性のために、まるで「サプリ」みたいに簡単に、普段の食事に少しプラスするだけで心身の不調を改善できる「ちょい足し」アイデアをたっぷり100以上まとめました！

たとえばサラダやカレーにレーズンを加えてみたり、ランチに半熟卵をトッピングしてみたり、唐揚げの衣にきな粉を入れたりと、バランスよく栄養を補給できるおいしい取り入れ方が満載です。

朝、昼、夕、補食と、時間帯もご提案していますので、「今何を食べたらいいのか分からない」というお悩みも解決します。

どれも、今日から実践できる手軽なものばかり。忙しいあなたでも、楽しく貧血さんを卒業できます。

食材別に章が分かれており、お家にある食材の活用方法がすぐに探せます。

おにぎり、味噌汁、ドリンク、サラダについてはおすすめの食材の組み合わせもバリエーション豊富に掲載。

お店ごとに、外食で選ぶと効果的なメニューも紹介していますので、おでかけ中でも鉄分満点生活がかないます。

講座が満席続きの人気栄養カウンセラーゆか先生のメソッド、ぜひ試してみてくださいね！

第1部　鉄分と心身の深〜い関係

第2部　とってもお手軽な鉄分ちょい足し術

いつものごはんにちょい足し　その1　野菜などのちょい足し

いつものごはんにちょい足し　その2　豆製品のちょい足し

いつものごはんにちょい足し　その3　肉類・卵のちょい足し

いつものごはんにちょい足し　その4　海産物のちょい足し

いつものごはんにちょい足し　その5　種・果物などのちょい足し

アレンジ無限大！　おいしい組み合わせ

おでかけ中も栄養たっぷり！　外食でちょい足し

年齢を重ねるごとに、疲れやすい、だるい、頭痛、冷え性、不眠、メンタル不安定、肌荒れ、骨粗鬆症など、体・心・美容面での不調は増えてきます。大きな原因のひとつが、慢性的な「鉄不足」。鉄は体内で重要な役割を担っていて、不足するとさまざまな影響が出てしまいます。日本人女性の7割が「かくれ貧血」というほど鉄分不足は身近な問題ですが、不調の原因として気づかないまま長年過ごしている人も。「なんとなくの不調」を自覚しながらも何をすればいいかわからないというとき、鉄分補給を意識してみませんか。本書では、日々の食生活で補給しづらい「鉄」が効率よくとれるレシピを数多く紹介。いつもの食材で作れるふだんづかいのレシピなので、毎日の鉄分補給＆「鉄貯金」がラクラク！　おいしく食べることで「体」「心」「美」を無理なく健やかに保ちます。鉄不足チェック表、鉄分の多い食材一覧、「鉄分コスパ」を上げる食べ方などもお役立ち！

そのだるさや肌あれ、鉄分不足かも？まいにち食べたい鉄分補給レシピ。女性や子どもが不足しがちな鉄分を日々の食事でこまめに、かしこく取り入れる。