あったまっておなかもいっぱい「ワンタン」、夫婦一緒に「オシドリ鍋」、あんこのやさしいあまさが合う「クイニーアンマン」、バレンタインデーに「カリカリコーヒーチョコ」などを収録！季節のイベントを楽しめる！ 2月に見逃せない幸せ料理収録！

湘南・逗子から沖縄に移住した根本きこさん。

大人気だった「coya」の閉店を惜しむ声も多いなか、家族揃っての移住でした。

それから10年、カフェ「波羅蜜」をオープンし、

地域の人たちに愛される店として今帰仁に根を張っています。

今では評判を聞きつけて、各地からその味を求める人が足を運ぶ店となりました。

店のメニューの中心は「カレー」。

沖縄の食材、季節の食材もふんだんに使い、きこさんが調合する特製のスパイスをきかせた

唯一無二の味は、多くのファンに支持されています。

また、月1回のお楽しみメニュー「水餃子」も、この日を心待ちにしている

ファンにはたまらない味。たれなどの工夫はこの店ならではのもの、

「もっと食べたい！」の声が上がる逸品です。

また、同時に供されるさまざまなおかずも人気を集めています。

10年ぶりの新刊となった本作では、これら「波羅蜜」のメニューを一挙にご紹介。

風土が変わったら料理の味も変わった、という、いまのきこさんの料理を

たっぷりと詰め込んだ充実の1冊です。