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食卓に「成長食」のルールがそっと並ぶような一冊。小児身長治療のプロ、“身長先生”が豊富な臨床データとエビデンスをもとに導き出した、体・心・脳の健やかな育ちを支える30の食事ルールを紹介。卵や牛乳の摂取、サバ缶の活用、食感を意識した咀嚼などの具体策と共に、忙しい家庭でも実践できる簡単レシピ27品を掲載。遺伝を超えて、栄養の選択で“伸びる力”を育てる、親の味方になる本です
