おすすめの尾形光琳、教育エッセイ、魚捌き本

アート、教育、料理など幅広いジャンルのおすすめ書籍を厳選してご紹介します。ぜひお気に入りの一冊を見つけてください!
『未来の学校のつくりかた 5つの教育現場を訪ねて、僕が考えたこと』
「なんだか心が熱くなり、涙があふれ出そうになります」--出版前から大反響!
“未来の学校"のモデル探しの旅で見つけた、今こそ立ち返るべき教育の原点とは!?
米・世界銀行イノベーション賞を最年少で受賞した著者、待望の最新作。
巻末にスタジオジブリの名プロデューサー、鈴木敏夫氏との特別対談も収録。
米倉誠一郎(一橋大学特任教授)
『世界の教育現場を疾走してた若者が見つけた足元の輝き:未来の学校は日本にあった』
色平哲郎(佐久総合病院医師)
「人間として人間の世話」をする若者たちの群像劇「:コロナ後」の世界、希望はここに。
| 作者 | 税所篤快 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 教育開発研究所 |
| 発売日 | 2020年05月29日 |
『100年の旅 = Hundred Years of Life』
| 作者 | Faller,Heike Vidali,Valerio,1983- 前田,まゆみ,1964- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | かんき出版 |
| 発売日 | 2020年02月 |
『さばいていくっ! きまぐれクック流 魚さばきの楽しみ方』
みんな大好きお魚飯テロ動画、「きまぐれクック」が書籍になりました!
魚がもっと好きになる★ 動画をもっとわかりやすく★
動画を見て「自分でもさばいてみたい」「この料理食べてみたい」……そう思いつつ実行できていなかった人も多いはず。そこで、きまぐれクックのお魚さばき&簡単調理法を、「フルカラー・大き目サイズ・キッチンで広げて置ける」本にしました! 練習に最適な初級のお魚から、今日の夕飯に使える身近なお魚、チャレンジ編のお魚、「普通は一生さばかない系」のお魚まで、ぎゅっと1冊に詰め込んでいます。経験のない人から腕におぼえありの人まで、楽しんでください。魚の構造や必要な道具、工程のワンポイントアドバイスまでカバーしているので、初心者でも安心です。
さらに、おもてなしでぜひとも挑戦したいきまぐれクック流・船盛の魅せ方や、バーベキューで使える魚介類の処理法・調理法など、これ1冊でお魚さばきの醍醐味を味わうことができる1冊です。
堅苦しいルールがなく、さばき方も調理法も「きまぐれに、楽しく!」やるのがきまぐれクック流。あなたも1人で、2人で、仲間と、お子さんと、楽しくさばいてみませんか?
第1章 基本の魚をさばいていく! 〜シマアジ、キンメダイ、ブリ、マダコ、貝類 他〜
第2章 身近な魚をさばいていく! 〜サバ、ヒラメ、アユ、カンパチ、カサゴ、松葉ガニ 他〜
第3章 難敵をさばいていく! 〜カワハギ、バチマグロ、アナゴ、クエ、アトランティックサーモン 他〜
第4章 普通はさばかないやつをさばいていく! 〜巨大オマールエビ、エイ、チョウザメ、アンコウ 他〜
| 作者 | きまぐれクック |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年03月01日 |
今回ご紹介した本は、それぞれ異なる分野やテーマで深い知識や新しい視点を提供してくれます。自分の興味やニーズに合った一冊を見つけて、ぜひ手に取ってみてください。読書を通じて新たな発見や学びが広がり、日常がより豊かになることを願っています。皆さんの素敵な読書時間をお楽しみください。
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