エコ＆ユーモア満載！名作エッセイからベジタリアン料理本までおすすめ10選
エコに優しい生活に興味のある方必見！今回は、環境問題について考えさせられるエッセイをご紹介します。笑いと元気がほしい方には、ユーモラスなエッセイがオススメ。さらに、ベジタリアンの方やベジ料理に興味がある方にも必見の料理本もご用意しました。名作たちがあなたを魅了すること間違いなしです！
『センス・オブ・ワンダー』
| 作者 | Carson,Rachel,1907-1964 上遠,恵子,1929- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 新潮社 |
| 発売日 | 2021年09月 |
『キツネとわたし : ふしぎな友情』
| 作者 | Raven,Catherine,1959- 梅田,智世 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 早川書房 |
| 発売日 | 2023年04月 |
『C．W．ニコルの自然記』
| 作者 | Ｃ．Ｗ．ニコル/竹内和世（翻訳家） |
|---|---|
| 価格 | 385円 + 税 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 1989年05月 |
『もものかんづめ』
短大時代に体験した、存在意味不明な食品売り場でのアルバイト。たった2ヶ月間のOL時代に遭遇した恐怖の歓迎会。さくらももこの原点を語る大ベストセラーの文庫化!(対談・土屋賢二)
| 作者 | さくら ももこ |
|---|---|
| 価格 | 880円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2001年03月25日 |
『オンリー・ミー 私だけを』
| 作者 | 三谷幸喜 |
|---|---|
| 価格 | 628円 + 税 |
| 発売元 | 幻冬舎 |
| 発売日 | 1997年04月 |
『高嶋綾也 PEACEFUL CUISINE ベジタリアン・レシピブック』
料理と映像という異なる二つの表現を融合、
世界中に100万以上のフォロワーを持つ高嶋綾也氏による"地球もよろこぶ" YouTube料理動画シリーズ〈Peaceful Cuisine〉が、ファンのラブコールに応えてついに書籍化！
これまで発表してきた200余りの料理動画から厳選した65品を掲載。
レシピの考案や調理はもちろん、撮影もすべて著者の手によるもので、
ベジタリアン料理のレシピ集であると同時に
〈Peaceful Cuisine〉の世界観をそのまま切りとったフォトブックの趣きも。
著者のライフワークである〈Peaceful Cuisine〉の豊かな世界を
たっぷりとご堪能ください。
＜本書に収録されている Peaceful なレシピ＞
■パンとごはん／BREAD AND GRAINS
ベジタブルカレーパン
アップルシナモンロール
ベジタリアンピザ
タイ風チャーハン
ベジ巻き寿司
きのこのリゾット ・・・ほか
■スープとおかず／SOUP AND SIDE DISHES
ベジ餃子
高きびハンバーグ
ファラフェル
自家製キムチ
チャナマサラ
レンズ豆スープ ・・・ほか
■麺とパスタ／NOODLES AND PASTA
くるみとかぼちゃの種で作るボロネーゼ
バジルとくるみのラビオリ
ラザニア
パッタイ
担々麺
パンプキンピーナッツヌードル ・・・ほか
■おやつ／DESSERTS AND SNACKS
タルトタタン
ピーカンパイ
さつまいものモンブランタルト
クレームブリュレ
ガトーショコラ
| 作者 | 高嶋綾也 |
|---|---|
| 価格 | 2530円 + 税 |
| 発売元 | 玄光社 |
| 発売日 | 2017年09月11日 |
『菜菜ごはん 野菜・豆etc．すべて植物性素材でつくるかんたん満』
肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。
| 作者 | カノウユミコ |
|---|---|
| 価格 | 2090円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2004年08月 |
『世界一簡単なヴィーガンレシピ』
今日からはじめられる料理１００品掲載！スーパーで手に入る食材で毎日作れる気軽な料理！健康なヴィーガン生活をおくるための栄養学も掲載！
| 作者 | ブイクック |
|---|---|
| 価格 | 2640円 + 税 |
| 発売元 | ブイクック |
| 発売日 | 2020年08月 |
今回は、エコロジーに優しい環境問題に焦点を当てたエッセイ本をご紹介しました。これらの作品は、自然と共存することの大切さや環境保護の重要性を、鮮やかな文章で綴っています。読み進めるうちに、自然への愛着が深まり、環境への意識も高まることでしょう。
一方、笑いと元気が欲しい方には、ユーモラスなエッセイ本がオススメです。人生のちょっとした出来事や日常の面白いエピソードを通して、笑いの泉に浸りましょう。ユーモアの力でストレスを吹き飛ばし、明るい気持ちで毎日を過ごせるはずです。
さらに、ベジタリアンに興味のある方には、ベジ料理本をご提案します。身体への優しさを追求し、植物性の食事を中心としたレシピがいっぱい詰まっています。食材の組み合わせや調理法など、ベジタリアン料理の世界を存分に楽しみながら、健康にも気を使えることでしょう。
本を通して新しい発見や驚き、そして笑いや温かさを感じていただけることを願っています。読書は心の栄養とも言えるもの。ぜひ、これらの素晴らしい作品たちとの出会いを楽しんでください。新たな感動や喜びに包まれた、実り多い読書タイムをお過ごしください。
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