とろけるおいしさ！

チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート

世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。

そのまま食べるだけではもったいない。

ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。

『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。

カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。

新しいチーズの世界が広がります。

都内でも珍しいチーズ料理の専門店、酪農農家ビストロ「スブリデオ　レストラーレ」吉田シェフによるレシピブック。店内にはナチュラルチーズがショーケースにずらりと並んでお出迎え。前菜からスープ、パスタ、肉料理までこれらのチーズを惜しげなく使います。基本はスイス、フランス、イタリア、英国などヨーロッパの酪農国の伝承料理ですが、日本でも作りやすく工夫をこらしたシェフ、オリジナル・レシピには女性ファンが多いのも特徴。本書ではそんな吉田シェフのレシピを掲載。併せてチーズのおつまみなど、簡単アレンジのアイディアコラムも紹介します（All aboutのチーズ執筆の小笠原由紀さん指導）。わが家のチーズライフが楽しくおいしく広がるそんな1冊です

磨くんだ、私を！！ キラキラ女子の春乃から、可愛くなるためのレッスンを受ける冴えないアラサー女子・浅黄 秋（あさぎ みのり）。

意固地だった自分を少しずつ変えていく中で、

同僚の夏樹への恋を自覚する。しかし、彼が好きなのは春乃だと分かりー!?

恋に仕事に友情に、大波乱の第2巻！

読むと前向きになれる、不器用女子の成長ストーリー!!

第7話　正反対の2人

第8話　今の私は

第9話　彼女が教えてくれた事

第10話　友達

第11話　プラスマイナス

第12話　美容の基本

ソ連崩壊後その国家を継承したロシア。その後の市場経済への移行と政治的変貌の過程における様々な国内外の政治・経済的問題を中心に，人々の生活の変化，文化や芸術，さらにロシア側からみた日ロ関係のあり方など，多彩な執筆陣がわかりやすく紹介する。

謎の多い国ロシアの実像を池上彰が解説

「おそろしあ」という言葉がある。「恐ろしい」と「ロシア」を合体させた造語。

イギリスに亡命していた元ロシア軍のスパイの男性が毒ガスで殺されかかったり、国際紛争への介入を繰り返したり。

そんなニュースを見ると、「怖い国」と思いがちだがロシアにはそれなりの事情と論理がある、と池上彰は語る。

隣の大国でありながら、ロシアのことを私たちはどこまで知っているだろうか。

北方領土問題をめぐるロシアの言い分と日本の主張の食い違いは何か？

建国当初は世界の期待も大きかったソ連型社会主義はなぜ崩壊したのか？

今のロシアはソ連の時代と同じなのか、違うのか？

絶大な権力を握るプーチン大統領はロシアをどこへ持っていきたいのか？

ロシアという国の基礎基本から、今後ロシアがどのような方針を打ち出しそうかまで、渋谷教育学園渋谷中学校・高等学校、同幕張中学校・高等学校の生徒たちに行った渾身の授業をもとに構成。

【編集担当からのおすすめ情報】

知識欲に溢れた生徒たちの「いい質問」も読みどころです。