この戦争の真の問題を理解するために。

「日米関係が良くなった」では済まされない

多くのイラク人が殺された過ちだらけのイラク戦争

嘘で固められた戦争を止めようと抗った市民、政治家、ジャーナリストたちの思いを次世代に

「平和・協同ジャーナリスト基金大賞」に輝くフリー記者の、命がけ現地ルポ。

東京には数えきれないほどのおやつがありますが、同じ名前をしていても、容姿も味も、ひとつとして同じものはありません。しかも愛されるおやつは、その街らしい顔つきをしているから不思議です。誰かへのおみやげでもなく、ハレの日のものでもない。ワンコイン程度の金額で、自分で自分のために選ぶ、ちょっとした幸せ。それは街の日常の中、いたるところに広がっています。定番のドーナツ、プリン、クッキーに、ふわっふわのロールケーキ、シフォンケーキにババロア……。さあ、今日のおやつは何にする？

東京には数えきれないほどのおやつがありますが、同じ名前をしていても、容姿も味も、ひとつとして同じものはありません。しかも愛されるおやつは、その街らしい顔つきをしているから不思議です。誰かへのおみやげでもなく、ハレの日のものでもない。ワンコイン程度の金額で、自分で自分のために選ぶ、ちょっとした幸せ。それは街の日常の中、いたるところに広がっています。季節を感じさせる、草餅やいちご大福、水ようかん。ポリポリと口に運ぶ手が止まらなくなる、おかき、かりんとう、豆菓子……。さあ、今日のおやつは何にする？

混ぜて焼くだけ、発酵いらずのクイックブレッド。＆たった１つの生地で作る１７個の中華まん。時間がなくても大丈夫！藤井流パン＆中華まんレシピ。

中華まんと具の作り方３０品＆蒸しパン・花巻き１０品を紹介。