幕末から明治にかけて活躍した狩野派の奇才の、驚異的な画技と豊かなイマジネーションが織りなす独創世界。比較的知られる戯画、幽霊・妖怪画はもとより、美人画、風景画、武者絵、動物画……なんでもこなし、近年とくに肉筆画が注目されている。本書は、流派に収まりきらない「暁斎流」の巧さと面白さを伝えるために、評伝四章のほかにジャンル別三章を設けるというシリーズ異例の構成で、見応え読み応え十分。

明治維新による文化的迷妄と混乱の中、変わらぬ江戸の心を持ち続けた画家の矜持に共感する著者の洞察が、「暁斎」の見方に類書にはない深みを与えている。

徳川の世から明治へと大きく変貌する時代を生きた、画鬼・暁斎。その卓越した画業を生み出したものは何だったのか。本書は、「狂画」という視点から暁斎の作品を綿密に分析、新しい技法や表現に挑み続けた絵師の全貌に迫る。従来の研究を問い直す、暁斎研究の最先端。

ブドウ品種からワインづくり、世界のワイン産地、ワインの種類、ワイン選びまで、

ワインの奥深い世界を105のテーマで解説。

すべてイラストつきだから、わかりやすい！

知っておきたいことだけ集めたワインの入門書。

ワインって？ 8／ワインづくりがはじまったのは？ 10／世界のワイン生産地を知ろう 12／ブドウの実をクローズアップ！ 14／ブドウ品種の特徴って？ 16／赤ワインの主なブドウ品種 18／白ワインの主なブドウ品種 20／おいしいブドウが育つ条件は？ 22／ブドウ樹に適した気候って？ 24／テロワールって？ 26／ブドウ樹の大敵たち 28／ブドウ樹の春夏秋冬 30 など

ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。