徳川の世から明治へと大きく変貌する時代を生きた、画鬼・暁斎。その卓越した画業を生み出したものは何だったのか。本書は、「狂画」という視点から暁斎の作品を綿密に分析、新しい技法や表現に挑み続けた絵師の全貌に迫る。従来の研究を問い直す、暁斎研究の最先端。

「ワインづくりがはじまったのは？」「テロワールって？」「ワイナリーに潜入！」「ワイン選びに迷ったら？」「ワインの香りを表現しよう」「肉やシャルキュトリーにあうワイン」「ボルドーワインを飲んでみよう」気になるところから気になるだけ読んで学ぶ！ワインの奥深い世界を１０５のテーマで解説。イラストつきでわかりやすい。

産地、品種、味わい、特徴、マリアージュｅｔｃ好みのワインに出会える、ワイン基本データ掲載。デイリーから高級ワインまでおすすめワインを厳選網羅。もっとおいしく！ワインを楽しむ基礎知識。

ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。