スクール合格率9割のトップ講師が合格をナビゲート！

★全ページオールカラーで抜群にわかりやすい★

介護福祉士対策で人気の馬淵講師が独学者・初学者に向けて合格への最短ルートを提示。

13科目の幅広い範囲で問われるポイントが1冊でつかめます。

●馬淵講師のここがすごい●

介護福祉士講座の講師歴は16年、スクール受講者の合格率が9割を超えるトップ講師です。

受講者実績3000人超、親身な指導で定評のあるベストウェイ・ケア・アカデミーを運営。

ケアマネ受験の定番書籍『ゼロからスタート！ 馬淵敦士のケアマネ1冊目の教科書』でも大好評の先生です。

●合格が近づく鉄板学習法を提示●

【その1】 実際の講義をベースに試験に出るところを凝縮！

人気講義を再現。ムダなく重要ポイントを押さえた解説で、

基礎知識の習得がスムーズにできます。

【その2】 重要事項は図表で整理。知識が定着しやすい

介護福祉士は基礎的な知識が問われる問題が多く、

確実に得点していくことが肝心です。

重要ポイントはイラスト図表で見返して知識の定着を図れます。

【その3】 10時間で読み切れる見開き構成

1テーマ見開きで左にポイントを押さえたわかりやすい解説、

右に理解しやすい図やイラスト満載！　サクサク読み進められます。

本書の特徴／はじめに／試験にチャレンジしてみよう

第1章　人間の尊厳と自立／介護の基本

第2章　人間関係とコミュニケーション／コミュニケーション技術

第3章　社会の理解

第4章　生活支援技術／こころとからだのしくみ1

第5章　発達と老化の理解／こころとからだのしくみ2

第6章　認知症の理解

第7章　障害の理解

第8章　医療的ケア

第9章　介護過程

第10章　総合問題の考え方

「こうすればよかったんだ！」　いつまでたってもイマイチだった家の味が、ついにキマる！

★ホイコーローは、キャベツの表面に凹凸をつくると、たれがよく絡む！

★ミートパスタは、ひき肉を崩さず焼き目をつけ、肉感UP！

★肉じゃがは、素材を炒めてから煮れば、香りとうま味が引き立つ！

普段の定番料理ほど、料理のレベルの差が出てしまうもの。ですが、ちょっとしたコツを掴むことで、

まるで魔法のようにごちそうに早変わりするのです。

いつの間にか忘れ去られていたコツから、プロの経験に裏打ちされたコツまで、

どうして美味しくなるのかを懇切丁寧に解説。目からウロコの連続です！

主婦層を中心に人気上昇中の料理YouTuber・食事処さくらの初レシピ本。

ほら、「家で食べるのが一番美味しいんだよね」って声が聞こえてきますよ〜！

序章　食事処さくらの美味しさ爆上がり！ 体験Lesson

第1章　うま味を最大限に引き出す 肉・魚のおかず

第2章　素材の美味しさそのまま 野菜・豆腐のおかず

第3章　一品でも満足度大 ごはんもの

第4章　口福を呼び起こす 麺

第5章　染み渡る 汁もの

第6章　食事処さくらのとっておきオリジナルレシピ

仕事や育児に追われながらのご飯作り。調味料がずらりと並ぶレシピを見ただけで、どっと疲れてしまった経験は、ありませんか？　料理が苦手な人、忙しい人にこそおすすめしたいのが、本書「調味料ひとつ」のレシピです。塩だけ、しょうゆだけ、みそだけ……と、使う調味料は「ひとつだけ」だから、下準備も調理もラクラク。料理に取りかかるハードルがぐっと下がって、「これならやってみよう」と思っていただけるはずです。調味料ひとつでおいしくなる理由は、食材の組み合わせにあります。【うまみ＋甘み＋香り＋塩味】というおいしい法則を満たせば、自然と味のバランスがよくなるので、調味料ひとつでも満足のいく一皿に。余計なものを足さずに食材だけで料理を組み立てるので、自然と健康的な食卓にもなります。素材のおいしさを生かした、究極のシンプルレシピは、主菜と副菜合わせてたっぷり85品。ぜひお試しください。

認知症専門医が「歯」と思われましたか？実は、「歯」と認知症、さらに糖尿病、肺炎、心筋梗塞などの病気は、とても深く結びついているのです！

人間は、“思わぬところ”から、思わぬほど早く老化が始まります。この“思わぬところ”とはー「感情」です。科学的な事象として言い換えると、「脳の前頭葉が老化する」ということです。前頭葉は、４０代頃から萎縮し、老化し始めます。そのため前頭葉が司る感情のコントロール機能や自発性、意欲、創造性が衰えてしまうのです。本書では、前頭葉の機能と、その老化を防止する「脳のアンチエイジング」法、つまり「前頭葉の鍛錬」の具体的方法を、様々な視座からご紹介していきます。