介護福祉士試験対策・料理改善・脳老化防止のおすすめ書籍

介護の資格取得、料理スキル向上、脳の健康維持など、幅広いテーマに役立つおすすめの本をご紹介します。ぜひ参考にしてください!
『クエスチョン・バンク 介護福祉士国家試験問題解説 2025』

■これ1冊だけで試験対策ができる!!
ポイント解説や語句解説が充実しているため参考書としても利用でき、この1冊で試験対策が可能です!
■過去問題より重要な問題を厳選!!法改正にもバッチリ対応!
第23回から第36回に出題された問題を徹底研究、合格するために必要な知識をコンパクトにまとめました。
■圧倒的に豊富なイラストや表で複雑な制度や医学知識もすっきり頭に入る!!
イラストや表を豊富に掲載することで複雑な法制度の仕組みや医学知識が、驚くほどスッキリと頭に定着します。
■購入特典:アプリ上で人気講師の講義動画がみられる!本書未掲載の過去問の解説が読める!
1.人間の尊厳と自立(領域:人間と社会)
2.人間関係とコミュニケーション(領域:人間と社会)
3.社会の理解(領域:人間と社会)
4.介護の基本(領域:介護)
5.コミュニケーション技術(領域:介護)
6.生活支援技術(領域:介護)
7.介護過程(領域:介護)
8.こころとからだのしくみ(領域:こころとからだのしくみ)
9.発達と老化の理解(領域:こころとからだのしくみ)
10.認知症の理解(領域:こころとからだのしくみ)
11.障害の理解(領域:こころとからだのしくみ)
12.医療的ケア(領域:医療的ケア)
13.総合問題
作者 | 医療情報科学研究所 |
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価格 | 3520円 + 税 |
発売元 | メディック メディア |
発売日 | 2024年04月26日 |
『料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖』

作者 | 松尾,幸造,1948- |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2023年12月 |
『ごはん作りが最短で上達する 魔法のコツレシピ』

「こうすればよかったんだ!」 いつまでたってもイマイチだった家の味が、ついにキマる!
★ホイコーローは、キャベツの表面に凹凸をつくると、たれがよく絡む!
★ミートパスタは、ひき肉を崩さず焼き目をつけ、肉感UP!
★肉じゃがは、素材を炒めてから煮れば、香りとうま味が引き立つ!
普段の定番料理ほど、料理のレベルの差が出てしまうもの。ですが、ちょっとしたコツを掴むことで、
まるで魔法のようにごちそうに早変わりするのです。
いつの間にか忘れ去られていたコツから、プロの経験に裏打ちされたコツまで、
どうして美味しくなるのかを懇切丁寧に解説。目からウロコの連続です!
主婦層を中心に人気上昇中の料理YouTuber・食事処さくらの初レシピ本。
ほら、「家で食べるのが一番美味しいんだよね」って声が聞こえてきますよ〜!
序章 食事処さくらの美味しさ爆上がり! 体験Lesson
第1章 うま味を最大限に引き出す 肉・魚のおかず
第2章 素材の美味しさそのまま 野菜・豆腐のおかず
第3章 一品でも満足度大 ごはんもの
第4章 口福を呼び起こす 麺
第5章 染み渡る 汁もの
第6章 食事処さくらのとっておきオリジナルレシピ
作者 | 食事処さくら |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2022年08月18日 |
『調味料ひとつでラクうまごはん』

仕事や育児に追われながらのご飯作り。調味料がずらりと並ぶレシピを見ただけで、どっと疲れてしまった経験は、ありませんか? 料理が苦手な人、忙しい人にこそおすすめしたいのが、本書「調味料ひとつ」のレシピです。塩だけ、しょうゆだけ、みそだけ……と、使う調味料は「ひとつだけ」だから、下準備も調理もラクラク。料理に取りかかるハードルがぐっと下がって、「これならやってみよう」と思っていただけるはずです。調味料ひとつでおいしくなる理由は、食材の組み合わせにあります。【うまみ+甘み+香り+塩味】というおいしい法則を満たせば、自然と味のバランスがよくなるので、調味料ひとつでも満足のいく一皿に。余計なものを足さずに食材だけで料理を組み立てるので、自然と健康的な食卓にもなります。素材のおいしさを生かした、究極のシンプルレシピは、主菜と副菜合わせてたっぷり85品。ぜひお試しください。
作者 | 近藤 幸子 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | PHP研究所 |
発売日 | 2020年09月19日 |
『脳の老化を止めたければ歯を守りなさい 認知症専門医が教える!』

認知症専門医が「歯」と思われましたか?実は、「歯」と認知症、さらに糖尿病、肺炎、心筋梗塞などの病気は、とても深く結びついているのです!
作者 | 長谷川嘉哉 |
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価格 | 1298円 + 税 |
発売元 | かんき出版 |
発売日 | 2018年11月 |
『40歳から始める「脳の老化」を防ぐ習慣』

人間は、“思わぬところ”から、思わぬほど早く老化が始まります。この“思わぬところ”とはー「感情」です。科学的な事象として言い換えると、「脳の前頭葉が老化する」ということです。前頭葉は、40代頃から萎縮し、老化し始めます。そのため前頭葉が司る感情のコントロール機能や自発性、意欲、創造性が衰えてしまうのです。本書では、前頭葉の機能と、その老化を防止する「脳のアンチエイジング」法、つまり「前頭葉の鍛錬」の具体的方法を、様々な視座からご紹介していきます。
作者 | 和田 秀樹 |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | ディスカヴァー・トゥエンティワン |
発売日 | 2018年02月 |
今回ご紹介した書籍が、皆様の目標達成や日常生活の向上に役立てば嬉しいです。それぞれの分野で新しい知識を深め、自分自身のスキルアップや健康維持に繋げてください。読書を通じて楽しい時間を過ごしながら、充実した毎日をお過ごしください!
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