みかえりのない友情の尊さを教えてくれる、心やさしい鬼たちを描いた、「ないた赤おに」。発表から80年立った今も、多くのひとに読み継がれています。

作者・浜田廣介さんが生誕120年を迎えることを記念し、再編集をほどこし単行本として復刊。〃鬼〃をテーマとした作品を、ライフワークとして数多く手がける野村たかあきさんの絵とともに、名作がよみがえります。

なかよしのクッキーがあしたおひっこし。さよならするなんてぼく、いやだよ。でも、どうしよう…どうしよう…。幼児〜小学校低学年むき。

大正末期から昭和初期、大々的な琉球芸術調査を行い、貴重かつ膨大な資料を残した研究者・鎌倉芳太郎。稀代の記録者の仕事を紹介する本邦初の評伝であるとともに、彼に琉球文化の扉を開いた人々の姿、そしてそれが現代に繋がるまでの熱きドラマを描く。第二回河合隼雄学芸賞、第十四回石橋湛山記念早稲田ジャーナリズム大賞をダブル受賞。

さくっと混ぜれば作れちゃう！

てがるに作れて、グルテンフリー、

しかもリッチなおしいさとInstagramで話題の初のレシピ本が発売！

全レシピ、小麦粉と砂糖を使わず、さらに卵、ベーキングパウダー、乳製品も使わないレシピも多数掲載。

すべて工程写真が付いているので、誰でも簡単に、安心・安全で最高のおやつが作れる！

洋菓子から和菓子、サクサクおやつやひんやりスイーツなど、70レシピを掲載！

【目次】

Part1　SNSで大人気のBestおやつ

Part2　材料3つでできるお手軽おやつ

Part3　米粉とオートミールで作るサクサククッキー

Part4　小麦粉不使用で作るマフィン&スコーン

Part5　特別な日に作りたい贅沢ケーキ&パンケーキ

Part6　ほっとなごむ癒しの和スイーツ

Part7　ひんやりスイーツ

Part1　SNSで大人気のBestおやつ

Part2　材料3つでできるお手軽おやつ

Part3　米粉とオートミールで作るサクサククッキー

Part4　小麦粉不使用で作るマフィン&スコーン

Part5　特別な日に作りたい贅沢ケーキ&パンケーキ

Part6　ほっとなごむ癒しの和スイーツ

Part7　ひんやりスイーツ

グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。

小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか？

小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。

そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教えします。

フランスの伝統菓子から、フランスの地方菓子、ティータイムのお菓子、グーテの時間、食後のデザートに分けて

おいしいお菓子の作り方をご紹介します。

YouTubeで350万回再生以上の低糖質「チョコプリン」や

120万回再生以上の材料3つの「バナナケーキ」など人気レシピ満載。

お菓子作りがはじめての人でもハードルが高くないよう、

スーパーで買える材料で、とにかく簡単にできるようにしました。

【本のポイント】

・流れがひと目でわかる！　全工程の写真付き

・写真も文字も大きくて読みやすい

・失敗しないコツを丁寧に解説

【こんな方におすすめ】

・グルテンフリーに興味がある

・お菓子作りが好き、これをきっかけに始めてみたい

・アレルギーで小麦粉が食べられない（自分や家族も、友人）

・ダイエット中（でもお菓子は食べたい！）

・健康に気を付けたい

などいろんな方にぴったりの本です。

【著者コメント】

食べることも作ることも大好きな私が、4年前に突然小麦アレルギーになってしまい、これまで普通に食べていたものが食べられなくなりました。

特にパンケーキやスコーンなどの小麦粉で作るものがどうしても食べたくて、

米粉やおからパウダーなどに置き換えて試作を始めました。

最初の方は、重くモサモサした食感になったり、見た目も残念なものになったりしましたが、

「誰が見てもおいしそう！　誰が食べてもおいしい！」と思えるレシピになるよう、何度も何度も試作しました。

この本が、私と同じようなアレルギーがある方や体に優しいお菓子を作りたい方の参考になれば、うれしいです。

掲載レシピ数40品以上

●CHAPTER1　オートミール

バナナ蒸しケーキ、キャロットケーキ、ブリトー、ドーナツ、ブラウニー etc.

●CHAPTER2　低糖質

豆腐のチーズケーキ、ガトーショコラ、プリン、スフレ etc.

●CHAPTER3　おからパウダー

塩クッキー、マフィン、フレンチトースト、レモンケーキ、台湾カステラ etc.

●CHAPTER4　米粉

パンケーキ、バナナブレッド、チーズボール、スコーン etc.