神話の神々から、自然物の神、異形の神、方角・季節の神、家のなかや道ばたにいる神まで徹底図解。神社やパワースポットの参拝時に、そこにいる神様は誰なのかが必ずわかる。

買ってきたお惣菜、こんなことありませんか？中途半端な量が残っちゃった、多く買いすぎちゃった、そのまま食卓に出すのはちょっと…、節面のためにもボリュームアップさせたい。そんなお悩みを一気に解決。市販のお惣菜を、家庭の味に大変身させるリメイク術、お教えします。

発売直後からAmazonランキング1位！

（「酒肴・おつまみ」部門）

テレビで、ネットで、話題沸騰！

「悪魔的においしい」とハマる人が続出する

「悪魔のおにぎり」の公式レシピです。

「悪魔のおにぎり」の生みの親は、

第57次南極地域観測隊・調理隊員の渡貫淳子さん。

話題になった「悪魔のおにぎり」に加えて、

「悪魔のアレンジおにぎり」や、さっと作れて美味しい

南極流「缶づめ料理」などを多数ご紹介します！

＊

まずは、

●元祖「悪魔のおにぎり」とそのアレンジ版

の徹底紹介です。

　・「悪魔的なおいしさ」を徹底的に引き出すコツ

　・「悪魔のおにぎりアレンジ版」6種

　・悪魔の卵かけごはん

など、ここでしか読めない内容盛りだくさんです。

そのあとには、

●魔法のリメイク料理

●南極流缶詰料理

が続きます。

リメイク料理とは、「残り物」をうまく使う料理。

たとえば、残ってしまったミートソースが、

次のように「まったく別の新しい味」に生まれ変わります。

＊＊＊＊＊＊＊＊

★スパゲティのミートソースが……　

　→　ミートコロッケ

　→　焼きオムライス

　→　ラザニア風クロックムッシュ

　→　ピリ辛中華麺

　→　ポテトグラタン

に大変身！

＊＊＊＊＊＊＊＊

「悪魔のおにぎり」もそれ以外の料理も、

どれも少ない材料で手早くできるものばかり。

時間のない朝のバタバタの中、

仕事がえりのクタクタの中でも

ちゃちゃっと美味しい一品が完成します。

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（レシピの一部をご紹介）

★悪魔のアレンジおにぎり　より

焼肉たくあんおにぎり　

焼ジャケじゃがおにぎり　

チーズ豆らっきょおにぎり　

スパムひじき煮おにぎり　

カレーゴボウおにぎり　

塩サバアスパラおにぎり　

★南極風缶詰レシピ　より　

ツナ白菜のさっぱり醤油味　

鯖味噌の豆板醤和え　

鯖味噌の卵とじ　

サンマの蒲焼の炊き込みご飯　

サンマ蒲焼ラーメン　

鯖と長芋のシャキシャキ和え　

そうめんの鯖缶含め煮　

豚ロースとトマトの生姜焼き　

トマトラーメンの白ネギのせ　

旨味ぎっしりコンビーフカレー　

もも缶のラッシー　

スイートコーンの塩こぶ蒸しパン　

ゆかりコールスロー　

焼き鳥缶の炊き込みごはん　

ほたての緑スープ　

こんがりパインのミニケーキ　

パイナップルチーズパイ　

ほか多数！！

日本史を語る上で避けることのできない地域、近江。近江の歴史を知れば日本の歴史を知るといっても過言ではありません。滋賀県の中学校社会科の先生がつくった、どこからでも読める社会科副読本。増補・改訂をほどこして待望の新版が登場。

【新版の増補項目】

・初期藤原氏と近江国

・都を支えた官営製鉄所

・北陸と京を結んだ塩津港

・源平争乱の中、木曽義仲の最期

・［ルーツ探索］荘園

・［探訪MAP］城跡

・幕府や他国の藩に仕官した甲賀忍者

・近江の藩校

・国際協調の時代の海外との交流

・国際観光ホテル「琵琶湖ホテル」開業

・戦時のくらし

・［探訪MAP］戦争関連遺跡

・これからも琵琶湖とともに

・滋賀県の災害と防災

「滋賀県には海があった？」「彦根城の外堀が埋め立てられたのはなぜ？」「二度にわたる県庁移転騒動の背景は？」全国的にも貴重な滋賀県立公文書館が所蔵する約1万4000冊の歴史公文書。その所蔵資料をもとに明治期から昭和期までの滋賀県のあゆみを豊富な資料写真を交えて、わかりやすく紹介。知られざる湖国の近代史。

発刊に寄せて　　滋賀県知事　三日月大造

はじめに　　　　滋賀県立公文書館長　松本直樹

第1部 明治・大正・昭和の滋賀県

第1章 滋賀県の誕生──明治元〜十年

【概説】大津県の時代／滋賀県の誕生／新しい自治の仕組み／

　滋賀県の「文明化」／藩士たちの明治維新／「史誌編輯」のはじまり

　1 廃仏毀釈と文化財保護

　2 明治時代の城郭保存

　3 簿書専務の設置

　4 第二代県令籠手田安定

　5 近江商人と近江米

第2章 文明開化と滋賀県──明治十一〜二十一年

【概説】教員養成のはじまり／彦根製糸場の開業／最初の県会開催／

　鉄道路線の誕生／田川カルバートの建設／新庁舎の完成

　1 彦根製糸場と工女たち

　2 実現しなかった鉄道路線

　3 「海があった時代」の終焉

　4 秘密文書が語る自由民権

　5 彦根城外堀の養魚場

第3章 白熱する滋賀県会──明治二十二〜二十六年

【概説】地方制度の確立／インフラの近代化／白熱する滋賀県会／

　饗庭野陸軍演習場の設置／大津事件

　1 皇室と近江の幸

　2 瀬田唐橋は木造か鉄筋か

　3 県庁移転騒動

　4 幻の坂井郡

　5 瀬田川浚渫と大越亨

第4章 相次ぐ災害と戦争──明治二十七〜四十四年

【概説】琵琶湖大水害の発生／府県制・郡制の施行／日清戦争と日露戦争／

　古社寺保存法の成立／「地方改良」の時代／姉川地震と震災記録

　1 湖国のスポーツ大会

　2 近江鉄道の軌跡

　3 大津市誕生

　4 天気予報のはじまり

　5 京阪電鉄と京津電車

第5章 大正から昭和へ──大正元〜昭和二十年代

【概説】政友会の党勢拡大／景勝地の利用と保護／滋賀県史の編纂／

　関東大震災の発生／悠紀斎田の選定／都市計画の策定

　1 「未発」の米騒動

　2 外国貴賓のおもてなし

　3 国際ホテルのさきがけ

　4 梵鐘を守った文化財技師

　5 GHQの時代

　6 マラリアの撲滅

第2部 滋賀県立公文書館の紹介

第1章 利用案内

　寄稿　公文書館への序章　元滋賀県審議員　梅澤幸平

第2章 所蔵資料の解説

　1 県官員履歴

　2 社寺明細帳

　3 府県史料『滋賀県史』

　4 琵琶湖疏水関係文書

　5 古社寺調書編冊

　6 湖国巡幸の記録

関連年表

あとがき