人気のミニ本シリーズの第6弾！

魚を一切さばくことなく、手軽においしく食べられる料理を提案します。

●切り身や缶詰など、すぐに使える食材で

手に入りやすい、さけ・ぶり・さばの切り身を中心に掲載。栄養や保存の観点から注目されている缶詰、まぐろやサーモンなどの刺身も取り上げます。

●バラエティー豊かなレシピ

切り身なら焼き魚や煮魚、刺身はそのまま食べるだけ…と、マンネリになりがちな魚料理。本書では、和・洋・中・エスニックなど、幅広い味つけと調理法で、魚料理のレパートリーが広がります。

●切り身1切れで2人分作れる節約メニューも

肉に比べて割高な魚は、上手に使いこなしたいもの。切り方を工夫し、たっぷりの野菜と組み合わせることで、切り身1切れでも満足感のある節約メニューに。

＜切り身＞

さけ：パセリパン粉焼き、とろ〜りフラン、エスニック炒め、トマト煮　他計10品

ぶり：しょうが照り焼き、スープで食べる ぶりソテー、おろし煮　他計7品

さば：ミルクさばのふっくらムニエル、甘酢炒め、みそキムチ煮　他計8品

白身魚：たいのこぶ茶焼き、さわらのジョン、たらのトマトあんかけ　他計12品

＜刺身＞

まぐろ：生春巻き

サーモン：カルパッチョ

たい：ねばねば塩こんぶあえ

盛り合わせ：刺身のセビーチェ、中華風刺身

かつお（さく）：かつおとなすの焼きびたし、からし酢みそ

サーモン（さく）：おとなのサーモンソテー

まぐろ（さく）：まぐろのソテー フレッシュトマトソース、ごま風味漬け

＜シーフード＞

むきえび：えびのざぶとんぎょうざ、ヤムウンセン、ヨーグルトカレー　他計5品

ゆでだこ：たことじゃがいものガーリック炒め、和風コブサラダ　他計4品

ロールいか：なんちゃって墨炒め、コロコロいかと豆のワイン蒸し　他計4品

ほたて：ほたてのソテー アンチョビトマトソース、霜ふりほたての梅だれ　他計4品

シーフードミックス：スピード八宝菜、コーンチャウダー、かき揚げ

＜缶詰＞

さんま缶：ほうれんそうの健康ごまあえ、焼きうどん、節約うざく　他計6品

さば缶：カレーパン粉焼き、さば缶サンド、さば缶の食べみそ　他計6品

オイルサーディン：アヒージョ、バタぽん焼き、エスニック蒸し　他計5品

さけ缶：さけ缶とだいこんのゆかりサラダ、クリーミーディップ　他計6品

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大人気英会話講師「ニック式英会話」のニック・ウィリアムソンの最新刊。

20年間日本人に英語を教えながら、認知神経科学の研究をベースに改善し続けた、英語が脳に染み込んでしまう「魔法のA4シート」を初公開！

このシートを見てしゃべっていくだけで、ネイティブに伝わるフレーズがラクに身につく！ パッと口から出てくるようになる！

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1 伝わる英語がすぐ言える超簡単な「フレームワーク」！

→英文の構成要素をたった4つのパーツに整理整頓。4グループの単語を順番に見てしゃべっていくだけで、ネイティブに絶対伝わる自然な表現が作れてしまう。

2 英単語の吸収スピードも上がる！

→あらゆる英単語が、このシートにあてはめるだけで覚えられる。自分でつくったフレーズに英単語を組み込めるから、吸収スピードも段違い。もう例文暗記とはオサラバ！

3 英文法は「文法用語ナシ」で直感理解！

→文法の知識がなくても、シート上で日常会話のさまざまなフレーズが言えてしまう。理屈で考えないから、いつでもとっさに言いたいことが英語でパッと言える。

2020年 英文法書売上No.1!

「目からウロコ」

「高校生の頃にこの本が出ていたら、人生変わっていた」

と多くの支持を得ています!

英語を学ぶ人が知っていると役立つ英文法の知識を「認知言語学」を下敷きに100項まとめました。

「どうしてここはingを使うのかな」

「ここはforかな、toだっけ」

「これは過去形で語るといい案件かな」

英文法のルールを丸暗記するだけの詰め込み勉強だと、

いつまで経っても英語が「使えません」。

「どういう気持ちからこう話すのか」が体感できると

英語で実際に話し、書く力が飛躍的に伸びます。

この本では、「なぜ」そうなるのかを認知言語学的に解説しているので

英語の気持ちと型が理解でき、相手にしっかり伝わる英語を使えるようになります。

著者のわかりやすい解説に加え、洗練されたカバーや本文のデザイン、理解を助けるイラスト等も高評価。

受験英語から脱皮して

「どう話すか」ではなく

「何を話すか」を身につけましょう!

文法書の新定番が、ここにできました!!

読めば身につく聞き上手のコツ。アイコンタクトの効果、メタ認知力、３つの聞き方。聞く力の基本を解き明かす。