冷凍庫に下ごしらえができた食材や美味しい作りおきがあれば、どんな日でもすぐにごはんが整います。おいしい冷凍食品を自分で作るための知恵が一冊に。

わが家で作るおつけものは、添加物の心配もなく、発酵の力で体にもいい。楽しくて、何よりおいしい。

■ギリシャ神話とは

ギリシャ神話は、西洋人の精神的支柱であると言っても過言ではありません。聖書とともに、現代にも大きな影響を与えています。紀元前17世紀から口承で伝わってきた物語をホメロスやヘシオドスが『イリアス』『オデュッセイア』、『神統記』などによってまとめられていきました。

■カオスからはじまるギリシャ神話の世界

カオス（混沌）から、大地の女神・ガイアが生まれ、そして、タルタロス、エロス、エレボス、エレボス、ニュクスが生まれた。さらに、ガイアはウラノスとポントスを生み、天と地と海がそろい、世界が完成します。ここから、神々の物語がはじまります。

■ゼウスをはじめとするオリュンポス12神

全知全能の神・ゼウスをはじめ、アポロン、アルテミス、ポセイドン等、オリュンポス山の山頂に住む12柱の神々のそれぞれのキャラクターと相関を、わかりやすく解説していきます。

■愛と英雄の物語

ギリシャ神話には、愛憎劇が数多くあります興味深いエピソードをイラストを使い、関係性がわかるように解説しています。また、英雄たちの戦いの物語も興味深く、こちらもわかりやすく紹介しています。

Prologue　ギリシャ神話とは何か？

01 ギリシャ神話とは？

02 ギリシャ神話とローマ神話

03 ギリシャ神話と星座

04 ギリシャ神話とルネサンス

Chapter 1 世界の始まり

01 天地の成り立ち

02 ウラノスの失脚

03 ゼウスの誕生　など

Chapter 2 神々の物語

01 ゼウス

02 ゼウスと3人の正妻

03 ゼウスの愛人たち

04 ヘラ

05 ヘラとゼウスの愛人たち　など

Chapter 3 恋人たちの物語

01 オルペウスとエウリュディケ

02 エロスとプシュケ

03 ケユクスとアルキュオネ

04 ピレモンとバウキス　など

Chapter 4 王族・諸地方の物語

01 シシュポスの岩

02 ベレロポン

03 メレアグロス

04 テバイの建国

05 ヘパイストスの呪い　など

Chapter 5 英雄たちの物語

01 ペルセウスの冒険1 旅立ち

02 ペルセウスの冒険2 ゴルゴン退治

03 ペルセウスの冒険3 アンドロメダを救う

04 ペルセウスの冒険4 帰還

05 ヘラクレスの生涯1 ヘラの嫉妬

06 ヘラクレスの生涯2 12の難業　など

カオス(混沌)からはじまる宇宙生成で幕を開けるギリシャ神話。次々と神が生まれるなか、父クロノスを倒し、頂点に君臨したのが最高神ゼウスである。オリュンポスの神々は喜怒哀楽が激しく、しばしば愛憎劇をくりひろげ、それは時として星座の物語となった。ヘラクレスやペルセウスなどの英雄たちも舞台に同居しながら、冒険譚、恋愛劇などが縦横無尽に展開される。世界中で親しまれている神話の世界をキャラクター&エピソード満載で紹介!

武士から菓子職人に転身した変わり種の主、治兵衛。父を助ける出戻り娘、お永。看板娘の孫、お君。

親子三代で切り盛りする江戸麹町の評判の菓子舗「南星屋」には、味と人情に惹かれやって来るお客が列をなす。

麹町を大火が襲った夜以来、姿を見せなくなった気のいい渡り中間を案ずる一家だったが、ある日、思わぬところから消息が届き……。

「誰だって、石の衣は着ているもんさ。中の黒い餡を、見せねえようにな」

ほろりとやさしく切ない甘みで包む親子の情、夫婦の機微、言うに言えない胸のうち。

諸国の銘菓と人のいとなみを味わう直木賞作家の大人気シリーズ、最新刊！

〈収録作〉

饅頭くらべ

母子草

肉桂餅

初恋饅頭

うさぎ玉ほろほろ

石衣

願い笹

饅頭くらべ

母子草

肉桂餅

初恋饅頭

うさぎ玉ほろほろ

石衣

願い笹

親子三代で菓子を商う「南星屋」は、　　売り切れご免の繁盛店。武家の身分を捨て、職人となった治兵衛を主に、出戻り娘のお永と一粒種の看板娘、お君が切り盛りするこの店には、他人に言えぬ秘密があった。愛嬌があふれ、揺るぎない人の心の温かさを描いた、読み味絶品の時代小説。吉川英治文学新人賞受賞作。

カスドース

若みどり

まるまるの毬

大鶉

梅枝

松の風

南天月

解説　澤田瞳子