料理の基礎知識と極主夫道!西洋風の恋愛漫画を特集

料理の基礎知識本のおすすめ15選をご紹介します。イラストで分かりやすい料理の基本から、食材別の料理のコツまで幅広く取り揃えています。料理の世界に興味がある方は必見です!
『イラストでよくわかる料理の基本とコツ』

食材の選び方や保存方法、味つけの手順など料理に役立つコツが満載!プロも実践する“基本の調理術”を知れば、料理の手際は驚くほどよくなる!食材の下処理、調理時間の目安、レシピの読み方、電子レンジ活用法、和の盛りつけ、洋の盛りつけ、お弁当の傷みを防ぐコツ、ハーブの使い方など、毎日の暮らしに役立つ料理の基本を豊富なイラストで解説!
作者 | ミニマル/ブロックバスター |
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価格 | 748円 + 税 |
発売元 | 彩図社 |
発売日 | 2016年06月 |
『食材別 おいしさと栄養を引き出す料理のきほん』

食材の栄養、保存法、切り方、下ごしらえを、写真とともに丁寧に紹介。初めて料理をするときにも、この本を見ながらトライすれば、スムーズに調理ができるでしょう。調理道具や計量、調理の目安、包丁扱いなどの基本からスタート。「レシピによく出てくるだしって何?」「食材を買ってきて料理を作ったものの余ってしまった。どうしよう?」。そんな初心者あるあるにも、ぱっとわかりやすいよう工夫しています。切り方や下ごしらえとともに、簡単なレシピも紹介しているから、すぐに実践できます。一冊あれば一生役に立つ永久保存版!野菜のパートでは、ほうれんそう、小松菜、にんじん、じゃがいも、なす、キャベツといったよく買う野菜から、たけのこ、ふきなど季節の野菜まで紹介。魚はさばき方を、写真で工程を追っていきます。肉や卵、めん、ごはん、大豆製品など、毎日の食事に欠かせない食材を網羅!
作者 | 田口成子 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2020年09月30日 |
『SHINSEI 料理の教科書シリーズ ひと目でわかる 料理のきほん』

道具のそろえ方、調味料のはかり方、包丁の使い方など、料理以前の基本から解説。さらに、素材ごとの下ごしらえや切り方、煮る・焼く・揚げる・ゆでるなどの調理のポイント、和・洋・中の味つけまで、料理に必要な知識やコツをまとめました。これからお料理に挑戦したい方に最適です。
※本書は、『ひと目でわかる 料理の教科書 きほん編』(2010年10月 初版発行)の内容を見直し、再編集したものです。判型を変え、書名を変更しました。
作者 | 川上 文代 |
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価格 | 1738円 + 税 |
発売元 | 新星出版社 |
発売日 | 2023年05月11日 |
『極主夫道 1』

元・最凶ヤクザが選んだのは、主夫としての道だったーー。話題の新鋭作家がおくる、アットホーム任侠コメディ!
作者 | おおの こうすけ |
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価格 | 726円 + 税 |
発売元 | 新潮社 |
発売日 | 2018年08月09日 |
『捨てられた皇妃 = THE ABANDONED EMPRESS 1』

作者 | iNA,漫画家 Yuna,pub.2019 |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2019年02月 |
『復讐の皇后 1』

皇帝と結婚し、皇后となった姉。だが皇帝と愛人によって無実の罪を着せられ、一族全員処刑されてしまう。
「私だったら……私が皇后だったら騙されたりしなかったのに」
生々しい記憶が脳裏に焼き付くなか、皇后の妹・パトリツィアが目を覚ますと、そこはなんと、皇帝と姉が結婚する《前》の世界だった。
「あの惨劇を知るものは自分しかいない」そう悟った彼女は、姉に代わり今度は自らが皇后候補になることを決意する。
選抜に落ちて皇后にならなければ、呪われた運命から逃れられるはずーーそう思っていたけれど……。
今度こそ、呪われた運命から逃れることはできるのか? 爽快な復讐劇が、今幕を開ける!
第1話
第2話
第3話
第4話
第5話
第6話
第7話
作者 | Kim So Hyun/MUSO |
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価格 | 1034円 + 税 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2021年11月05日 |
『誰かこの状況を説明して下さい! 〜契約から始まるウェディング〜 1』

お飾りの奥様生活、発進です!
「私のお飾りの妻になっていただけませんか?」
貧乏貴族令嬢のヴィオラに突然舞い込んだ縁談は、まさかの『契約結婚』!
相手は超名門公爵家のイケメン当主、サーシス様。しかも、サーシス様には恋人アリ!?
ーーま、なるようにしかなりませんか。お飾りの奥様生活、発進です!
貧乏令嬢と旦那様との“契約"から始まる大人気ウェディング・コメディ、ついにコミック化!
作者 | 木野咲 カズラ/原作:徒然花/キャラ原案:萩原 凛 |
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価格 | 748円 + 税 |
発売元 | フロンティアワークス |
発売日 | 2018年06月12日 |
料理の基礎知識本や恋愛少女漫画、様々なジャンルのおすすめ本をご紹介してきました。知識として学ぶことも大切ですが、実際に行動に移してみることが大事だと思います。料理本を読んで料理に挑戦したり、恋愛漫画を読んで恋愛に興味を持ってみるのもいいですね。新しい世界が広がるかもしれません。気になる作品があればぜひ手に取ってみてください。知識は行動から生まれることもあるのです。読書を通じて新たな世界を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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