テスト対策からアカデミックなレポートまで。日本人の英文をより洗練された評価されるものに変えるための３７の技術。

ソ連崩壊後その国家を継承したロシア。その後の市場経済への移行と政治的変貌の過程における様々な国内外の政治・経済的問題を中心に，人々の生活の変化，文化や芸術，さらにロシア側からみた日ロ関係のあり方など，多彩な執筆陣がわかりやすく紹介する。

謎の多い国ロシアの実像を池上彰が解説

「おそろしあ」という言葉がある。「恐ろしい」と「ロシア」を合体させた造語。

イギリスに亡命していた元ロシア軍のスパイの男性が毒ガスで殺されかかったり、国際紛争への介入を繰り返したり。

そんなニュースを見ると、「怖い国」と思いがちだがロシアにはそれなりの事情と論理がある、と池上彰は語る。

隣の大国でありながら、ロシアのことを私たちはどこまで知っているだろうか。

北方領土問題をめぐるロシアの言い分と日本の主張の食い違いは何か？

建国当初は世界の期待も大きかったソ連型社会主義はなぜ崩壊したのか？

今のロシアはソ連の時代と同じなのか、違うのか？

絶大な権力を握るプーチン大統領はロシアをどこへ持っていきたいのか？

ロシアという国の基礎基本から、今後ロシアがどのような方針を打ち出しそうかまで、渋谷教育学園渋谷中学校・高等学校、同幕張中学校・高等学校の生徒たちに行った渾身の授業をもとに構成。

【編集担当からのおすすめ情報】

知識欲に溢れた生徒たちの「いい質問」も読みどころです。

ハンドドリップ＆ブリュワーズカップ

史上2冠王者が伝授！

一杯のコーヒーがもっとおいしく、楽しくなる！

自宅でうまいコーヒーを極める方法

チャンピオンの基本レシピから、自分で味を調整できるテクニック、

本書のために特別に考案した抽出器具別のオリジナルレシピ、

プロの味わい方、ペアリング、表現の仕方……など、

プロのノウハウを惜しみなく紹介した一冊。

＜contents＞

PART1　チャンピオン基本のレシピ

PART2　さらにおいしい調整テクニック

PART3　プロのテイスティング術

PART4　深みにハマるブレンドの魔法

PART5　焙煎を知れば、コーヒーはもっとおいしい

PART6　抽出器具別おすすめレシピ

付録　チャンピオンおすすめ器具

＜著者＞

畠山大輝　

ハンドドリップ・ブリュワーズカップチャンピオン

コーヒー焙煎士、コーヒー抽出士、Bespoke Coffee Roastersオーナー

人材派遣会社での過酷な労働を経験したのちニートに。

両親の影響でコーヒーを淹れて飲むようになり、2014年より焙煎所にアルバイトとして

勤務。靴磨きなどの仕事もしながら焙煎機の購入資金を貯める。

2017年、焙煎機を購入し、焙煎検証を始める。

2019年、SCAJ2019におけるJBrCとJHDCの2大会で、史上初の同年度2冠の優勝を果たす。

2020年、「畠山大輝のYouTubeチャンネル」開始。

2021年、ブラックコーヒーの世界一を決める大会「World Brewers Cup2021 in Milan」にて準優勝。オープンサービスで提供したブレンドコーヒーは世界最高得点を獲得した。

以降、各地でセミナーやトレーニングを行うほか、コーヒーの楽しみ方を拡げるべく、

料理やスイーツ、お茶など、異業種とのコラボも強化中。

2023年には地元・埼玉県春日部市のとなりの宮代町に焙煎所「Bespoke Coffee Roasters」を開業。企業や団体に属さない孤高のチャンピオンとしてさらなる飛躍が期待される。

未定

美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。

第1章　好みの味を見つけよう

第2章　家庭で楽しむ世界チャンピオンの味

第3章　こだわりの店でオーダーするために

第4章　抽出方法で広がる味の世界

第5章　プロの味に近づこう

第6章　コーヒーを極めよう