季節のフルーツたっぷりと使い、

フレッシュな美味しさにひと手間かけて

心躍るデザートレシピをご紹介します！

フルーツフレッシュジュースとメロンソーダ／フルーツサンド／フルーツの器で作るフレッシュゼリー

季節のジャムとコンポート／かき氷／フルーツポンチ／アイスクリーム／季節のパフェ

カスタードプリン／プリンアラモード／ホットケーキ／フルーツティーフルーツグラタン

フルーツタルト／焼きりんご／タルトタタン　など56のフルーツを使ったデザートのレシピ集。

季節の訪れを知らせ、食卓に彩りを添えてくれる果物。オーブンで焼く、煮る、乾燥させる……熱を加えることによって保存ができたり、味が濃くなったり、そのままで食べるときとはまた違ったおいしさに驚くことがあります。オーブンに入れてあとは食卓で待つ。食後のデザートとして、ソースやクリームを添えればおもてなしの一品として、ある日は焼き菓子に入れてみたり、しっかり乾燥させて保存したり、お砂糖を加えて瓶詰めにしたり。

フルーツと肉、野菜、魚との組み合わせが新しい！　こんな組み合わせが、驚きの美味しさになります。フルーツ×肉●手羽先とイチジクと根菜のバルサミコロースト●ハニーマスタードチキンとぶどうのロースト●桃と塩鶏のポットロースト●りんごと鶏レバーのパテ●りんごと鶏肉のオージュ風●鴨と洋梨のポットロースト、他

「好き…だから…付き合って……くれない…かな？」

クラス内カーストトップの清楚系ギャル・茨戸七海に告白されて付き合うことになった陰キャ気質な男子・簾舞陽信。

実はその告白は罰ゲームによるものだった!?

しかも、ギャルだと思っていた七海は実は男性が苦手な見た目だけのギャルだったことが判明！　でも、朝待ち合わせしてからの登校デートや、手作りお弁当等、イチャつきぶりはどう見ても罰ゲームではなく、陽信にべた惚れにしか見えなくてーー!?

恋愛初心者二人による激甘ピュアカップルラブコメ！

日本美術の発展に大きな功績を残した世界的知識人・岡倉天心の全米ベストセラー『茶の本』の魅力とは何か。天心の曾孫にあたる歴史家が多角的に徹底解説する。

曾孫が語る

世界的名著の魅力

明治時代に国を挙げて西洋化に突き進むなか、日本美術の発展に功績を残した岡倉天心（1863-1913）。ボストン美術館中国・日本美術部の責任者として、東洋の美術を欧米に紹介し、1906年刊行のTHE BOOK OF TEA（『茶の本』）が全米ベストセラーとなったことで国際的に知られる。岡倉天心の曾孫であり、近現代の国際関係史を専門とする著者が、国際文化交流の見地から『茶の本』をこれまでに知られていなかった視点をふんだんに盛り込んで徹底解説する、決定版入門書。

岡倉天心は明治時代に日本初の美術学校をつくりました。貿易商の家に生まれ、子どものころから外国語の中で育ち英語の読み書きができました。西洋文化を理解した上で、インド、中国、日本の東洋文化の追及に励み、代表作『茶の本』を英語で書きました。外国で多くの人々に読まれ、西洋人に日本文化が知られるきっかけを作りました。

岡倉天心とわたし

はじめに

1　「天」の心臓の男　0〜17歳

2　伝統日本美術と東京美術学校　18〜28歳

3　中国への旅　29〜31歳

4　日本美術院　31〜36歳

5　インドへの旅　39〜40歳

6　アメリカでの活動と『茶の本』　42〜44歳

7　自然とともにくらす　41〜49歳

あらためて100年後のきみたちへ

岡倉天心（一八六三〜一九一三）美術指導家。生涯をかけて“美術史”を追及した岡倉覚三は、どのように“日本”をそして“美術”を考えたのか。これまでの神話化された「岡倉天心」像を白紙に戻し、英語、漢文、日本語を駆使して生きた彼の生涯を、思考の方法論から読み直した新しい評伝。