フルーツと肉、野菜、魚との組み合わせが新しい！　こんな組み合わせが、驚きの美味しさになります。フルーツ×肉●手羽先とイチジクと根菜のバルサミコロースト●ハニーマスタードチキンとぶどうのロースト●桃と塩鶏のポットロースト●りんごと鶏レバーのパテ●りんごと鶏肉のオージュ風●鴨と洋梨のポットロースト、他

日本美術の発展に大きな功績を残した世界的知識人・岡倉天心の全米ベストセラー『茶の本』の魅力とは何か。天心の曾孫にあたる歴史家が多角的に徹底解説する。

曾孫が語る

世界的名著の魅力

明治時代に国を挙げて西洋化に突き進むなか、日本美術の発展に功績を残した岡倉天心（1863-1913）。ボストン美術館中国・日本美術部の責任者として、東洋の美術を欧米に紹介し、1906年刊行のTHE BOOK OF TEA（『茶の本』）が全米ベストセラーとなったことで国際的に知られる。岡倉天心の曾孫であり、近現代の国際関係史を専門とする著者が、国際文化交流の見地から『茶の本』をこれまでに知られていなかった視点をふんだんに盛り込んで徹底解説する、決定版入門書。

岡倉天心は明治時代に日本初の美術学校をつくりました。貿易商の家に生まれ、子どものころから外国語の中で育ち英語の読み書きができました。西洋文化を理解した上で、インド、中国、日本の東洋文化の追及に励み、代表作『茶の本』を英語で書きました。外国で多くの人々に読まれ、西洋人に日本文化が知られるきっかけを作りました。