いつ、なにが起きるかわからないーーー

緊急事態宣言⁉　それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、「日本版チーズ『蘇』」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」「山椒の実の牛すじ煮込み」、知人から届いた新鮮なほやで「ほや飯」を作ってみるーー

コロナが変えてしまった世の中でも、人の信頼、味を守る工夫をみつめ、

考えながら進む人は強い。食べる現場はここにある！

気になる「いわしバター」って？

「クッキングパパ」も絶賛した平松さんオリジナル傑作レシピ「パセリカレー」

ってどんな味？　

美味しいレシピ満載！「週刊文春」人気連載最新刊　　

解説・石戸論

1　初めての巻柿

2　いわしバターを自分で

　　コロナ禍の日々　2020-2021

3　ほや飯を炊く

4　薪の火

日々の家庭料理がやっぱり美味しい。子どもが小さいころの食事、献立をめぐってのお姉さんとの話、亡き父の吉本隆明さんが作った独創的なお弁当、一家で通った伊豆の夫婦の心づくしの焼きそば…ぎょうざ、バナナケーキ、コロッケのレシピと文庫判書き下ろしエッセイ付き。

そうして世界は救われた。

　だが友よ、君の戦いはまだ、終わっていないーー。

　人類とは相容れぬ極限環境に生じた、現生生物全ての天敵＝「極限生物」との「戦役」を脱した世界。人類の英雄たる元・少年パイロット、若松疾風は……戦後あっさり引退して、人類復興本部食堂付き料理人に収まっていた。

　乗り越え切れぬ傷を抱え、それでも笑顔を取り戻した彼を、しかし世界は放ってはおかない。再来する新種の「極限生物」。新たな才能を示す、まだポンコツのパイロット候補生たち。そして何より、彼の引退を笑って見送り、最前線で戦い続ける愛すべき人。すべての状況が、彼の帰還を、待っている。傷を抱えた英雄がそれでも立ち上がるとき、全ての戦況は覆るーー!?　伝説の続きが、始まる。

どんなに時代が進んでも、この世から「いじめられっ子」は無くならない。デブな中学生・ハルユキもその一人だった。　彼が唯一心を安らげる時間は、学内ローカルネットに設置されたスカッシュゲームをプレイしているときだけ。仮想の自分（アバター）を使って≪速さ≫を競うその地味なゲームが、ハルユキは好きだった。　季節は秋。相変わらずの日常を過ごしていたハルユキだが、校内一の美貌と気品を持つ少女≪黒雪姫≫との出会いによって、彼の人生は一変する。　少女が転送してきた謎のソフトウェアを介し、ハルユキは≪加速世界≫の存在を知る。それは、中学内格差（スクールカースト）の最底辺である彼が、姫を護る騎士≪バーストリンカー≫となった瞬間だったーー。　ウェブ上でカリスマ的人気を誇る作家の、第15回電撃大賞＜大賞＞受賞作！実力派が描く未来系青春エンタテイメント！　巻末には、気鋭の作家・川上稔による超豪華な短編小説 & ビジュアル解説企画付き!!