人によくなついて、栄養満点で人にも消化しやすいミルクを出して、雑草を食べてくれて、害獣除けにもなるヤギがいま注目されています。

ヤギは、人間が飼ったもっとも古い家畜とされ、実はとても飼いやすい、最高のパートナーなのです。

そんな、さまざまな恵みを与えてくれるかわいいヤギの飼い方と役立て方を、ヤギ飼いの第一人者、全国山羊ネットワーク代表の今井昭夫さんに教えてもらいました。

ヤギのからだのこと、ヤギを飼う環境のこと、エサ、ヤギを飼うにあたって気になるQ&A、飼い始めてから知りたくなるQ&A、病気の予防と対処法、ミルクや肉の利用法、ヤギの種類や歴史と習性、そして役立つ施設リストなどなど、ヤギを飼いたい人が知りたいすべてがわかる決定版です。

目次

まずは知りたい大図解

ヤギのからだ

ヤギ小屋

ヤギのエサ

第1章　ヤギと暮らす人々

第2章　ヤギ博士 今井明夫さんに聞く はじめてのヤギ飼いQ&A

とっても素朴なQ&A

エサに関するQ&A

住む場所と生活のQ&A

妊娠・出産についてのQ&A

子ヤギによくあるQ&A

病気・トラブルに関するQ&A

第3章　ヤギの飼い方

飼う品種の選び方

ヤギの入手法

ヤギ小屋の作り方

飼育に使う道具

エサの作り方

有毒な植物

エサの与え方

しつけとからだのケア

飼育ごよみとヤギの一生

繁殖と出産

自然哺乳と人工哺乳

除角と去勢

肉用ヤギのと畜

ヤギが死んだら

ヤギ飼いの悩みにお答えします ヤギの相談室

ヤギの繁殖について

ヤギの健康管理について

飼料と給餌について

ヤギ小屋について

その他の管理について

第4章　ヤギの病気と対処法

健康管理

胃腸炎

第一胃食滞

急性鼓脹症、中毒症

便秘

感冒・肺炎、熱中症

腰麻痺

寄生虫症

第5章　豊かなヤギの恵み

ミルク

肉

毛・皮など

第6章　ヤギさんカタログ

ヤギの種類

ヤギとふれあえる牧場

ヤギ牧場のご自慢ヤギフード

第7章　もっと知りたいヤギのこと

ヤギの歴史

世界のヤギ事情

知っておきたいヤギの習性

巻末リスト

都道府県別 家畜保健衛生所

ヤギに関する問い合わせ先

ヤギ用語INDEX

※本書は2011年に刊行され出版社の倒産のため絶版になっていた『ヤギと暮らす』を、加筆修正したものです。ヤギを飼っている方を改めて取材し、より実践的なQ&A「ヤギの相談室」を加え、施設リストなどを最新のものに更新したほか、記事をアップデートしました。

適度な体の大きさは高齢者・女性・子供にぴったり。畦畔・道路端の雑草を栄養たっぷりの乳・肉に変える。小屋づくり・つなぎ方から、乳しぼり・太らせ方のポイント、乳・肉の利用法まで、ヤギのすべてがわかる一冊。

第1章　ヤギ復権の足音が聞こえる

第2章　ヤギの取り入れ方

第3章　ヤギ飼育の実際

第4章　乳・肉の加工・販売

第5章　ヤギの歴史と世界の品種

【目次】

第1章　ヤギ復権の足音が聞こえる

1.女性や子どもでも飼えるヤギ

2.乳、肉、毛皮の利用

3.注目される除草利用

4.ヤギの教育力

第2章　ヤギの取り入れ方

1.初めて取り入れるときのポイント

2.ヤギ小屋の設置

3.ヤギの飼料とその確保

4.自家用から販売用まで成功の条件

第3章　ヤギ飼育の実際

1.ヤギ飼育の方式

2.草づくり

3.子ヤギの育て方

4.種付けから分娩までの管理

5.搾乳と搾乳中の管理

6.肥育管理のポイント

7.病気、障害と防ぎ方

第4章　乳・肉の加工・販売

1.乳を使った調理・加工

2.肉を使った調理・加工

3.毛や皮の利用

第5章　ヤギの歴史と世界の品種

1.世界と日本、家畜としての歴史

2.世界と日本、多様な品種

付録　ヤギの管理・飼料給与・衛生カレンダー

衝撃の結末に備えよ……華麗にして大胆な叙述トリックが生み出した「二度読みミステリ」の最高峰！

犯人は愛を語り、作家は真相を騙る……。

犯人は、永遠の愛を得たいと思ったーー東京の繁華街で次々と猟奇的殺人を重ねるサイコ・キラー。その名は、蒲生稔！　くり返される凌辱の果ての惨殺。恐るべき殺人者の行動と魂の軌跡をたどり、とらえようのない時代の悪夢と闇を鮮烈にえぐり出す。そして、読者の心臓を鷲掴みにする、衝撃の結末……叙述トリックミステリの最高到達点！

殺戮にいたる病

参考文献

文庫新装版　あとがき

解説　　笠井　潔

祖父母の住む地域に伝わる“ある慣習”を描く「沼地蔵」、各国の医療を受けられる列車が現れた世界を描く「本当に無料で乗れます」、わが子への愛情を描く「ずっと、欲しかった女の子」、家族を乗せた電車の行き先は…「オシフィエンチム駅へ」など、バラエティ豊かなホラー２６作品！