本場の味を家庭で楽しく再現!イギリスのお菓子レシピ本7選
イギリスのおいしいお菓子を自宅で作ってみたいなら、これらの本はまさにあなたが探しているものですよ。本格的なスコーンからショートブレッド、美しいクリームティーまで、本当に美味しいイギリスのお菓子を再現するためのレシピが詰まっています。また、イギリスのお菓子作りのコツや歴史についても教えてくれ、楽しく学べるようになっています。シンプルな材料と手順で作れるレシピも多く、手軽にイギリスお菓子が楽しめます。これらの本を手に入れれば、あなたも素晴らしいイギリスのお菓子作りの旅に出られるんですよ。
『増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選』
2015年発刊の『イギリス菓子図鑑』は104種類のイギリスで親しまれている菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介した一冊。今やイギリス菓子のバイブルとされる。今回、この菓子を入れて欲しい、あの菓子を知りたい、の声に応え、新たに30以上のアイテムを追加。内容の見直しも図り、全135ものイギリス菓子を案内するのが本書である。おなじみのビスケットやスコーンをはじめ、郷土菓子や伝統菓子、21世紀に入って一大産業となったフェアリー・ケーキ(カップケーキ)など、それぞれの菓子のみならず、シュガークラフトやプディングの定義、フランスやアメリカなどほかの国との関連、昨今の食トレンドについても言及。過去から現在のシーンまでを紐解き、“イギリス菓子とはなんぞや”を多角的に理解できる、永久保存版。
作者 | 羽根 則子 |
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価格 | 2970円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2019年05月07日 |
『イギリスのお菓子とごちそう アガサ・クリスティーの食卓』
執事が焼くクランペット、メイドがほおばるスコーン、老嬢が懐かしむシードケーキ、紳士をもてなすプディング…etc.英国の物語を彩る美味。アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。ミステリーにちなんだレシピ付き。
作者 | 北野佐久子 |
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価格 | 1980円 + 税 |
発売元 | 二見書房 |
発売日 | 2019年04月 |
『イギリスの菓子物語 英国伝統菓子のレシピとストーリー』
スコーン、ショートブレッド、プディング、パンケーキなどの定番菓子からビクトリアサンドイッチケーキ、メイズ・オブ・オナーや、クリスマスプディングなどの季節の菓子全57品。
作者 | 砂古玉緒 |
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価格 | 1672円 + 税 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2014年12月 |
『英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ』
作者 | 小関 由美/中山 真由美 |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2022年09月09日 |
『食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン』
作者 | 砂古,玉緒 |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2023年05月 |
『British Home baking おうちでつくるイギリス菓子』
ボウルと木のスプーンがあればできちゃう!本当はカンタンで身近な英国本場のお菓子レシピ集。世代を超えて愛され続ける、イギリス菓子のレシピをそのままに。イギリスが好きになるお菓子コラムも満載。
作者 | 安田真理子 |
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価格 | 1738円 + 税 |
発売元 | ソーテック社 |
発売日 | 2018年02月 |
『イギリスのお菓子と暮らし』
作者 | 北野 佐久子 |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | 二見書房 |
発売日 | 2019年09月10日 |
それぞれのレシピ本が織りなす世界観は、まるでイギリスのお菓子工房にいるかのような感覚を味わわせてくれるでしょう。本の中では、お菓子そのものだけでなく、そのお菓子が生まれ育った地域、文化、歴史までもが描かれています。それはまるで、時空を越えてイギリスの歴史や文化に触れているかのような気分にさせてくれます。
イギリスのお菓子が好きな人はもちろんのこと、お菓子作りがすきな方、新たなレシピに挑戦したい方にもおすすめです。また、子供と一緒に作りながら世界の文化を学べるのも、このセレクションの魅力の一つでしょう。読み終えた後には、きっと何か一つでも作ってみたくなるはずです。お菓子作りが初めての方でも、丁寧な説明と分かりやすいイラストのおかげで安心して挑戦することができるでしょう。
ショートブレッドやスコーン、トレイクルタートなど、どれを作るか選ぶ楽しみもあります。そして、できあがったお菓子を口に運ぶその瞬間、自分の家が一転してイギリスのカフェになったかのような満足感を味わえるはずです。味わい深い時間を家庭で楽しみたい方は、ぜひこれらのレシピ本と一緒に旅をしてみてください。
これらの本たちは、ただ料理の手順を教えるだけの書物ではなく、その背後にある文化や伝統をも織り込んだ一冊と言えるでしょう。イギリスのお菓子作りに興味があるすべての方々に、これらの本を手に取ることで新たな発見と楽しさを見つけられることを心から願っています。この機会に、あなたも新たなキッチンアドベンチャーを始めてみてはいかがでしょうか。
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