パイ料理は旨い！
「パイ料理は旨い！」、そんなメッセージが飛び出す作品に皆様をご案内したいと思います。主人公は、大都会の片隅でひっそりとパイ屋を営む厳しい現代人。彼の生きざまは、素朴なパイ作りと共感覚のようなエピソードから紡がれていきます。甘さ辛さ、酸味塩味、それぞれが織りなすストーリーは、まるでパイのような、生活のなかの微細な調和を描き出す。パイが美味しければ人生も楽しくなる、そんなにんまりとした哲学を感じます。描写から溢れるパイの香ばしさが唇を潤す、読むだけで食欲をそそる、そんな楽しい作品になっております。
『秘密の型なしパイ : 3つの生地で作る』
| 作者 | 河井,美歩 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2017年12月 |
『ひとつの生地で気軽に作る フランス仕込みのキッシュとタルト』
お食事キッシュも甘いタルトも。
具の味わいが引き立つ、一生もののタルト生地。
フランス人にとって、キッシュとタルトは日常の料理。
土台の生地を覚えれば、誰でも失敗なく作れます。
この本で紹介するタルト生地はさくさくとした軽いタイプ。食事にも、おやつにも、夜食やおつまみにもぴったりです。
ひとつの生地ですべて作れるので、卵液やアパレイユを変えるだけで、いろいろなアレンジが可能です。
これなら、いままで難しいと思っていたキッシュやタルトに、すぐにチャレンジできます。型がなくても作れるタイプのタルトも紹介しています。
タルトやキッシュのかなめとなる、タルト生地の作り方は、大きなカットで紹介していますので、
見ながら迷子にならずに作り進められます。
本の中では、キッシュに合うサラダやスープのレシピも。
この1冊で、難しいと思っていたタルトやキッシュがぐっと身近に感じられるはずです。
こんな人におすすめ
・おもてなしや持ち寄りパーティの料理を覚えたい
・簡単にキッシュやタルトを作りたい
・日本の食材でフランス料理を気軽に作りたい
Part1 基本のタルト生地と、タルト台の作り方
Part2 キッシュ
Part3 タルト
Part4 おつまみタルト＆アレンジ
コラム／フランスの家庭で親しまれるキッシュとタルト、その違いと魅力
キッシュとタルトを気軽に作る3つのポイント
| 作者 | 若山 曜子 |
|---|---|
| 価格 | 1595円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年04月01日 |
『パイ料理』
| 作者 | 柴田書店 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2011年12月 |
それでは、皆さま、ここで一つ問いたいことがあるんですが、みなさんはパイ料理は得意ですか？そうでない方もきっといらっしゃるでしょう。でも心配しないでくださいね。この作品を読んでいると、本当にパイ作りが楽しそうで、美味しそうで、試してみたくなること間違いないですよ。
ここで描かれるパイは、ただのお菓子ではなく、人々をつなげる、心を和ませる、まるで魔法のような存在なんです。その秘密は一体何なのか、ぜひ読んで驚きの発見をしてみてください。そして驚きだけではありません。人間の微妙な感情や人間関係が丁寧に描かれており、その登場人物たちの内側に深く入り込んでいくことで、まるで自分自身がその一部となっているかのような感覚を覚えるはずです。
また、この作品を通して感じられるのは、そんな風に人々と深く関わり合うことの大切さ、そして時には辛くて苦しいけれど、それでも前を向いて歩いていくことの大切さ、そんなメッセージが詰まっているんです。そのメッセージは、パイ作りの行程を通して紡がれ、読者の心に深く刻まれることでしょう。
そして、最後にはきっと、自分自身を見つめ直すきっかけをもらえると思います。何か一つでも新たにチャレンジしてみたい、そんな気持ちを持つことができるのではないでしょうか。日常をちょっと豊かにするヒントが詰まったこの作品、一度手に取って読んでみてはいかがでしょうか。
これを読んでいれば、少なくとも一つは「あ、これやってみようかな」と思うことが見つかるはずです。何気ない日常に彩りを加えてくれる、そんな素敵な作品です。ぜひ、ご自身の手に取って、その世界に足を踏み入れてみてくださいね。
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