たまに食べたくなる濃厚プリン！
食べ物の描写が心地よくて、描き下ろされるプリンのビジュアルに目を奪われます、そんな作品をご存じでしょうか。主人公は手作りプリンの傑作を作り出す天才パティシエ。でも、彼の最大の悩みは、自分の作ったプリンが美味しすぎること。どんなに食べても満足できないほど、その美味しさに溺れてしまいがち。ストーリーはコミカルかつ感動的で、彼が作るプリンを食べたいと思うこと間違いなしです。濃厚プリンみたいにトロける時間を、この作品の世界で楽しんでみてはいかがでしょうか。それこそが、まさに究極の幸せと言えますよ。
『濃いめがおいしい至福のプリン』
手軽に作れて、幅広い世代に愛されるスイーツ、プリン。
「プリン好き」の4人の人気料理家が、濃いめで贅沢な味わいのレシピを多数紹介します！
大きな丸型で作るプリンをはじめ、オレンジやさつまいも、イチゴなどのフルーツや野菜を使ったプリン、チョコレートや抹茶、黒ごまなどのフレーバーなど全39点を掲載。
どれも繰り返し作りたくなるおいしさです！
第1章 基本の濃厚カスタードプリン：柳瀬久美子さん
基本の濃厚カスタードプリン／なめらかプリン／喫茶店プリン／プリンアラモード ほか
第2章 フルーツと野菜の濃厚プリン：星谷奈々さん
オレンジ＆にんじんのチーズ風味プリン／かぼちゃの豆乳プリン／マロンプリン ほか
第3章 フレーバーバリエの濃厚プリン：高吉洋江さん
チーズ／チョコレート／黒糖／メープル／抹茶／ダブルキャラメル／きな粉／黒ごま ほか
第4章 プリンの仲間の濃厚レシピ：藤野貴子さん
クレームブリュレ／チーズフラン／パンプディング／ポドクレーム／マスカットのクラフィティ ほか
| 作者 | 柳瀬久美子/星谷菜々/高吉洋江/藤野貴子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2019年07月17日 |
『とろ〜りなめらか We Love プリン』
STAY HOMEの時間に、あらためて手作りお菓子の楽しさを実感！
その中でも、卵と牛乳で簡単に作れる、シンプルなお菓子「プリン」は大人気。
オーブンがなくても、プリン型を持っていなくても、
簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。
ビターカラメルがアクセント、話題の固めプリンから、
生クリームを使ったリッチなとろけるプリン、
いちごやかぼちゃ、ココア味etc.
ボウルやバット、土鍋で作るでかプリンは
大受けまちがいなし！
好みのフルーツやクリームでデコりましょう。
手作りプリンで甘いひとときを。
さあ、今日はどのプリンを作りましょうか。
■話題の固め＆ビターカラメル クラシックプリン
カスタードプリン/なつかしプリン/プルルンカスタードプリンetc.
■コクあり！なめらか！ とろけるプリン
半熟プリン/クリーミーWカラメルプリン/Wクリームリッチプリンetc.
■みんなで食べたい！ ボウル＆バットで でかプリン
ドームプリン/かぼちゃプリン/土鍋でプリン/ビッグプリンパフェetc.
■見た目もキュート いろんな味のプリンを楽しむ
チョコプリン/グレープフルーツプリン/スイートポテトプリン/バナナごまプリンetc.
■もっと楽しむ 超アレンジプリン
豆乳パンナコッタ/スペイン風クリームブリュレ/トウファ/しょうがプリンetc.
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 660円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2020年09月29日 |
『こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン』
卵、牛乳、砂糖。
プリンはたったこれだけの材料から作られています。
フランスではcreme caramelと呼ばれるこのお菓子は、
ビストロやブラッスリーのデセールとして愛されてきました。
この本のレシピは、そんなフランスのプリンをイメージして作ったもの。
高さはあまりなく、キャラメルはしっかりと焦がして、
大人向けのデザートとしても楽しんでもらえる仕上がりになっています。
しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もある、お気に入りのレシピです。
フラン、といっても、日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、フランスでは人気のおやつです。
ブーランジュリーの棚の片隅にポツンと置かれているような素朴なお菓子だったはずなのですが、ここ数年、なぜかパリの高級パティスリーがこぞってフランを作り始めて、ちょっとしたブームになっています。
基本的にはパイ生地の上に、卵、牛乳、砂糖、少量の粉で作ったアパレイユを流し込んで焼いたシンプルなお菓子ですが、妙にくせになるおいしさがあります。
せっかく手作りするのなら、ぜひ焼きたてを食べてみてください。
サクッとしたパイに、とろりとした柔らかい生地を味わえるのはやはり手作りだからこそ。私は少し温かい状態で食べるのが大好きなんです。
共に卵が主役のお菓子。材料はすぐにそろいます。
冷蔵庫に卵があったなら、どうぞ気軽に作ってみてくださいね。
プリン
CREME CARAMEL
基本のプリン
＜風味を変える＞
チョコレート
コーヒーとラム酒
クリームチーズ
くるみ
＜香りのプリン＞
チャイ
ウーロン茶
ローズマリーとレモン
ミント
＜くだものと合わせる＞
グレープフルーツ
りんご
バナナとカルダモン
いちじくと赤ワイン
＜野菜の甘み＞
かぼちゃとメープル
とうもろこし
＜Japonais＞
抹茶と黒蜜
しょうが
豆乳と黒糖
プリンアラモード
＜ゼラチンで固める＞
マンゴーとライム
黒ごま
甘酒
ばら
フラン
FLAN PATISSIER
基本のフラン
＜風味を変える＞
チョコレート
キャラメル
コーヒーのオレンジ風味
クリームチーズ
＜お茶のフラン＞
抹茶
紅茶とフランボワーズ
＜エキゾチック＞
パイナップルとサワークリーム
マンゴーとパッションフルーツ
＜くだものと合わせる＞
バナナとくるみ
オレンジ
＜スパイスとくだもの＞
りんごのシナモン風味
いちじくと黒こしょう
洋梨とピンクペッパー
＜ドライフルーツと＞
アプリコットとチョコレート
ラムレーズンとアーモンド
○卵白1個分で作れるお菓子
ココアのムラング
ウフ・ア・ラ・ネージュ
○フランの仲間
クラフティ
ファーブルトン
パンプディング
| 作者 | 高石 紀子 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2018年11月22日 |
それでは、今回ご紹介した作品を一言で表現するなら、心がなごむ一品、それだけではない激しさも持ち合わせた一冊です。主人公が作るプリンのように、一見甘々なストーリーに見えて、その下には深い味わいが潜んでいます。きっと、その濃厚な味わいが愛着を感じさせ、一度読み始めたら止められなくなることでしょう。
さらに、登場人物たちの丁寧に描かれた人間性は、この作品がただのスイーツ物語で終わらない理由です。彼らの思いや苦悩、そして喜びまでもが読者に伝わるような描写には、思わず溜息が出てしまいます。また、最後は読み終えたあとに残る余韻が言葉では形容できないほどの満足感を与えてくれます。
なぜプリンなのか？ なぜその濃厚さにこだわるのか？作品を通じて繰り返し提示されるこれらの問いは、きっと読んだ読者それぞれにとって異なる答えを見つける旅となるでしょう。それぞれのページ、それぞれのストーリーが、読者に問いかけるように深く響き渡ります。
この作品を読むと、プリンや他のスイーツを食べるときの意識が変わるかもしれません。口に含んだ瞬間に広がるその甘さだけでなく、その裏に隠れた深みを感じ取ることができるようになるでしょう。ご自身の舌で一冊の小説を味わってみてください。今回ご紹介した作品で、新たな味覚の旅へ出発しませんか？ この作品があなたの心の中に記憶となる甘さとともに刻まれますように。
そして忘れてはならないのは、美味しいプリンは焦らずじっくりと時間をかけて作られるものだということ。読書も同じです。心地よいリズムでページをめくり、この作品をじっくりと味わってみてください。きっと、あなたの心の中に新たな世界が広がるはずです。
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