話題のインスタグラマー、えん93さんが作るクッキーのレシピ本。レシピは「子ども用」「大人用」「一緒に作る用」に分かれています。年齢や習得度に合わせて子どもと大人がそれぞ作ってもいいですし、一緒に作っても楽しむことができます！　巻頭ページにはかわいくて美味しいクッキーが登場する絵本ページが掲載されています。読み聞かせをしたり、一緒にお菓子作りもできる親子向けの1冊です。

バターも生クリームも使わない“ごはんのような”体にやさしいお菓子レシピ集。簡単でおいしさ抜群の1冊。

3つの混ぜ方でクッキーが変わる！「 オーブンミトン」のロングセラー商品も多数掲載

小嶋ルミさんといえば「お菓子作りはレシピ（配合）だけでなく、混ぜ方などの技術こそ重要」と一貫して発信されてきた方。

本書は、そんな小嶋さんの集大成ともいうべき、生地の「混ぜ方」を切り口にしたクッキーのレシピ集。

さまざまなクッキーを独自の3つの混ぜ方に集約することで、これまで以上にわかりやすく、再現性の高い製法を確立。でき上がったクッキーは、サクサク、ほろほろ、パリッなどひと口めの食感こそ異なるものの、生地のきめ細かさと最後に口の中ですっと消えていく「口どけ」はすべてに共通。

お菓子づくり初心者から、焼き菓子を究めたいプロの方まで、ぜひ手にとっていただきたい1冊。

あの「シガール」も家庭でつくりやすいレシピで紹介！老舗洋菓子店ヨックモック初のレシピ集。丁寧なプロセスカット満載で、初心者でも必ずおいしく作れます。

型いらず、粘土のように生地を丸めてかわいいクッキーが作れます。ぷっくり愛らしいどうぶつのクッキーや、ミニチュアみたいなクッキーやハンバーガーのクッキー、ハロウィンやクリスマスなどの季節のクッキーや憧れのお菓子の家から、パウンドケーキやチーズケーキ、チョコブラウニーなどの手軽に作れる焼き菓子まで、かわいくておいしいお菓子がいっぱいです。どうぶつクリームソーダやコーヒーゼリー、プリンアラモード、パフェなどの一息つきたいときに市販の材料で簡単に作れる喫茶店メニューや、作ったクッキーや焼き菓子をプレゼントするときのかわいいラッピングアイディアなどのコラムも充実。

Part1ぷっくりスノーボールクッキー

どうぶつスノーボールクッキー

パン屋さんクッキー

ドーナツみたいなクッキー

ハンバーガーみたいなクッキー

お風呂みたいな生チョコタルト

Part2絞り出しクッキーとアイスボックス＆サンドクッキー

いろいろ絞り出しクッキー

いろんなかおのどうぶつアイスボックススクッキー

ラブレターサンドクッキー

お花・ハート・まるのアイスボックスクッキー

Part3季節を楽しむクッキーたち

ハロウィンクッキーとマシュマロおばけ

お菓子の家

雪だるまクッキー

クリスマス絞り出しクッキー

Part4つくってみたい　かんたん焼き菓子

さくらんぼパウンドケーキ

スティックチーズケーキ

スティックブラウニー

ビクトリアケーキ

いぬのカップケーキ

Column1

ほっと一息mocha mocha喫茶メニュー

Column2

ラッピングしてプレゼント！

知っておきたいお菓子づくりの基礎

お菓子づくりの材料

お菓子づくりの道具

お店の味が再現できる！人気洋菓子店「アニバーサリー」のおいしいクッキーの作り方。アイシングクッキーからスノーボールクッキー、サンドクッキー、フォーチュンクッキーまで。材料も作り方もとってもシンプル。初心者でもかんたんに作れます。クリスマスやバレンタイン、お誕生日のプレゼントにもぴったり！

カップのふちにかけたかわいい形でティータイムを楽しくしてくれるふちクッキー。繊細なデザインが人気のTrigo e Cana(トリゴエカナ)さんのアイシングクッキーとコラボレーションしました。クッキーの実物大型紙つき。