本場の味を家庭で楽しく再現!イタリアのお菓子レシピ本6選
イタリアと言えば、美食の宝庫!そんなイタリア伝統の美味しいお菓子を自宅で手軽に作れるレシピ本をピックアップしました。プロのパティシエから学ぶ、本場のテクニックを伝授する一冊。丁寧に基礎から説明してくれる初心者向けのレシピ本の他、イタリア各地の特色あるお菓子を紹介する本もございます。美味しさはもちろん、見た目にもこだわった華やかなお菓子を作る本もオススメ!肩肘張らずにゆったりと楽しみながら、イタリアンスイーツを堪能しませんか?模範レシピの写真も豊富に掲載していて、辿りやすくなっていますよ。一冊あると家庭のキッチンが一気に華やかになること間違いなしです!
『イタリア菓子 : ベーシックをきわめる』
作者 | 藤田,統三,1970- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2013年01月 |
『イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選』
古代ローマから受け継がれるイタリア菓子。その歴史と物語を知る。
作者 | 佐藤 礼子 |
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価格 | 2750円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2020年07月14日 |
『「ラトリエ モトゾー」シェフのやさしく教えるイタリア菓子のきほん』
イタリア菓子は「ティラミス」だけではありません。素朴で力強いおいしさが魅力の30品のお菓子をまるで動画のように、丁寧に紹介します!
作者 | 藤田 統三 |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 世界文化社 |
発売日 | 2017年10月11日 |
『イタリアの修道院菓子 キリスト教とともに発展したイタリア菓子。 中世から続くその物語と作り方』
日常にキリスト教行事があふれるイタリア。クリスマスや復活祭だけでなく地方の小さな祭りなど、年間を通して祝い菓子を食す機会が多いが、その多くは修道院が発祥である。中世を発端とした修道院菓子は、長い年月の中でそれぞれの時代背景から影響を受けてきた。材料、形、名前をも少しずつ変えながら、時には違う菓子へと進化。やがて舞台は修道院からパスティッチェリアへと受け継がれ、現在も私たちを魅了し続けているのだ。
作者 | 佐藤 礼子 |
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価格 | 2860円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2023年08月12日 |
『イタリアの地方菓子とパン = dolci e pani regionali italiani』
作者 | 須山,雄子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 世界文化社 |
発売日 | 2017年11月 |
『おうちで作るイタリアンジェラート』
あこがれのなめらかジェラートが専用の機械なしでおいしく作れる!人気ジェラート教室の先生が教える至極のレシピ42。
作者 | 齋藤 由里 |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | 世界文化社 |
発売日 | 2017年05月20日 |
それでは、今回ご紹介したイタリアのお菓子レシピ本6冊を一緒に楽しんでみましょう。これらの本に触れるだけで、頭の中には甘くておいしいイタリアの風景が広がりますよね。どの本もそれぞれの情熱と工夫が詰まった素晴らしい作品で、一冊ずつ手に取って頂けたら幸いです。
また、お菓子作りはもちろん、読むだけでも豊かな時間を過ごせるのがレシピ本の魅力です。イタリアの伝統を感じられるお菓子、地域ごとの特色あるお菓子、極上のスイーツ…。そんな選りすぐりのレシピが詰まった本たちを通して、みなさんの日常に新たな風が吹くことを願っています。
特にイタリアのお菓子は、素材の味を生かしたシンプルでありながら、洗練された味わいが魅力的。そんなイタリアのお菓子を自宅で再現することで、きっと普段のお菓子作りがもっと楽しくなるでしょう。そして、自分の手で作るお菓子が、家族や友人を喜ばせる瞬間が何よりのご褒美ではないでしょうか。
あれこれ迷った末に選んだレシピで作ったお菓子を食べた時の感動、失敗したときのローズマリーの風味、試行錯誤を重ねてようやく手に入れた成功体験…。そんな豊かな経験を通して、お菓子作りの楽しさを感じていただければと思います。
これらのレシピ本が、みなさんの料理が一層楽しくなる一冊になり、イタリア的な甘さと温かさを家庭にもたらしてくれることでしょう。あなたのキッチンで挑戦を続けて、どんどん上手になってくださいね。素敵なお菓子作りのひとときを、心からお祈りしています。
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