今も遺る中世教会堂の建築形式の変容と変遷！

東トルコからカフカースへと至る地域。多様な民族が行き交い災禍に翻弄された地域。そこはまた西欧とは異なるキリスト教建築が各地に遺されており、栄華の残照として野辺に留まっている、或いは依然として篤い信仰を集めている地域である。本書は、こうした教会建築を4世紀の初期から遡り、多数の図版を用い類型化した形で、主要な遺構の解説を行っている。それらの遺構は、地場の技術をペルシャやビザンツ（ローマ）等の優位な文化に接続させ、変様させることで、独自の建築文化を作り上げた。ジョージア建築は、西欧文化への対抗する衝迫として屹立する「もう一つのキリスト教」である。知られざる教会遺蹟のガイドブック且つジョージア教会入門、そして同国側面史ともなる書物である。

目　次

序文（＋ジョージア文字とラテン文字の対照表）

謝辞

ジョージアの現在の州構成地図と各時代の歴史地図

第1章：古代後期の教会建造物

東ジョージアにおける教会建築の始まり

5世紀から6世紀にかけて：東ジョージアにおけるバシリカ形式の発展

単廊型とその変異形

西ジョージアにおける初期のバシリカ形式

マングリシ教会堂と他の初期ドーム付設教会堂

ムツヘタのジュヴァリ（聖十字架）教会堂と関連建造物

ツロミ教会堂：王室の支援とドーム付設十字平面構成の発展

バナの聖堂と南カフカースにおける二重殻四葉形式

第2章：建築の変容と興隆

東ジョージアにおけるアラブ侵攻後の教会建築

グレゴリー・ハンズタとクラルジェティ地域の修道院建築

ダヴィド・クラパラテスとタオ地域での彼の壮大な計画

アブハジア地域の王達の建設活動

ジョージア統一王国の建設と大聖堂建設の時代

ドーム付設建築の発展

建設工程と施工技術

第3章：黄金期のジョージア建築とジョージア王朝の衰退

ダヴィド建設王の時代

タマル女王の時代：立面装飾の隆盛期

モンゴル侵攻後

中世後期

災禍後の影響

訳者あとがき

参考文献抄録

索引

用語解説

今注目の“ヨーロッパ最後の秘境”ジョージアの素顔に出会える20の旅日記

現地の一般家庭で生活を共にしながらジョージアを旅した著者が、定住旅行家ならではの視点で綴る20の旅日記。それぞれの場所でそれぞれの人生を懸命に生きる人びと、忘れられない味、そして絶景。ガイドブックにはない素顔のジョージアが、ここにある。《ジョージア政府観光局推薦本》

ジョージアは世界ではじめてワインが生まれた場所。

2013年、母なる大地が宿すジョージアの伝統的な甕仕込みワイン製法が

ユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。

ジョージアではクヴェヴリは形状からしてまさに母胎であり、

「ワインを造る」とは言わずに「ワインを育てる」と表現します。

さまざまな侵略やイスラムの支配にも屈せず、過去からずっと途切れることなく、

自宅内や畑のそばの地中に埋められたクヴェヴリ（甕）でワインが育てられます。

ジョージアの人々にとって自家醸造の「我が家のワイン」は常に喜びの源泉なのです。

しかし、一方で最古のワイン造りの伝統も農業の近代化の中で

どんどん効率化が進んでいます。

伝統を守り続けてきた少数の生産者達は、失われつつある真正な栽培と

伝統的なジョージアのワイン醸造を未来に残すべく、

有機農法で栽培した在来品種で培養酵母や酵素（醸造補助物質）を使わずに、

クヴェヴリで伝統的な手法で醸造することを規約にした

クヴェヴリワイン協会を設立しました。

本書は、アラン・ロベールやジャック・セロスなど、

今では入手困難な生産者を見つけ出して広めてきた日本における自然派ワインの第一人者、

ラシーヌの合田泰子氏の全面バックアップの元、

寄りすぐりのクヴェヴリワイン生産者を紹介。

また、ワインページ では、キシ、ムツヴァネ、チヌリ、チュハベリといった

葡萄から醸造したクヴェヴリワインをワインライターの北嶋裕氏が紹介。

フードページでは、ジョージアのクヴェヴリによる伝統なワイン製法が

ユネスコ世界無形文化遺産登録への道のきっかけを作った

ノンフィクション作家の島村菜津氏がヒンカリやハチャプリ、ハルチョーなど、

ジョージアならでは食や文化について紹介。

一部料理はレシピも紹介します。

クヴェヴリワインの生産者や畑のこと、甕仕込みや道具、プライベートな素顔など、

世界的に長寿の国としてお年寄りが元気に暮らすジョージアの食文化について

わかりやすくまとめた一冊です。