魚と聞くと、普段料理をする人でも、さばけない、面倒、子供が好きじゃないと思う人は多いのではないでしょうか。

焼き魚は大根おろしに醤油、刺身はワサビに醤油と、定番の食べ方が圧倒的に多く、かわりばえがないのも悩みどころ。

そんな魚レシピの意識を一変させる、ものすごく簡単で、美味しい魚レシピの数々を紹介。

もちろんさばく必要なんてなし！パックの切り身の魚がおいしく大変身。

定番の焼き魚が、カリフラワーを生のまま薄く切って、蜂蜜とカッテージチーズと黒こしょうとオリーブオイルをあえてかけるだけの千切り野菜で絶品の焼き魚に変身。刺身もオリーブオイルと塩とチーズ、もしくはヨーグルトにカレーで和えたらこれはもう…。

定番にとらわれていた意識がガラッと変わる、面倒なことは一切なしの簡単美味しい77レシピ。

パンに合うコッテリ系のソースあり、ご飯がすすむおかずあり、酒の肴にぴったりのメニューあり、子どもから大人まで大満足すること間違いなし。

コロナ禍で自宅で料理する人も増えている今、レパートリーに悩んでいる人にぴったりのレシピ本です。

「煮る、炒める、焼く、揚げる、蒸す、さらにご飯を炊く！　」これらすべてがフライパンひとつで調理できる、画期的なカンタンおいしい魚のレシピ集です。ほとんどのレシピで切り身魚を使っているので、面倒な下処理がなく、お手軽。またレシピでは他の魚でも調理できるよう、代用できる魚を提案。

仕事とプライベートに効く！

すべてのお酒好きな人に役立つ本！！！

在宅勤務夕方になるとついプシュッとビールの缶をあけてしまう。「あとちょっとやれば仕事が片付くのに」。

休日も、ついつい昼間から飲み始めてしまう。「夕方まで我慢すれば、ランや筋トレできたのに」。

飲むと眠くなって、本が読めない。運転できない。じつはお金もかかる。

太るし眠りが浅くなるし、飲んで大失態をやらかすことも。

こんなとき、つらい禁酒や断酒ではなく、ちょっとした「減酒」。

毎日のお酒をちょっと減らすだけで、今のぐずぐずな毎日がリセットできます。

近年では、WHOのターゲットもタバコからお酒へとシフト。

日本でも2024年に国が初めての「飲酒ガイドライン」を発表。

世界的にも飲酒の価値観が代わりつつある今、コロナ明けの今こそ、生活習慣のリセットにも効果的な1冊です。

【目次】

第1章　人とお酒の関係が変わりつつある

　　　　〜近年の研究でわかってきたお酒のこと〜

第2章　飲み方を変えるだけで「人生の質」が激変

　　　　〜毎日のお酒をちょっと減らしてみたら、こうなった〜

第3章　こんな兆候にご用心！

　　　　〜危険なサインと心身の変化〜　

第4章　いつ飲む？ なに飲む？ どれくらい飲む？

　　　　〜毎日の飲み方をちょっと変える〜

第5章　もう後悔しない。失敗しない。飲み方のコツ

　　　　〜酒席を楽しむために〜

第6章　お酒に振り回されないライフスタイルを作る

　　　　〜今すぐ始める減酒生活〜

近頃は、家で飲むと安いし時間もあるしで、飲みすぎてしまう人も多いはず。この本は、このままではマズイ！ でもお酒はやめたくない！ という人のため、少しずつでも量を減らす方法を解説した本です。お酒を減らすためのコツや効果的な対策を豊富に紹介しています。まずは、気軽にはじめてください。

Part 1　あなたもアルコール依存症予備軍？

Part 2　酒でダメになる！仕事、家庭、健康

Part 3　減酒・禁酒でハッピーライフ

Part 4　減酒・断酒ライフを成功させよう！

Part 5　医療の力で酒害にストップ！

Part 6　家族や身近な人ができる支援