1) 「徳川慶喜を知る本4選」とバスケの戦術本をおすすめ！ 2) 「おすすめの魚料理本20選」でシーフード料理が得意な料理人に！ 3) 「季節の魚料理」と「日本産魚料理大全」など、シーフード料理に特化した本をご紹介。
徳川慶喜に興味がある方におすすめの本をご紹介します。バスケやシーフード料理にも関心がある人にもピッタリな書籍もご一緒に紹介しています。気になるタイトルは100文字以内の短い導入部でひと足先にその魅力を感じてみましょう。
『最後の将軍 : 徳川慶喜』
| 作者 | 司馬,遼太郎,1923-1996 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 文藝春秋 |
| 発売日 | 1997年07月 |
『明治維新の正体 徳川慶喜の魁、西郷隆盛のテロ』
幕末維新史を塗り替えた大ヒット作！幕末最高のステーツマン、徳川慶喜ＶＳ幕末ポピュリストの親玉、西郷隆盛。
| 作者 | 鈴木荘一 |
|---|---|
| 価格 | 1210円 + 税 |
| 発売元 | 毎日ワンズ |
| 発売日 | 2019年06月 |
『バスケットボール戦術の基本と実戦での生かし方』
| 作者 | 日高,哲朗 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2017年08月 |
『バスケットボールの戦い方 = BASKETBALL VISUALIZED TACTICS : ピック&ロールの視野と状況判断』
| 作者 | 佐々,宜央,1984- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ベースボール・マガジン社 |
| 発売日 | 2018年08月 |
『試合で勝つ!バスケットボール上達のポイント50』
| 作者 | 小川,直樹,1965- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | メイツ出版 |
| 発売日 | 2012年10月 |
『改訂新版 日本産 魚料理大全』
魚の個性を味わい尽くす魚料理図鑑の決定版が、6年ぶりの大幅改訂！
改訂に際して、新たに151種を追加し、全521種掲載。
一般大衆魚から、エイ、マンボウ、クジラなどの珍魚まで、
日本産のあらゆる魚を愛し、慈しみ、調理して食べ尽くす！
一般的な魚はもちろん、雑魚や珍魚を含めた計521種の料理図鑑。
魚に合った下ろし方の手順を、調理する人の目線から撮った連続写真でわかりやすく解説。
骨の付き方や注意が必要な寄生虫、毒針の有無など、調理上留意すべき点も同時に紹介し、魚の特徴を最大限に活かし、おいしく食べるための方法を紹介。
日本各地の地魚、未利用魚を豊富に取り上げ、今まで地域に埋もれていた魚の情報も掲載。
また、魚のほかに、エビ、カニ、イカ、タコ、海藻、クジラまで、日本で獲れる海の幸を幅広く取り上げる。
見てわかり、読んでためになる、海の幸の魅力が満載の一冊。
【本書のポイント】
ポイント1
改訂に際して151種を追加し、全521種掲載！
初版から約50ページ増量し、より充実した内容になりました。コラムや付録「食べられない魚」も新たに書き下ろして追加しています。
ポイント2
一般的な大衆魚・釣魚を網羅！
店舗で販売されている一般的なマアジ、イワシ、サバ、カツオなどの大衆魚とともに、イカ、タコ、エビ、カニ、貝類、海藻まで幅広く掲載しています。
ポイント3
雑魚や珍魚も充実！
エイやマンボウなど、レアな魚種も下処理から調理法までお教えします。釣り人に外道と嫌われていたり、漁師に捨てられていたりする魚でも、適切に扱えば驚くほどおいしく食べられます。
ポイント4
魚に合った下ろし方がわかる！
豊富な写真で、下ろし方の手順を親切丁寧に説明。ウロコ落とし、3枚下ろし、5枚下ろし、皮引きなど、その魚に合った下ろし方を指南します。内臓の処理、寄生虫や毒針の有無などの留意点も解説。
ポイント5
勘どころがつかめる！
写真総数5,293枚。調理する人の目線から撮った連続写真で、調理工程が一目瞭然。包丁の入れ方、盛りつけのコツなど、料理の勘どころがわかります。
ポイント6
魚の知識と愛情が深まる！
料理人として20年、魚のエッセイストとして16年、著者自らの足と舌でつむいだ魚の声が凝縮された集大成。さまざまな魚の魅力と個性、現場の臨場感が味わえます。
ポイント7
魚を愛する人へ！
釣り人、料理愛好家から漁師、仲卸、魚屋、地魚を使った外食業者まで、幅広く活用できる料理図鑑になっています。
| 作者 | 西潟 正人/瀬能 宏 |
|---|---|
| 価格 | 7480円 + 税 |
| 発売元 | 緑書房 |
| 発売日 | 2020年09月07日 |
『さばかない・おろさない！魚のおかず90』
人気のミニ本シリーズの第6弾！
魚を一切さばくことなく、手軽においしく食べられる料理を提案します。
●切り身や缶詰など、すぐに使える食材で
手に入りやすい、さけ・ぶり・さばの切り身を中心に掲載。栄養や保存の観点から注目されている缶詰、まぐろやサーモンなどの刺身も取り上げます。
●バラエティー豊かなレシピ
切り身なら焼き魚や煮魚、刺身はそのまま食べるだけ…と、マンネリになりがちな魚料理。本書では、和・洋・中・エスニックなど、幅広い味つけと調理法で、魚料理のレパートリーが広がります。
●切り身1切れで2人分作れる節約メニューも
肉に比べて割高な魚は、上手に使いこなしたいもの。切り方を工夫し、たっぷりの野菜と組み合わせることで、切り身1切れでも満足感のある節約メニューに。
＜切り身＞
さけ：パセリパン粉焼き、とろ〜りフラン、エスニック炒め、トマト煮 他計10品
ぶり：しょうが照り焼き、スープで食べる ぶりソテー、おろし煮 他計7品
さば：ミルクさばのふっくらムニエル、甘酢炒め、みそキムチ煮 他計8品
白身魚：たいのこぶ茶焼き、さわらのジョン、たらのトマトあんかけ 他計12品
＜刺身＞
まぐろ：生春巻き
サーモン：カルパッチョ
たい：ねばねば塩こんぶあえ
盛り合わせ：刺身のセビーチェ、中華風刺身
かつお（さく）：かつおとなすの焼きびたし、からし酢みそ
サーモン（さく）：おとなのサーモンソテー
まぐろ（さく）：まぐろのソテー フレッシュトマトソース、ごま風味漬け
＜シーフード＞
むきえび：えびのざぶとんぎょうざ、ヤムウンセン、ヨーグルトカレー 他計5品
ゆでだこ：たことじゃがいものガーリック炒め、和風コブサラダ 他計4品
ロールいか：なんちゃって墨炒め、コロコロいかと豆のワイン蒸し 他計4品
ほたて：ほたてのソテー アンチョビトマトソース、霜ふりほたての梅だれ 他計4品
シーフードミックス：スピード八宝菜、コーンチャウダー、かき揚げ
＜缶詰＞
さんま缶：ほうれんそうの健康ごまあえ、焼きうどん、節約うざく 他計6品
さば缶：カレーパン粉焼き、さば缶サンド、さば缶の食べみそ 他計6品
オイルサーディン：アヒージョ、バタぽん焼き、エスニック蒸し 他計5品
さけ缶：さけ缶とだいこんのゆかりサラダ、クリーミーディップ 他計6品
| 作者 | ベターホーム協会 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | ベターホーム協会 |
| 発売日 | 2017年03月01日 |
これらの作品のご紹介を通じて、様々なジャンルの書籍をおすすめさせていただきました。徳川慶喜について学びたい方には、徳川慶喜を知る本4選がおすすめです。バスケがお好きな方には、おすすめのバスケの本8選をご紹介しました。戦術や上達のためのヒントが詰まっていますので、ぜひ参考にしてみてください。また、シーフード料理が得意になりたい方には、おすすめの魚料理本20選をお届けしました。季節の魚や日本産魚を使用したレシピが満載ですので、ぜひ挑戦してみてください。これらの作品は、それぞれのテーマに特化した内容であり、読み応えがあります。興味を持たれた方は、ぜひ手に取ってみてください。新たな発見や知識が得られることでしょう。このような作品紹介を通じて皆様の読書の幅が広がり、さらなる知識や情報を手に入れていただければ幸いです。ぜひ次回のおすすめ作品もお楽しみにしていてください。それでは、また次回の作品紹介でお会いしましょう。
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